Avena tagliata in acciaio perfetto

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Ecco come cucinare l'avena tagliata in acciaio! Ci vogliono solo 25 minuti per preparare una ciotola cremosa di fiocchi d'avena: la colazione sana ideale.

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Sei un fan dell'avena tagliata in acciaio? Questa avena gommosa ha una consistenza simile al porridge e ti dà la sensazione di un accogliente abbraccio al mattino. Sono un modo divertente per mescolare l'avena standard Old Fashioned e possono avere alcuni lievi vantaggi rispetto a loro: sebbene entrambi siano un modo incredibilmente salutare per iniziare la giornata! Io e Alex evitavamo questo tipo di avena perché impiegano più tempo a cucinare. Ma ecco il punto: puoi preparare una grande pentola di avena tagliata in acciaio in 25 minuti e mangiare gli avanzi per tutta la settimana! Vengono fuori meravigliosamente cremosi e una tela adatta per condimenti gustosi.

Cosa è l'avena tagliata in acciaio? Qual è la differenza rispetto ai fiocchi d’avena?

L'avena tagliata in acciaio è l'avena integrale tagliata in noccioli: i chicchi assomigliano riso integrale O orzo . I fiocchi d'avena sono semole di avena che vengono fatte rotolare attraverso rulli d'acciaio: questo conferisce loro una forma piatta e ne rende la cottura molto più rapida. Entrambe le varietà hanno profili nutrizionali molto simili: tante proteine ​​e fibre per iniziare la giornata! Per saperne di più, vai a Taglio d'acciaio vs fiocchi d'avena .

Un potenziale vantaggio dell'avena tagliata in acciaio è che, poiché vengono lavorati il ​​più minimamente possibile, possono avere un indice glicemico inferiore rispetto ai fiocchi d'avena. Ciò potrebbe consentirti di sentirti più pieno e di avere meno picchi di energia dopo aver mangiato. ( Fonte )

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Fiocchi d'avena a sinistra, taglio in acciaio a destra

Come cucinare l'avena tagliata in acciaio: consigli!

L’avena tagliata in acciaio potrebbe sembrare scoraggiante, ma è molto facile da cucinare. Li farai semplicemente cuocere a fuoco lento in una miscela di latte e acqua per circa 25 minuti, finché non diventeranno cremosi e teneri. Ecco alcune note sul processo:

• Fai bollire l'acqua e il latte (e osserva attentamente). La miscela di acqua e latte può passare rapidamente da quasi bollente a bollente. Tieni gli occhi aperti!
• Aggiungere l'avena e cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto. Ti consigliamo di tenere il fuoco al minimo dove sta semplicemente ribollendo. Restate vicini così potete mescolare di tanto in tanto, altrimenti l'avena si attaccherà al fondo e si formerà una pellicola in superficie.

Questo è tutto! È davvero semplice. È un'ottima colazione anticipata che puoi conservare in frigorifero per tutta la settimana.

Metodo alternativo: pentola istantanea!

Puoi anche cucinare l'avena tagliata in acciaio in una pentola istantanea. Questo rende il metodo totalmente pratico e crea una consistenza cremosa. Questo Avena tagliata in acciaio nella pentola a pressione prepara una grande quantità da 8 a 10 porzioni: è perfetta per intrattenere o mangiare fuori tutta la settimana. Parlando di…

Informazioni sulla conservazione della farina d'avena tagliata in acciaio

Conserva la farina d'avena cotta tagliata in acciaio in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 1 settimana. Ecco il punto: la farina d'avena tagliata in acciaio diventa molto densa quando è fredda . Per riscaldarlo, seguire queste istruzioni:

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• Aggiungi un goccio di latte o acqua.
• Mettilo nel microonde per un minuto, oppure scaldalo sul fornello a fuoco basso, mescolando finché non diventa cremoso.

Variazione vegana per l'avena tagliata in acciaio

L'avena tagliata in acciaio è facile da preparare vegana! Cuocili semplicemente con il tuo latte vegetale preferito. Ecco alcune opzioni di latte vegetale che consigliamo (tutti non aromatizzati):

• Latte d'Avena: Ha un ottimo corpo cremoso e un sapore neutro. Questa è la nostra prima scelta per la farina d'avena.
• Latte di mandorle: funziona anche questo tipo di latte, ma la consistenza è più sottile e quasi simile all'acqua. Potresti prendere in considerazione l'utilizzo di tutto il latte invece della combinazione di latte e acqua.
• Latte di soia: puoi usare anche il latte di soia per l'avena tagliata in acciaio. Di solito non lo compriamo perché preferiamo il sapore dell’avena o della mandorla.

