50 ricette salutari per colazione, pranzo e cena

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Ecco un elenco di ricette facili e salutari per ogni pasto della giornata: colazione, pranzo o cena! Qualunque sia il pasto, ci pensiamo noi.

Da oltre 10 anni creiamo ricette sane, deliziose e semplici da preparare. Hai bisogno di ispirazione per pasti sani? Sei nel posto giusto! La nostra collezione presenta le migliori ricette nutrienti per ogni pasto. Sia che tu stia cercando cene veloci , ricette a base vegetale ricche di verdure, idee per il pranzo O ricette per la colazione , abbiamo opzioni per ogni tipo di mangiatore. Le nostre ricette, dal salmone al forno alle pizze di melanzane, sono sempre state apprezzate a tavola.

Cosa intendiamo per sano? Questo termine può essere controverso, ma ecco il nostro approccio: le nostre ricette seguono principalmente il Dieta mediterranea , concentrandosi su frutti di mare, frutta e verdura colorate, cereali integrali e grassi da cucina come l'olio d'oliva. Ogni ricetta è scelta per il suo alto contenuto di nutrienti, proteine ​​e fibre. Goditi queste ricette sane e provate, perfezionate in oltre un decennio, per una dieta equilibrata e gustosa!

Per di più, prova questi Ricette Dieta Mediterranea , Ricette di zuppe salutari , Idee per una colazione sana , Antipasti Sani , Idee per un pranzo sano , O Dessert salutari .

E ora... le nostre migliori ricette salutari per colazione, pranzo e cena!

Frittura di cavolfiore

Questo semplice cavolfiore saltato in padella è un'idea ideale per una cena sana e facile! È pieno di sostanze nutritive e ricoperto da una salsa incisiva. Questa ricetta contiene così tante verdure salutari che fornisce il 221% della tua vitamina C giornaliera!

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La migliore zuppa di lenticchie in assoluto

Cosa rende questa la migliore ricetta di zuppa di lenticchie? Diciamo solo che tutti quelli a cui l'abbiamo servito ci hanno chiesto subito la ricetta...e i secondi. Le lenticchie sono la definizione di sano: a basso contenuto di calorie, ricco di proteine ​​e fibre di origine vegetale.

Prova anche: Zuppa di lenticchie istantanea , Zuppa di lenticchie al curry O Stufato di lenticchie abbondante

Curry di ceci facile

Questo curry di ceci è la cena settimanale perfetta, sana e facile! È fatto in 20 minuti, a base vegetale e pieno di sapore.

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Pollo greco

Ecco una ricetta che vince ogni sera della settimana: pollo greco! Cuocere il pollo con pomodori, olive, aglio, limone e feta e ne uscirà con bellissimi sapori audaci.

Gamberi e broccoli

Questi gamberetti e broccoli ultra saporiti si uniscono in pochi minuti per una ricetta sana e veloce per una cena! È ricco di proteine ​​e contiene il 132% della vitamina C giornaliera. Servire con riso o sopra i noodles.

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Fajitas vegetariane epiche

Ecco una ricetta preferita di Tex Mex che è un ottimo modo per infondere un sacco di verdure: Faijtas vegetariane! Sono così soddisfacenti che accontentano tutti a tavola: anche gli amanti della carne! Ha come protagonista il nostro preferito verdure fajita , anneriti al forno e rifiniti sul fornello, e fagioli borlotti cotti in maniera saporita salsa fajita . È così soddisfacente che lo aggiungerai subito alla tua rotazione regolare.

Salmone Al Forno

Il prossimo passo nelle nostre ricette salutari: salmone al forno! Questo delizioso salmone è un pasto facile durante la settimana che funziona anche per impressionare gli ospiti. Il salmone è ricco di acidi grassi Omega-3 e un'ottima fonte di proteine ​​( fonte ).

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Ciotola per cereali facile

Ecco come realizzare una ciotola per cereali! Abbina cereali integrali, proteine ​​e verdure a questa straordinaria salsa tahini per preparare una cena sana, veloce e facile. IL Ceci in scatola facili Il trucco è un salvavita per pasti sani e richiede solo 5 minuti.

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Gamberetti saltati perfetti

Questi gamberi saltati sono una vittoria per la cena! Il condimento è l'abbinamento perfetto con gamberetti succosi; servire con pasta o riso per un'idea facile per la cena. Un gambero medio ha solo 7 calorie, quindi è un’ottima proteina magra per una cena sana!

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Curry di patate dolci

Prova questo curry di patate dolci! Teneri patate dolci e peperoni nuotano in un delizioso brodo di latte di cocco e pasta di curry tailandese, condito con coriandolo fresco e arachidi croccanti. C'è così tanto sapore in corso che vorrai prendere un altro boccone prima di finire di assaporare il primo.

Ciotole di hummus veloci

Ciao e benvenuto alla migliore idea di ricetta sana e facile: l'Hummus Bowl! Metti a strati una cucchiaiata di hummus con verdure e verdure croccanti. Per realizzarlo ci vogliono solo 5 minuti Pasto in stile mediterraneo è pieno di sapori cremosi, piccanti, croccanti, freschi e saporiti.

Zuppa di cavolo riccio facile

Hai bisogno di una ricetta sana veloce e gradita al pubblico? Prova questa zuppa di cavolo riccio con fagioli bianchi! Il abbondante cavolo toscano, i fagioli bianchi e il cavolo riccio galleggiano in un brodo piccante aromatizzato con origano e finocchio. È pieno di audacia Sapori in stile mediterraneo e si prepara in soli 30 minuti (bonus: è ottimo per gli avanzi!).

Mac e formaggio salutari con broccoli

Mac e formaggio salutari? Questa è tutta una questione di equilibrio: ha un sapore eccezionale, un po' meno formaggio per porzione rispetto alla ricetta standard ed è ricca di broccoli per una dose di nutrienti e fibre. Cosa non amare?

Insalata Di Tonno Mediterranea

Ecco un'idea sana per un pranzo o una cena per ravvivare la tua routine: insalata di tonno alla mediterranea! Questa rotazione aggiunge c runico verdure e sostituisce la classica maionese con olio d'oliva e aceto. Mangia con pane tostato, cracker, aggiungi un cucchiaio di avocado o trasformalo in involtini di lattuga.

Teglia Di Salmone E Asparagi

È semplice, è elegante, ma ha il sapore di qualcosa che ordineresti al ristorante: Salmone e Asparagi in Teglia! Arrostirlo su una teglia con fette di limone ed erbe fresche aggiunge un sapore semplice che risulta fresco ma raffinato. Questo pasto in teglia funziona ed è il pasto perfetto per la settimana.

Pizza facile alle melanzane

Usa le melanzane per la crosta per preparare la pizza alle melanzane! Queste mini pizze sono gustose e facili da preparare, ricoperte di salsa all'aglio e formaggio appiccicoso.

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Curry di tofu al cocco

Ecco una ricetta salutare che renderà la cena più deliziosa che inserirai immediatamente nella tua rotazione regolare. Prova questo curry di tofu! Il brodo rosso brillante è aromatizzato con latte di cocco e pasta di curry rosso, con il tocco di lime e un pizzico di dolcezza speziata.

Insalata di falafel

Ecco un’irresistibile ricetta mediterranea: insalata di falafel al forno! Preparane un lotto facilmente falafel al forno , quindi sovrapponili con verdure croccanti e guarnisci con una salsa tahini cremosa e piccante. Oppure usa i falafel surgelati acquistati o riutilizza gli avanzi da asporto!

Salmone annerito

Il salmone annerito è la ricetta salutare per eccellenza: veloce, facile e condito alla perfezione! Diventerà sicuramente uno dei preferiti. Il fatto in casa condimento annerito ha un intrigo saporito e forma una crosticina nera e croccante sulla parte esterna del pesce.

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Tacos di pesce epici

Ecco come preparare i tacos di pesce più gustosi in circolazione! Cuocere il pesce con un pizzico di spezie, quindi guarnirlo con slaw piccante e salsa cremosa.

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Ciotola di spaghetti Soba facile

Questa ciotola di soba noodle è una ricetta facile e veloce per la cena, perfetta per i giorni feriali! È un pasto vegetariano abbondante e ricco di verdure sane. Broccoli e peperoni rossi caricano le sostanze nutritive.

Burrito vegano

Il burrito vegano definitivo è un'idea salutare per pranzo o cena a base vegetale e ricca di sapore! È ripieno di riso messicano, fagioli neri e peperoni conditi e avocado.

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Peperoni Ripieni Classici

Sapevi che i peperoni ripieni sono un modo tradizionale italiano per utilizzare gli avanzi in cucina? Non possiamo prenderci il merito di questa mossa geniale, ma ecco la nostra interpretazione al riguardo. Prova la nostra ricetta preferita di peperoni ripieni salutari! Il ripieno è condito irresistibilmente con spezie italiane, salsa per pizza e formaggio fuso. Ancora meglio: funziona per molte diete.

Merluzzo fritto in padella

Questo merluzzo fritto in padella è il miglior pesce bianco che avrai! Aromatizzato semplicemente con spezie e olio d'oliva, è sano, sorprendente e irresistibile allo stesso tempo. Il merluzzo è un'ottima fonte di proteine ​​e vitamina B12 a basso contenuto calorico.

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Fagioli bianchi facili

Ecco una ricetta sana, facile e veloce con protagonisti i fagioli bianchi! Ci vogliono solo 5 minuti in padella e sono pieni di sapore! Usa questo trucco per i fagioli cotti o in scatola. I fagioli possono aiutarti a vivere più a lungo: sono ricchi di antiossidanti che combattono il cancro e di fibre salutari.

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Patate Dolci Caricate

Non crederai al sapore di queste patate dolci messicane, condite con salsa di fagioli neri e salsa cremosa al coriandolo! Sono ricchi di fibre e proteine.

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Il miglior peperoncino vegetariano

Questo è davvero il miglior peperoncino vegetariano. È più che semplice da preparare e il sapore lo è eccezionale . Ha un pizzico di affumicatura per evidenziare i pomodori piccanti e i gustosi fagioli neri. Completalo con i tuoi condimenti preferiti ed è così abbondante e saporito che dimenticherai che è anche salutare.

Tacos facili all'uovo

Non crederai al sapore di questi tacos all'uovo facili e veloci! Il ripieno di carne di taco vegetariano funziona per qualsiasi pasto della giornata. Bonus: si uniscono in soli 5 minuti!

Prova anche: Tacos di quinoa caricati O Tacos di cavolfiore

Ricetta Poke Bowl

Ecco come realizzare una poke bowl! Questa ricetta salutare prevede il tonno ahi marinato in una saporita salsa poke, riso e tante idee per condire le verdure.

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Zuppa cremosa di patate e broccoli

Questa zuppa di broccoli e patate è intensamente cremosa e al 100% vegetale! È una zuppa semplice e salutare che piace a tutti (inoltre è vegana e senza glutine).

Prova anche: La migliore zuppa di riso selvatico O Ricetta zuppa di riso selvatico in pentola istantanea

Cena facile in padella

Questa sana cena in teglia è piena di verdure sane e sapore fresco! Metti il ​​tutto in forno mentre cucini il riso o la quinoa. Vinci a cena!

Zuppa di cavolo facile

Alla ricerca di un sapore ricco zuppa sana ? Prova questa semplice zuppa di cavolo! Questa verdura prepara una zuppa sostanziosa e soddisfacente, ricca di verdure che nuotano in un brodo saporito e speziato di pomodori arrostiti al fuoco. Pronti per accoccolarvi in ​​una ciotola?

Ceci Arrostiti Croccanti

Hai bisogno di una o due ricette per uno spuntino sano? Questa ricetta di ceci arrostiti croccanti è la ricetta sana, salata e croccante perfetta per quando hai bisogno di uno spuntino salato! Sono speziati con peperoncino in polvere e cumino.

Hummus fatto in casa

Uno degli snack più salutari che puoi mangiare? Hummus e verdure! Questo semplice hummus fatto in casa ha il MIGLIOR sapore piccante e la consistenza cremosa: ed è molto più economico e più gustoso di quello comprato in negozio!

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Club sandwich all'avocado

Ecco il sandwich all’avocado più irresistibile: l’Avocado Club! È abbondante e ricco di sapore, l'idea ideale per un pranzo facile.

Panino con insalata di tonno definitivo

Ecco il miglior panino con insalata di tonno che avrai! Questa ricetta classica è cremosa, piccante e piena di sapore. (Inoltre, alcune variazioni per mescolarlo.)

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Insalata Di Ceci Semplice

Un'idea per un pranzo veloce in 5 minuti! Questa semplice insalata di ceci è facile da preparare: il perfetto pranzo da tavolo sano a base vegetale o una cena veloce. I ceci sono un ottimo modo per fare il pieno di fibre e proteine ​​vegetali.

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Insalata di quinoa e cavolo riccio

Questa colorata insalata di quinoa e cavolo riccio è ricca di ingredienti sani e ha un sapore incredibile! Prepara questa semplice idea per il pranzo a base vegetale per i pasti di tutta la settimana.

Ciotola di lenticchie

Ecco un’idea semplice e salutare per un pranzo o una cena: le lenticchie! Questa ricetta di base rende le lenticchie marroni perfettamente condite da consumare come pasto veloce o da utilizzare in tacos, insalate e altro ancora.

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Scramble di tofu facile

Questo semplice tofu strapazzato ha la stessa consistenza delle uova strapazzate, ma è al 100% vegetale! È un'idea per la colazione vegana che vorrai rifare ancora e ancora. Il tofu è un'ottima fonte di proteine ​​per iniziare la giornata.

Colazione Con Verdure Strapazzate

Vuoi mangiare più verdure? Prepara questa colazione con verdure strapazzate! Tante verdure colorate per iniziare bene la giornata... con un'opzione vegetale/vegana.

Farina d'avena al forno con banane

Questa farina d'avena cotta alla banana è la colazione salutare ideale! È pieno di ingredienti buoni per te e così delizioso che tutti vorranno dei secondi.

Prova anche: Farina d'avena al forno tutti i giorni o farina d'avena con mele al forno

La migliore ricetta per la farina d'avena

Ecco come preparare la farina d'avena! Questa ricetta principale produce fiocchi d'avena con la migliore consistenza gommosa. È la colazione sana ideale!

Prova anche: La migliore farina d'avena vegana , Avena tagliata in acciaio perfetto O Farina d'avena istantanea facile

rum e succo d'arancia

Toast di avocado con uovo

Cerchi un pasto di 15 minuti? Questo toast con avocado e uovo ha alcune modifiche uniche che rendono la colazione, il pranzo o la cena gustosi e facili.

Muffin all'uovo

Queste semplici mini frittate sono proprio ciò di cui hai bisogno per una colazione o un pranzo veloce e nutriente! Pieni di verdure sane e ricchi di sapore, preparali da prendere e portare via.

Muffin salutari alla banana

Questi muffin salutari alla banana sono leggermente dolci e fatti principalmente di avena e banane! Sono muffin frullati quindi sono facili da preparare a casa. L'avena li rende più ricchi di proteine ​​e fibre rispetto ai muffin standard.

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Biscotti magici per la colazione

Ecco una colazione anticipata: questi biscotti salutari per la colazione con farina d'avena! Sì, è magico: avena, burro di noci, salsa di mele e sciroppo d'acero si trasformano in biscotti che puoi mangiare a colazione. Non c'è nessuno di quegli ingredienti tradizionali per i biscotti: niente farina, niente burro, niente olio e niente zucchero raffinato. Com'è possibile? Devi assaggiare.

Ricetta sana del muesli

Vuoi una ricetta salutare di muesli che ti faccia davvero bene? Ecco l’unica ricetta di cui hai bisogno! Il sapore delle noci pecan dell'acero è ricco di sostanze nutritive e delizioso al 100%. Questo contiene solo 200 calorie per porzione con meno zucchero del solito.

Spuntino sano al budino al cioccolato

Hai bisogno di una dose di cioccolato? Questo snack al cioccolato ha un sapore ricco e cioccolatoso, ma è solo yogurt greco, cacao in polvere e sciroppo d'acero. Ed è fatto in 2 minuti!

Biscotti salutari senza cottura 'Bliss Bites'.

Davvero una delizia in un boccone, questi biscotti salutari senza cottura sono fatti con cioccolato e burro di arachidi. Facili e deliziosi, sono i preferiti dai fan di tutti i tempi!

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50 ricette salutari per ogni pasto

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 3a 41X

Descrizione

Questo semplice cavolfiore saltato in padella è un'idea ideale per una cena sana e facile! È pieno di sostanze nutritive e ricoperto da una salsa incisiva.

Ingredienti

• 1cavolfiore a testa media (2libbre)
• 1peperone rosso
• 1peperone arancione
• 1cipolla bianca media
• 3cipolle verdi
• 3 cucchiaiaceto di riso*
• ¼ di tazzasalsa di soia (o tamari o aminos al cocco)
• 1 cucchiaiomiso leggero
• ½ cucchiaiogochujang (facoltativo)
• 2 cucchiaizucchero (o sciroppo d'acero)
• 2 cucchiaiolio di sesamo (normale, non tostato)
• 1 cucchiainoamido di mais (o polvere di maranta)
• 3 cucchiai olio neutro per friggere, diviso
• Per servire come piatto principale: aggiungere ¾ di tazza di anacardi con cavolfiore**, aggiungere 1 tazza di edamame congelato sgusciato negli ultimi 2 o 3 minuti oppure aggiungere Tofu marinato , Tofu fritto in padella , O Gamberetti saltati e servire con riso

Istruzioni

1. Tritare il cavolfiore in piccoli fiori. Sottilmente affettare i peperoni . Affettate sottilmente la cipolla bianca. Sottilmente affettare la cipolla verde .
2. In una ciotola media, sbatti insieme aceto di riso, salsa di soia, miso, gochujang, zucchero, olio di sesamo e amido di mais (oppure prepara il Vai a Salsa saltata in padella ).
3. In una padella grande, scalda 2 cucchiai olio neutro a fuoco medio-alto. Aggiungere il cavolfiore e un pizzico di sale e cuocere senza mescolare per 3-4 minuti fino a quando non sarà carbonizzato. Girate le cimette e continuate la cottura per 2 minuti.
4. Aggiungere i peperoni, la cipolla bianca, un pizzico di sale e il restante 1 cucchiaio di olio e cuocere da 4 a 6 minuti finché sono teneri.
5. Spegni il fuoco. Versare la salsa e aggiungere le cipolle verdi. Mescolare finché la salsa non ricopre tutto e si addensa. Servire immediatamente.

Note

*Oppure sostituisci il Vai a Salsa saltata in padella per gli ingredienti della salsa (senza olio).

**L'aggiunta di anacardi ne servirebbe circa 2 o 3 come piatto vegetariano; l'aggiunta di tofu può allungarlo a 4.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Salutare
• Dieta: Vegano