Bliss Bites Biscotti Sani Senza Cottura

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Davvero una delizia in un boccone, questi biscotti salutari senza cottura sono fatti con cioccolato e burro di arachidi. Facili e deliziosi, sono i preferiti dai fan di tutti i tempi!

Questo post è stato sviluppato in collaborazione con Acero montano di Roxbury . Tutte le opinioni espresse sono nostre.

riccio al lime

Conosci quella sensazione quando sei in una stagione di attesa e ti stai letteralmente dimenando nell'incertezza? Forse stai aspettando notizie su una promozione, un nuovo lavoro, un ingresso all'università o come hai superato un esame importante. Io e Alex siamo in quella stagione, in attesa di essere abbinati a un bambino che sarà il nostro figlio per sempre. E potremmo ricevere la chiamata letteralmente in qualsiasi momento. È la cosa più strana, aspettare che un bambino cada dal cielo. Aspettiamo con una culla in una stanza vuota, cercando di trattenerci dal chiederci: chi sarà questo piccolo? È proprio vero che avrà un nome, uno spirito, un'umanità che resterà impressa indelebilmente nei nostri cuori?

Quindi ci distraiamo con il lavoro e notti di margherite e viaggi del fine settimana a Santa Fe, e preparare biscotti al burro di arachidi e cioccolato senza cottura. Perché beh, cos'altro fai quando aspetti che un bambino cada dal cielo? Continua a leggere per scoprire la nostra ricetta di biscotti salutari senza cottura.

bevanda liquore verde

Aggiornamento: Abbiamo avuto un bambino ! Il suo nome è Larson e la sua storia è piuttosto sorprendente. Siamo più che grati.

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Come fare i biscotti senza cottura

Ecco la nostra interpretazione dei biscotti al cioccolato e burro di arachidi senza cottura, ispirata da una dolce visita della nostra cara amica Ashlae di Oh Ladycakes. La nostra versione presenta una morbida spruzzata di burro di arachidi, quindi sono quasi una tazza di burro di arachidi rovesciata. Fatto con sciroppo d'acero, olio di cocco e avena, sono tutti naturali e un gioco con un biscotto sano senza cottura. Ancora meglio, realizza la versione mini per una porzione più piccola.

Sono anche naturalmente dolci, vegani, senza glutine e senza latticini e, sebbene tutti questi aggettivi possano sembrare allarmanti, il gusto è semplicemente delizioso. Li abbiamo semplicemente serviti come dolcetto a fine pasto e, quando gli è stato chiesto che sapore avessero, il nostro ospite ha risposto 'paradisiaci'. Storia vera, e anche senza coercizione!

Da quando abbiamo pubblicato questa ricetta per la prima volta, questi biscotti salutari senza cottura sono diventati la nostra ricetta più popolare! C'è una versione nel nostro libro di cucina, Cucina piuttosto semplice . Abbiamo persino li hanno serviti in TV !

cocktail fantasioso

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Gradi di sciroppo d'acero

Abbiamo creato questa ricetta per biscotti al cioccolato e burro di arachidi senza cottura per la nostra azienda preferita di sciroppo d'acero a conduzione familiare, Acero montano di Roxbury . Lo sciroppo d'acero è attualmente il nostro dolcificante naturale preferito, quindi lavorare con un'azienda a conduzione familiare che ha dedicato la propria vita a prodotti a base di acero di alta qualità è un sogno. Roxbury ha appena ricevuto la certificazione biologica (evviva!), che è un grosso problema per una piccola impresa.

Roxbury ci ha anche informato di un recente cambiamento nella terminologia per le qualità dello sciroppo d'acero! Ecco: quello che una volta si chiamava sciroppo di grado B ora si chiama grado A scuro e il termine grado B non viene più utilizzato. Ora, ci sono tre tipi di Grado A: D'oro (il sapore più leggero e delicato), Ambra (gusto più ricco) e Buio (sapore corposo, che prima era di Grado B). Li abbiamo assaggiati, testati uno dopo l'altro e li abbiamo apprezzati ciascuno per i loro sapori distinti. Questa ricetta richiede il grado A scuro, ma puoi facilmente sostituire il dorato o l'ambra come variazione.

Ci auguriamo che questa ricetta vi piaccia tanto quanto noi. Fateci sapere cosa ne pensate nei commenti qui sotto.

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Lo sciroppo d'acero che abbiamo utilizzato in questa ricetta è prodotto da Acero montano di Roxbury , un'azienda a conduzione familiare gestita dalla famiglia Holscher nelle montagne Catskill, nello stato di New York. Cuciniamo con molto sciroppo d'acero e questo è uno dei nostri preferiti.

frullati senza latte

Cerchi ricette di dolci salutari?

Questi biscotti salutari senza cottura sono uno dei nostri migliori dolci al cioccolato E ricette facili per biscotti ! Se stai cercando di più ottime ricette di dolci , eccone alcuni altri:

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• Banane ricoperte di cioccolato
• Biscotti vegani al cioccolato Tahini senza cottura
• Croccante al rabarbaro alla fragola
• Brownies vegani fudgy
• Bionde vegane all'acero
• Crostate vegane al cioccolato e ciliegie
• Biscotti gommosi di farina d'avena e zucca
• Affidamento facile delle banane (usa la variante vegana)
• Tazze perfette di burro di arachidi fatte in casa
• Palline di Buckeye sane al burro di arachidi
• Croccantini di mele semplici in barattolo

Questa ricetta salutare per i biscotti senza cottura è…

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale, senza latticini e naturalmente dolce.

Bliss Bites (biscotti salutari senza cottura)

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 9(18 mini morsi)1X

Descrizione

Davvero una delizia in un boccone, questi biscotti salutari senza cottura sono fatti con olio di cocco e dolcificati naturalmente con sciroppo d'acero. Uno dei preferiti dai fan!

Ingredienti

• 6 cucchiai olio di cocco raffinato , diviso
• ¼ di tazzapiù 2 cucchiai di burro di arachidi, divisi
• ¼ di tazzapiù 1 cucchiaio di sciroppo d'acero scuro di grado A, diviso
• ¼ di tazzacacao in polvere con processo olandese (o scuro).
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• 1pizzico sale kosher
• 1 tazzafiocchi d'avena

Istruzioni

1. Metti 9 pirottini per cupcake in uno stampo per muffin (o 18 pirottini in uno stampo per mini-muffin).
2. In un pentolino a fuoco basso, sciogliere 5 cucchiai di olio di cocco e mescolare insieme 2 cucchiai di burro di arachidi, ¼ di tazza di sciroppo d'acero, ¼ di tazza di cacao in polvere, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 pizzico sale kosher . Una volta completamente combinato, togliere dal fuoco e aggiungere 1 tazza di fiocchi d'avena. Versare nei pirottini per cupcake. Conservare in frigorifero mentre si prepara la guarnizione al burro di arachidi.
3. In un pentolino a fuoco basso, mescolare insieme ¼ di tazza di burro di arachidi, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero e 1 cucchiaio di olio di cocco. Versare il composto caldo di burro di arachidi sul composto di avena e cioccolato. Congelare per 15-20 minuti finché non si solidifica o conservare in frigorifero fino al momento di servire. Conservare in frigorifero.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Nessuna cottura
• Cucina: americano