Foster perfetto delle banane

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Questa ricetta adottiva delle banane è deliziosa, semplice e richiede 10 minuti per essere preparata! È perfetto in ogni stagione e la salsa al rum è buonissima.

Cosa c'è di più dolce romantico che le banane adottive? Le banane saltate galleggiano in una salsa da sogno di zucchero caramellato e rum, guarnita con gelato alla vaniglia sciolto. Ci viene fame solo a pensarci! Ovviamente c'è anche una fiamma, per portare il dramma al massimo. Potrebbe essere IL dessert ideale: perché è anche facile e veloce da preparare dopocena. Ecco la nostra ricetta perfetta per l'adozione delle banane che funziona per due, anche se le quantità possono essere sufficienti per quattro piccole porzioni di dessert. La parte migliore: puoi farcela in 10 minuti!

Cosa significa affidamento delle banane?

Innanzitutto, da dove vengono le banane adottive? Questo delizioso dessert alla banana viene da New Orleans. Consiste in banane a fette cotte in salsa di burro e rum, spesso preparate al tavolo utilizzando un flambé dove il rum viene dato alle fiamme in una fiamma drammatica.

Da dove viene il nome Foster? Pensavamo che fosse un termine francese di fantasia pronunciato fos-TERRE. No, è semplicemente il vecchio Foster! Il dessert è stato creato in un ristorante chiamato Brennan's e prende il nome da Richard Foster, un amico del proprietario del ristorante (Foster era il presidente della New Orleans Crime Commission). Mito sfatato! Non più banane fos-TERRE per noi.

verdure con salmone

Come far crescere le banane: alcuni consigli!

Pronto per iniziare a produrre banane in affidamento? È coinvolta una fiamma, quindi parliamo di alcuni degli elementi di sicurezza:

• Scaldare la salsa adottiva delle banane: mettere il burro, lo zucchero di canna e le spezie in una padella e cuocere fino a quando non si sarà addensato. Aggiungere le banane tagliate a fettine lunghe.
• Accendi il rum con un accendino e tieni un estintore a portata di mano! Molti ristoranti bruciano il rum accendendo una fiamma al tavolo. Puoi farlo con una ricetta adottiva di banane fatta in casa? SÌ! Stai solo molto, molto attento: usa un accendino, stai lontano dal fuoco e tieni un estintore nelle vicinanze.
• Servire con gelato alla vaniglia! Una volta che la fiamma si spegne, sei pronto per partire! Servire le banane adottive con gelato alla vaniglia o con il nostro panna montata fatta in casa ed è un po' di paradiso.

La cosa grandiosa di questa ricetta è che ci vogliono circa 10 minuti per assemblarla senza pianificazione anticipata. Quando cerchiamo ricette di dolci semplici, questo è uno dei nostri criteri principali: quanto è facile prepararli dopo aver cucinato un intero pasto? È perfetto per un venerdì sera, ottimo come a dolcezza invernale o anche San Valentino.

Che tipo di rum per le banane Foster?

Puoi usare qualsiasi rum, a 80 gradi o superiore, per questa ricetta adottiva delle banane. Ci piace usare rum speziato a 100 prove, che aggiunge sapore e si accende facilmente. Questa ricetta utilizza anche la creme de banana, un liquore al gusto di banana. Tieni presente che l'alcol ad alta gradazione è infiammabile e dovresti usare estrema cautela quando prepari questa ricetta. Assicurati di avere un estintore a portata di mano in caso di incidente.

È possibile anticipare l’affidamento delle banane?

Tecnicamente, puoi preparare le banane in anticipo, conservarle in frigorifero e quindi riscaldarle prima di servire. Ma le banane perdono parte della loro consistenza dopo la refrigerazione. Dato che il tempo di cottura è davvero breve, vi consigliamo di prepararlo poco prima di servirlo.

Per risparmiare tempo, puoi dosare in anticipo tutti gli ingredienti della salsa. Quindi non ti resta che sbucciare e affettare le banane, gettare gli ingredienti della salsa nella padella e scaldarli per qualche minuto!

Altre ricette con banane

Questo è tutto! Questa ricetta adottiva delle banane è uno dei nostri dessert preferiti, speriamo che lo ami tanto quanto noi! Se hai più banane a portata di mano, eccone alcune altre ricette con banane per consumarli:

• Preparane una pagnotta Pane facile alle banane e noci O Pane alla banana e cioccolato
• Crea un lotto di Muffin salutari di pane alla banana
• Fai una colazione accogliente con Farina d'avena al forno con banane O Pancake di farina d'avena e banane
• Mescola a Frullato di banane perfetto

Questa ricetta adottiva delle banane è...

Senza cereali, senza glutine e vegetariano. Per i vegani, sostituisci l'olio di cocco con il burro e usa il gelato vegano o Panna montata al cocco .

Foster perfetto delle banane

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 2(O4piccole porzioni)1X

Descrizione

Questa ricetta adottiva delle banane è deliziosa, semplice e richiede 10 minuti per essere preparata! È perfetto in ogni stagione e la salsa al rum è buonissima.

Ingredienti

• 2banane
• 2 cucchiaiburro o olio di cocco
• ¼ di tazzazucchero di canna
• ¼ cucchiainocannella in polvere
• ¼ cucchiainonoce moscata macinata
• 1 cucchiaiocrema di banane
• 2 cucchiairum scuro speziato (80A100prova)*
• 2palline di gelato alla vaniglia (vegano se lo si desidera, oppure utilizzare la nostra ricetta vegana per gelato alla cannella o Panna montata vegana )

Istruzioni

1. Sbucciare le banane, quindi tagliarle a metà nel senso trasversale e longitudinale.
2. In una padella media a fuoco medio-basso, sciogliere il burro. Aggiungere lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata e la crema di banana. Cuocere per circa 2 minuti finché non diventa frizzante e addensato.
3. Aggiungete le banane e giratele fino a ricoprirle con la salsa. Con molta attenzione, aggiungere il rum, facendo attenzione a non gocciolare sul fuoco o sulle pareti della padella.
4. Allontanati dalla padella e usa un accendino per accendere l'alcol. Usare la massima cautela per stare lontano dalla fiamma! Lasciare evaporare l'alcol, quindi continuare la cottura, mescolando e girando le banane finché la salsa non si sarà addensata e le banane saranno tenere, circa 3 minuti.**
5. Per servire, posizionare le banane in un piatto e guarnire con gelato alla vaniglia. Versare sulla restante salsa e servire tiepida. (Oppure puoi servirlo direttamente in padella!)

Note

*Che tipo di rum per le banane Foster? Qualsiasi rum, a prova di 80 o superiore, funziona per questa ricetta adottiva delle banane. Ci piace usare rum speziato a 100 prove, che aggiunge sapore e si accende facilmente. **Attenzione: questo alcol è altamente infiammabile e occorre prestare estrema attenzione quando si prepara questa ricetta. Assicurati di avere un estintore a portata di mano in caso di incidente.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano

Ultimo aggiornamento: settembre 2024