Nota: Evita il latte di cocco in questo caso: ha un sapore di cocco molto forte ed è molto ricco di grassi. È meglio usarlo dentro curry e da fare panna montata vegana .

Condimenti di avena tagliata in acciaio

Una volta ottenuta una grande ciotola di bontà cremosa, ecco la parte divertente: aggiungere i condimenti! Ecco alcune delle nostre idee preferite per condire la farina d'avena:

• Burro di noci: provane qualsiasi tipo burro di noci , Piace burro di arachidi , burro di mandorle , burro di noci pecan o burro di anacardi.
• Frutti di bosco: guarnire con lamponi, mirtilli o fragole a fette.
• Frutta a fette: prova banane, mele, mango, pere o prugne a fette.
• Noci tostate: la tostatura delle noci ne esalta il sapore! Tentativo noci tostate , noci pecan tostate , O mandorle tostate .
• Cocco: il cocco tostato aggiunge consistenza e sapore eccezionali, soprattutto in scaglie grandi.
• Semi: prova la pepita salata o i semi di chia.
• Marmellata o composta: prova la marmellata di fragole, composta di mirtilli , composta di lamponi , salsa di lamponi , salsa di fragole , purea di fragole sana , O salsa di mirtilli .

La cosa migliore è combinare i sapori in un condimento interessante! Tentativo Avena PB&J con burro di arachidi e marmellata di frutti di bosco, oppure farina d'avena e noci di banana con banane, noci tostate e un filo di miele.

Altre ricette di farina d'avena preferite

Ti piacciono i fiocchi d'avena come noi? È il nostro preferito idea sana per la colazione , a mani basse. Ecco alcuni altri dei nostri le migliori ricette di farina d'avena da provare:

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• Come preparare la farina d'avena La nostra ricetta principale per l'avena Old Fashioned gommosa e tostata!
• Avena notturna Non devi nemmeno cucinare questa avena! Mescolateli la sera prima e metteteli in frigorifero.
• Farina d'avena con zucchero di canna d'acero Avena deliziosamente dolce con un pizzico di acero.
• Farina d'avena al burro di arachidi O Farina d'avena facile alla banana Deliziose variazioni su un tema!
• Farina d'avena saporita Opta invece per condimenti salati
• Pancake di farina d'avena Mangia la tua avena sotto forma di frittella! Questi sono scandalosamente soffici e deliziosi.
• Farina d'avena al forno tutti i giorni O Farina d'avena al forno con banane La farina d'avena al forno è una vera delizia. La versione alla banana è particolarmente apprezzata!
• Farina d'avena istantanea facile Questa farina d'avena ha un sapore eccezionale ed è totalmente priva di mani.
• La migliore ricetta di farina d'avena vegana Un modo vegetale per iniziare la giornata!

Questa ricetta di avena tagliata in acciaio è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Avena perfetta tagliata in acciaio (25 minuti!)

• Tempo di preparazione: 0 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 4 tazze e ½(4A6porzioni)1X

Descrizione

Ecco come cucinare l'avena tagliata in acciaio! Ci vogliono solo 25 minuti per preparare una ciotola cremosa di fiocchi d'avena: la colazione sana ideale.

Ingredienti

• 4 tazzeacqua
• 2 tazzelatte a scelta (latte o vegetale)
• 1 tazza e ½avena tagliata in acciaio
• Scarso½ cucchiaino sale kosher
• ½ cucchiainocannella

Istruzioni

1. In una pentola capiente portare a ebollizione l'acqua e il latte (osservare attentamente per assicurarsi che non trabocchi). Una volta bollente, aggiungere l'avena tagliata in acciaio, il sale e la cannella e mescolare per amalgamare.
2. Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 20-25 minuti fino a quando l'avena sarà cremosa e tenera. Servire immediatamente con i condimenti desiderati. Si conserva in frigorifero fino a 1 settimana: diventerà molto denso una volta freddo, quindi aggiungi un po' di latte o acqua durante il riscaldamento.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano