PANE FACILE ALLE BANANE E NOCI

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Questo semplice e classico pane alla banana e noci è tutto ciò che un pane alla banana dovrebbe essere: umido, caldo e speziato e tempestato di croccanti noci tostate.

Ti piace il tuo pane alla banana...nocciolato? Alcune banane marrone scuro sono una vista normale sul nostro bancone (anche sul tuo?). Di solito le nostre ricette preferite con la banana lo sono muffin alla banana frullati , ma questa volta volevamo qualcosa di nuovo. Incontra questo ultra Pane classico alle banane e noci ! Questo è proprio come quello della nonna: umido e profumato di cannella, con esplosioni di noci croccanti ovunque. Per esaltarlo, tosta le noci in una padella per far risaltare le loro sfumature di nocciola prima di aggiungerle delicatamente alla pastella. Vuoi dei muffin? Tentativo Pane facile alle banane e noci .

Ingredienti di questo pane alle banane e noci

Questo pane alle banane e noci è una versione semplice del classico! Abbiamo qualche asso nella manica, quindi ecco alcune note su ciò di cui avrai bisogno:

Banane: assicurati che siano ultra mature! Il marrone e il marrone vanno bene e anche il nero funziona!
Noci: puoi utilizzare qualsiasi tipo di frutta secca nel pane alle banane e noci. Noci e noci pecan sono le più classiche: ma si può sbizzarrirsi con la creatività (vedi sotto).
Olio neutro : Nei nostri pani veloci preferiamo l’olio perché non necessita di sciogliersi come il burro: un passaggio in meno!
Zucchero di canna chiaro: qui il colore conta! Il marrone scuro conferisce al pane un colore molto scuro
Uova, bicarbonato di sodio e sale : I giocatori abituali per un pane veloce.
Cannella e pimento: il pimento conferisce il giusto intrigo unico nel sapore!
Vaniglia: una forte dose di vaniglia gli conferisce un sapore morbido.
Farina multiuso e integrale: un mix di farine aggiunge una sfumatura al sapore e un pizzico di sostanze nutritive.

Come preparare il pane alle banane e alle noci

Il pane alle noci e banane è come qualsiasi ricetta veloce di pane. Se hai preparato il pane alla zucca o il pane alle zucchine, conosci la procedura! C'è un passaggio aggiuntivo di cui avrai bisogno all'inizio:

Tostare le noci in una padella asciutta. Questo mette in risalto il loro sapore di nocciola (vedi sotto).
Mescolare gli ingredienti umidi. Schiaccia quella banana con una forchetta o schiacciapatate Primo.
Mescolare i secchi in una ciotola separata.
Mescolare per amalgamare, quindi incorporare delicatamente le noci.
Cuocere per 45 minuti, quindi aggiungere la pellicola e cuocere altri 15. Aggiungi la pellicola per assicurarti che la copertura delle noci non diventi troppo scura.

Perché tostare le noci fa la differenza

Il primo passo per preparare questo pane alle noci e banane è tostare le noci. Perché tosti le nocciole? La tostatura delle noci fa emergere una bellissima essenza di nocciola che altrimenti non sarebbe rilevabile. Devi assaggiarlo per crederci, ma c'è un'enorme differenza tra una noce cruda e una nocciola tostata.

Da noi tostiamo sempre le nostre noci (sì!) prima di aggiungerle alle insalate e ai dessert. Allora perché non farlo prima di trasformarlo in un pane veloce? Puoi tostare le noci sul fornello o nel forno. Ecco Come tostare le noci (2 modi migliori!) .

Noci e mix-in alternativi per il pane alle noci e banane!

Noci e banane sono una combinazione classica. Ma puoi diventare creativo con altri tipi di dadi o componenti aggiuntivi! Ecco alcune idee di mix-in per il pane alle banane e noci:

Noci pecan
Nocciole
Anacardi
Mandorle
Gocce di cioccolato
Caramelle al burro o scaglie di burro di arachidi
Ciliegie o mirtilli rossi secchi
Cocco grattugiato

La parte più divertente è combinarli per creare sapori interessanti! Prova il pane alla banana, cioccolato e nocciole, gli anacardi o il butterscotch al cocco.

Conservazione del pane alle banane e noci

Ecco il bello di questo pane alle noci e banane: è davvero umido e si conserva molto bene! Scoprirai che è ancora più morbido e umido il secondo giorno. Ci piace tenerlo a temperatura ambiente perché è così meravigliosamente umido e puoi mangiarlo subito. Ma ecco alcune opzioni per l'archiviazione:

Quanto dura il banana bread a temperatura ambiente? 4-5 giorni, coperto con un foglio di alluminio.
Puoi refrigerare il pane alla banana? Puoi! Tenete presente che in frigorifero si secca un po'. Inoltre ha un sapore leggermente migliore a temperatura ambiente, quindi potresti lasciarlo sul bancone per qualche minuto prima di mangiare.
Puoi congelare il pane alla banana? Sì! Tagliatelo a pezzetti e avvolgetelo nella pellicola trasparente, quindi mettetelo in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore. Rimane buono per circa 3 mesi.

Variazione vegana

Mangi prodotti vegetali? È facile rendere vegano questo pane alle noci e banane: basta sostituire le uova con le uova di lino. Le uova di lino sono semplicemente semi di lino macinati mescolati con acqua: si combinano per creare una sostanza gelatinosa che è ottima come legante prodotti da forno vegani .

Vuoi un'altra opzione? Questo Pane alla banana vegano è estremamente delizioso.

Altre ricette con banane (pane, muffin, oh mio!)

Cos'altro puoi fare con le banane mature? Così tante cose. I nostri preferiti sono i muffin salutari (molte varianti di seguito), ma ci sono molte opzioni. Ecco i nostri preferiti ricette con banane :

Rendi deliziosamente decadente Pane alla banana con gocce di cioccolato , Pane alla banana con panna acida O Pane alla banana e mirtilli
Scegli i classici muffin facili alla banana, Muffin alle banane e noci o muffin con gocce di cioccolato e banana
Prepara una padella con questo piatto preferito dai fan Farina d'avena al forno con banane
Mescola accogliente Vai ai pancake alla banana
Frullare un cremoso Frullato di banane e cioccolato O Frullato di fragole e banane
Primavera per una sorpresa Muffin al cioccolato e banane
Preparare una grande padella Muffin salutari di pane alla banana O Muffin ai mirtilli e banane
Optare per Pane alla banana sano Invece

Muffin facili alle banane

Pane alla banana con gocce di cioccolato

Vai ai pancake alla banana

Questa ricetta del pane alle noci e banane è…

Vegetariano e senza latticini. Per quelli vegetali e vegani, sostituisci le uova di lino con le uova.

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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
Prodotto: 10A12fette1X

Descrizione

Questo classico pane alla banana e noci è tutto ciò che dovrebbe essere un pane alla banana: umido, caldo e speziato e tempestato di croccanti noci tostate.

Ingredienti

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1 tazzametà e pezzi di noce
1 ⅓ tazzepurea di banane mature (4O5banane molto mature)
½ tazza olio neutro (verdura biologica, colza o vinaccioli)
2/3 tazzazucchero di canna chiaro
2uova grandi (o uova di lino per vegani)
2 cucchiainiestratto di vaniglia
1 tazzafarina per tutti gli usi
½ tazzafarina integrale
1 cucchiainobicarbonato di sodio
1 cucchiainocannella
½ cucchiainopimento
½ cucchiaino sale kosher

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit. Imburrare una padella da 9 pollici.
Tostare le noci: Metti le noci in una padella asciutta (senza olio) a fuoco medio. Scaldare, agitando la padella e mescolando spesso con un cucchiaio di legno, fino a quando le noci saranno fragranti e leggermente più scure, circa 4-5 minuti. Restate ai fornelli perché le noci possono bruciarsi facilmente! Togliere subito dal fuoco e trasferire su un piatto per fermare la cottura. Tritate poi le noci: dovrebbero bastare per circa ¾ di tazza.
Prepara l'impasto: Schiaccia le banane sul fondo di una ciotola capiente, quanto basta per 1 ⅓ tazza. Sbattere l'olio, lo zucchero di canna, l'uovo e l'estratto di vaniglia.
In una ciotola separata, mescolare la farina multiuso, la farina integrale, il bicarbonato di sodio, la cannella, il pimento e sale kosher . Mescolare gradualmente gli ingredienti umidi con quelli secchi con una spatola, facendo attenzione a non mescolare troppo. Incorpora delicatamente ½ tazza di noci.
Cottura al forno: Versare l'impasto nella teglia e ricoprire con il rimanente ¼ di tazza di noci tritate. Cuocere per 45 minuti, quindi aggiungere un foglio di alluminio liberamente sulla parte superiore. Cuocere altri 10-15 minuti fino a quando uno stuzzicadenti infilato al centro della pagnotta ne uscirà pulito (o la temperatura interna sarà di 200 gradi): i tempi esatti dipenderanno dalla dimensione della teglia.
Freddo: Raffreddare nella padella per 15 minuti. Poi passate un coltello attorno al bordo e capovolgete il pane su una griglia a raffreddare. Servire tiepido o a temperatura ambiente. Informazioni sulla conservazione: il pane dura dai 4 ai 5 giorni a temperatura ambiente avvolto in un foglio di alluminio, refrigerato per 10 giorni o congelato per 3 mesi (tagliarlo a pezzi e avvolgerlo nella pellicola trasparente, quindi in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore).

Categoria: Pane
Metodo: Al forno
Cucina: americano
Dieta: Vegetariano

Altre ricette veloci di pane

I pani veloci sono pani che non utilizzano lievito, come il pane alla banana e il pane alla zucca! Cuociono subito dopo aver mescolato l'impasto. Ecco qualche altro pane veloce da provare: