IL MIGLIORE PANE ALLA ZUCCA SENZA GLUTINE

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questo fantastico pane alla zucca senza glutine è soffice e umido senza farina! Tutti adoreranno questa pagnotta accogliente e speziata.

Quindi ecco il punto. Questo pane alla zucca senza glutine è sbalorditivo… perché è così soffice e leggero che penserai che contenga glutine! Questo pane veloce è il nostro trucco preferito per l'autunno e lo abbiamo già testato su molti amici e familiari. La parte migliore? È fatto al 100% di avena, senza farina raffinata! È piacevolmente speziato, abbastanza dolce e ricco di tutti i benefici nutrizionali dell'avena. Lo adorerai, i tuoi amici lo adoreranno e rimarranno stupiti che non ci sia glutine di cui parlare.

Il trucco per il pane alla zucca senza glutine? Mescola l'avena!

Il trucco di questo pane è che è tutto fatto in un frullatore. Ciò rende anche davvero facile montarlo, perché tutto il tuo pasticcio è contenuto in un unico posto! Ecco alcune note su questo trucco magico:

Usa i fiocchi d'avena Old Fashioned. Non pensare nemmeno alla sostituzione avena tagliata in acciaio : hanno una consistenza molto diversa! Il frullatore può frullare i fiocchi d'avena in pochi secondi trasformandoli in farina d'avena fatta in casa.
Usa un ottimo frullatore. Avrai bisogno di un buon frullatore come tuo cavallo di battaglia! Un frullatore ad alta velocità funziona meglio, ma puoi usare un frullatore standard. Frulla semplicemente finché l'avena non viene macinata fino a ridurla in polvere.

Usa la farina d'avena acquistata come sostituto

Se preferisci, puoi utilizzare anche la farina d’avena acquistata in sostituzione dei fiocchi d’avena! Utilizzare una quantità uguale di farina. In genere la farina d'avena acquistata in negozio viene macinata molto finemente, il che rende la consistenza perfetta, leggera e soffice. Cerchi cosa fare con la farina d'avena? Prova il nostro Ricette con farina d'avena .

Usa la spezia per torta di zucca acquistata o fatta in casa!

La parte migliore di questo senza glutine il pane alla zucca è le spezie! Questo pane è speziato, per evocare tutti quei maglioni sfocati e le vibrazioni del fuoco. Puoi usare le spezie per la torta di zucca acquistate, ma a noi piace crearne una nostra! Troviamo che sia la migliore miscela di spezie in assoluto. Puoi anche usare le tue spezie per approssimarlo senza preparare l'intero lotto. Ecco alcune opzioni:

Prepara un lotto: mescola questa spezia per torta di zucca: fa ¼ di tazza, sufficiente per 2 ricette di pane alla zucca
Sostituisci queste spezie: per i 2 cucchiai di spezie di zucca nella ricetta, usa 1 cucchiaio di cannella e 1 cucchiaino ogni zenzero macinato e pimento e ½ cucchiaino ogni chiodi di garofano e noce moscata.

Cosa aspettarsi da questo pane alla zucca senza glutine

Due cose da notare su questo pane alla zucca senza glutine! Poiché è composto al 100% da fiocchi d'avena, la consistenza è leggermente più densa di quella di una pagnotta tradizionale. (Vedi alcuni trucchi su come gestirlo di seguito.) Ma il feedback generale è che è straordinariamente soffice! È anche abbastanza dolce: non dolce come la maggior parte del pane alla zucca, che può essere intensamente dolce. Ecco cosa hanno da dire alcuni dei nostri tester di ricette:

Ho preparato il pane alla zucca senza glutine per una festa ed è piaciuto a tutti. Mi è piaciuto molto il fatto che sia salutare con tutti gli ingredienti naturali.
Non avrei mai immaginato che fosse senza glutine! L’ultima ricetta del pane alla zucca che ho preparato con l’avena era COSÌ densa e priva del sapore di zucca. Questo è così leggero! AMORE!

Assicurati di raffreddarlo completamente e taglia fette spesse!

Due note su come preparare il perfetto pane alla zucca senza glutine:

Assicurati di raffreddarlo completamente. Non provare a tagliare questo pane prima che si sia raffreddato! Se lo tagli appena fuori dal forno, si sbriciolerà e andrà in pezzi.
Se lo si desidera, aggiungere una glassa. Irrorare con questa glassa di pane alla zucca se vuoi.
Tagliate fette spesse! Poiché non c’è glutine, è meglio tagliare fette spesse (come vedete nella foto). Ciò garantisce che le fette rimarranno insieme.

E questo è tutto! Ci auguriamo che adori questo pane alla zucca senza glutine e che diventi uno dei preferiti come a casa nostra.

Voglia di un pane alla zucca vegano senza glutine?

È semplice: basta sostituire le uova con uova di lino ! Un uovo di lino è composto da acqua e semi di lino macinati, che funzionano come legante prodotti da forno vegani . La consistenza cambierà leggermente, ma le uova di lino funzionano bene come sostituti della cottura vegana.

Altri pane e muffin frullati senza glutine

Ci sono così tanti gustosi pani e muffin veloci senza glutine! Adoriamo l'avena con il metodo del frullatore soprattutto per i muffin. Eccone alcuni altri ricette di muffin e pani utilizzando questa tecnica:

Prova il nostro preferito dai fan Muffin salutari di pane alla banana
Prepara una pagnotta Pane alla banana sano
Campione Muffin di farina d'avena ai mirtilli O Muffin preferiti con salsa di mele
Preparane una quantità Pancake di farina d'avena e banane O Pancake alle mele e cannella

Questa ricetta del pane alla zucca senza glutine è…

Vegetariano e senza glutine.

Stampaorologioicona orologioicona posateicona bandiera bandieraicona cartellacartellaicona di instagramicona pinteresticona pinteresticona facebook facebookicona stampa stampaicona quadrati quadratiicona cuore cuorecuore solido icona cuore solido

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Prodotto: 10A12fette1X

Descrizione

Questo fantastico pane alla zucca senza glutine è soffice e umido senza farina! Tutti adoreranno questa pagnotta accogliente e speziata.

palline di farina d'avena al burro di arachidi

Ingredienti

Scala1x2x3x

3 tazzeFiocchi d'avena Old Fashioned (o3 tazzefarina d'avena acquistata; non sostituire l'avena tagliata in acciaio o istantanea)
½ tazzazucchero o zucchero di cocco
2 cucchiainilievito in polvere
1 cucchiainobicarbonato di sodio
¾ cucchiaino sale kosher
2 cucchiaiSpezie per torta di zucca fatta in casa *
3uova
1 tazzapurea di zucca
¼ di tazzasciroppo d'acero
½ tazza olio neutro
1 cucchiaioestratto di vaniglia

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 375 gradi. Ungere una teglia da 8 o 9 pollici con olio di cocco o olio.
Aggiungi l'avena in un frullatore e frulla fino a quando l'avena sarà macinata finemente e assomiglierà ad una farina. Aggiungi tutti gli ingredienti rimanenti nel frullatore. Frullare finché non si uniscono tutti in una pastella completamente liscia, fermandosi e raschiando la ciotola del frullatore se necessario.
Versare l'impasto nella padella preparata. Cuocere in forno per 45-50 minuti, finché uno stuzzicadenti non esce quasi pulito (il tempo esatto dipende dalle dimensioni della padella e dal forno).
Lasciare raffreddare nella teglia fino a temperatura ambiente (questo è importante per la consistenza). Passa un coltello attorno ai bordi e capovolgi. Tagliare a pezzi spessi e servire (poiché è al 100% di avena, le fette più spesse sono migliori). Informazioni per la conservazione: Si conserva per circa 3 giorni a temperatura ambiente: conservare su un tagliere e coprire con un canovaccio. Oppure conservalo in frigorifero per 1 settimana o congelalo a fette per un massimo di 3 mesi.