*PREFERITA* RICETTA SALUTARE DI MUESLI | YUMPULSE

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Vuoi una ricetta salutare di muesli che ti faccia davvero bene? Ecco l’unica ricetta di cui hai bisogno! Il sapore delle noci pecan dell'acero è ricco di sostanze nutritive e delizioso al 100%.

Ehi fan del muesli! Pronti per la vostra nuova ricetta imperdibile della granola? Questa noce pecan d'acero muesli sano è stato uno dei preferiti a casa nostra per anni . Ora: la maggior parte dei muesli non è salutare. Acquistato in negozio E le ricette di muesli fatte in casa possono essere piene di zucchero e olio e molto ricche di calorie. In che modo la granola riesce a farla franca pur essendo un alimento sano? Non ne siamo sicuri. Quindi Alex e io abbiamo deciso di preparare una ricetta che lo fosse In realtà salutare. Si è scoperto COSÌ delizioso: perfettamente croccante, caldamente speziato e la giusta dose di dolcezza. Lo abbiamo ripetuto fino ad oggi.

Cosa c’è di salutare quando si tratta di muesli?

Questa ricetta è nata grazie a nostro figlio Larson ama muesli con il suo yogurt ogni mattina. Alex e io ci siamo resi conto che così tanti marchi e ricette là fuori sono troppo pieni di zucchero e olio. Molte ricette sono anche ipercaloriche. Alcuni di loro contengono 500 calorie per porzione da ½ tazza! Il nostro obiettivo per preparare una ricetta salutare di muesli era mantenere circa 200 calorie per porzione. I seguenti trucchi ci hanno aiutato a creare una granola sana e ricca di nutrienti che ha raggiunto il nostro obiettivo calorico:

Il riso soffiato è un ottimo modo per aggiungere consistenza a una granola utilizzando cereali integrali a basso contenuto calorico! Il riso soffiato è in realtà un alimento intero minimamente trasformato: è semplicemente riso soffiato in modo da renderlo croccante. Dovresti riuscire a trovare cereali a base di riso soffiato nel tuo negozio di alimentari locale.
Ridurre la percentuale di noci aiuta a ridurre le calorie in una granola sana. È la giusta quantità di frutta secca per creare un contrasto di consistenza e riempire il muesli di proteine, ma non così tanto da travolgere il muesli.
La riduzione di olio e sciroppo d'acero rispetto ad altre ricette di muesli aiuta anche a ridurre le calorie e lo zucchero. Insieme, tutti questi componenti contribuiscono a creare una ricetta di muesli deliziosa e salutare!

Come preparare una ricetta salutare di muesli (passaggi fondamentali)

Come preparare questa ricetta salutare di muesli? Se non hai mai preparato la granola fatta in casa: ora è il momento di iniziare! È così facile e conosci esattamente gli ingredienti che lo compongono. Nessun additivo o conservante subdolo qui! Ecco i passaggi fondamentali per preparare la granola in casa:

Mescolare gli umidi. In una ciotola capiente, mescolare insieme gli ingredienti umidi: olio neutro , sciroppo d'acero e vaniglia. Aggiungi cannella e pimento: il pimento è facoltativo, ma aggiunge un piacevole calore alla granola.
Aggiungi i secchi. Quindi aggiungere gli ingredienti secchi: avena, cereali di riso soffiato e metà di noci pecan. Puoi utilizzare qualsiasi tipo di frutta secca, ma adoriamo soprattutto il sapore delle noci pecan nella granola.
Stendere su una teglia rivestita di pergamena. Foderare una teglia con carta da forno (questo aiuta con la pulizia). Quindi stendere sopra la granola in uno strato uniforme.
Cuocere al forno! Mettilo nel forno e cuocilo per circa 25-30 minuti, mescolando una volta.
Freddo. Una volta tolta la granola dal forno risulterà un po' molliccia al tatto. Fatelo raffreddare completamente e man mano che si raffredda diventerà croccante. Poi mettilo in un contenitore sigillato: noi conserviamo il nostro in un barattolo sul nostro bancone.

Modi per servire la granola sana

Questa ricetta salutare di muesli è la nostra nuova meta! Non credo che faremo mai più un’altra ricetta (davvero). È super croccante, con la giusta consistenza, spezie calde e la leggera dolcezza dell'acero. Il riso soffiato conferisce croccantezza senza aggiungere troppe calorie e le noci pecan tostate sono dolci come la cannella. Ci sono tanti modi per servirlo:

Sullo yogurt. Prova lo yogurt greco semplice, con un po' di miele o sciroppo d'acero mescolato. Completa con i frutti di bosco!
Con latte o latte vegetale. Funziona bene come idea per una colazione o uno spuntino vegano, con latte di mandorle o latte d'avena (il nostro preferito).
Su una ciotola di frullato. Prova il nostro Ciotola di Acai fatta in casa o usalo per completare un Ciotola per frullato facile.
Cospargere i muffin prima di infornarli. Usa gli avanzi sul nostro Muffin frullati O Muffin ai mirtilli e banane .
Su mele croccanti.Lo sapevi che puoi farlo Croccante di mele Instant Pot con la granola? Oppure fai rosolare delle mele con la cannella, quindi aggiungi la granola sopra (gelato alla vaniglia opzionale!).

Oppure usalo come idea regalo fatta in casa!

Una cosa in più su questa ricetta sana di muesli: è anche una divertente idea regalo fatta in casa! Gettalo in un barattolo di vetro ed è un'idea regalo per le neo mamme o un regalo di inaugurazione della casa per amici o vicini. È il regalo perfetto fatto in casa, o la colazione, o lo spuntino, che è sano allo stesso tempo. Fateci sapere se lo provate nei commenti qui sotto!

Questa ricetta salutare di muesli è...

Vegetariano, senza glutine, a base vegetale, senza latticini, vegano, naturalmente dolce e senza zuccheri raffinati.

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Preferito Granola salutare

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Prodotto: 14porzioni (circa7 tazze)1X

Descrizione

Vuoi una ricetta salutare di muesli che ti faccia davvero bene? Ecco l’unica ricetta di cui hai bisogno! Il sapore delle noci pecan dell'acero è ricco di sostanze nutritive e delizioso al 100%.

Ingredienti

Scala1x2x3x

¼ di tazza olio neutro
2/3 tazzasciroppo d'acero
1 cucchiaioestratto di vaniglia
2 cucchiainicannella
½ cucchiainopimento
¼ cucchiaino sale kosher
3 tazzefiocchi d'avena biologici vecchio stile
3 tazzeriso soffiato (sostituisci i fiocchi d'avena se non riesci a trovare i chicchi soffiati!)
1 tazzametà di noci pecan

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 ° F.
In una grande ciotola, mescolare l'olio, lo sciroppo d'acero, la vaniglia, la cannella, il pimento e il sale.
Aggiungere i fiocchi d'avena, il riso soffiato e le noci pecan. Mescolare con un cucchiaio di legno per ricoprire uniformemente.
Distribuire su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno per circa 25-30 minuti fino a quando saranno dorati e tostati, mescolando una volta.
Sfornare e lasciar raffreddare completamente: raffreddandosi la granola diventerà croccante. Conservare in un contenitore ermetico.

Categoria: Colazione
Metodo: Al forno
Cucina: americano