Salsa di mirtilli facile

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Questa ricetta di salsa di mirtilli è densa, dolce e piccante! Da aggiungere a colazioni o dessert come pancake, waffle o gelati.

ricetta ceci croccanti

Certo, puoi comprare la salsa di mirtilli al negozio. Ma ci hai provato? fatto in casa Salsa Di Mirtilli ? Il sapore è irreale: piccante, piccante, puro e dolce: denso e lucido con una bellissima lucentezza viola. Ti consigliamo di spruzzarlo su tutto (e intendiamo proprio tutto): pancake, waffle, fiocchi d'avena, gelato... o semplicemente bocconi con un cucchiaio! È facile e veloce da preparare utilizzando frutti di bosco freschi o congelati. Non sceglierai mai più quello acquistato in negozio! Ecco la formula semplice per la salsa fatta in casa.

Ingredienti per la salsa di mirtilli

Questa ricetta di salsa di mirtilli richiede solo una manciata di ingredienti per una purea fatta in casa stellare: niente ingredienti difficili da trovare o tecniche difficili, qui! La parte migliore è che puoi usare frutti di bosco freschi o congelati senza molta differenza di sapore. Dato che i surgelati sono molto più economici e stabili, adoriamo usarli per questa ricetta: ma sono entrambi fantastici! Ecco cosa ti servirà:

• Mirtilli, freschi o congelati
• Zucchero semolato (o il dolcificante che preferisci; vedi sotto)
• Amido di mais
• Succo di limone

Come preparare la salsa di mirtilli (passaggi base)

Questa salsa di mirtilli consiste semplicemente nel far bollire i mirtilli con lo zucchero fino a quando non si rompono, quindi aggiungere un po' di amido di mais per contribuire a ottenere quella lucentezza lucida. Ecco cosa farai:

• Scaldare i mirtilli, lo zucchero e l'acqua a fuoco medio in una casseruola.
• Cuocere per circa 5 minuti, finché i mirtilli non si rompono e formano una salsa. I mirtilli contengono pectina naturale, che addensa la salsa durante la cottura!
• Aggiungere l'amido di mais e cuocere a fuoco lento per un altro minuto, mescolando continuamente. Mescolare l'amido di mais con il doppio della quantità di acqua, quindi versarlo nella salsa. Inizierà immediatamente ad addensarsi, quindi assicurati di mescolare.
• Aggiungere il succo di limone e togliere dal fuoco. Il limone aggiunge il giusto tocco ai sapori (aggiungere acido alla frutta è molto simile ad aggiungere sale a ingredienti salati).

Altre opzioni di dolcificante

Ti piace sperimentare con i dolcificanti naturali o preferisci un dolcificante specifico? Puoi usare quello che preferisci in questa ricetta.

• Lo sciroppo d'acero, il miele o lo sciroppo d'agave sono ottimi dolcificanti naturali. Sebbene siano liquidi, puoi usarli nella stessa quantità specificata per lo zucchero semolato di seguito (¼ di tazza).
• Oppure usa il tuo dolce preferito in parti uguali. Facci sapere nei commenti qui sotto cosa usi.

Modi per utilizzare questa ricetta di salsa di mirtilli

Hai preso la salsa di mirtilli? Allora facciamo un po' di magia! Puoi usarlo praticamente per qualsiasi cosa: brunch, dessert o semplicemente mangiare con un cucchiaio (non giudichiamo). Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per mangiare questa salsa:

• Farina d'avena: versatela con un cucchiaio farina d'avena per iniziare la giornata.
• Yogurt: provalo su a Yogurt perfetto .
• Pancakes: aggiungilo a una torre di Limone Mirtillo O Pancake alle banane .
• Waffle: è la perfezione Waffle ai mirtilli .
• Formaggio:Provalo in questo Antipasto Caldo Di Formaggio Di Capra .
• Gelato alla vaniglia: prepara un dessert istantaneo mettendolo sopra un cucchiaio gelato alla vaniglia .
• Torta in tazza: provala per 5 minuti Torta in tazza alla vaniglia .
• Cheesecake: sostituisci le ciliegie con questa Cheesecake senza crosta .
• Torta: goditi il ​​doppio dei mirtilli con questa Torta Di Mirtilli .

Come pensi di usarlo? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Altre ricette con i mirtilli

Ami le bacche? Eccone alcuni più gustosi ricette con mirtilli E dolci ai mirtilli per rendere migliore questo dolce frutto viola:

• Vai per Crostata di mirtilli , Crumble di mirtilli , Torta Di Mirtilli , Barrette ai mirtilli , O Galette ai mirtilli
• Prepara un semplice antipasto con Formaggio di capra ai mirtilli
• Cucina I migliori waffle ai mirtilli , Toast francese al forno ai mirtilli , O Pancake al latticello e mirtilli
• Tentativo Composta di mirtilli O Sciroppo Sopra Pancake Al Limone E Mirtilli
• Prepara un drink come Limonata ai mirtilli o a Vodka Smash , Arbusto , Martini , Margherita , Mojito o più Cocktail ai mirtilli

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25 migliori dessert ai mirtilli

Questa ricetta della salsa di mirtilli è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Cocktail con ricette per sidecar

Salsa di mirtilli facile

• Tempo di preparazione: 4 minuti
• Tempo di cottura: 6 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: Di1 tazza 1X

Descrizione

Questa ricetta di salsa di mirtilli è densa, dolce e piccante! Da aggiungere a colazioni o dessert come pancake, waffle o gelati.

Ingredienti

• 2 tazzemirtilli, freschi o congelati
• ¼ di tazzazucchero semolato
• ¼ di tazza+2 cucchiaiacqua, divisa
• 1 cucchiaioamido di mais
• ½ cucchiaiosucco di limone
• 1pizzico di sale

Istruzioni

1. Metti i mirtilli, lo zucchero e ¼ di tazza d'acqua in una casseruola e scalda a fuoco medio. Portare a ebollizione bassa, quindi cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti fino a quando i mirtilli iniziano a rompersi, schiacciandoli con un cucchiaio di legno. Assicurati di non far traboccare la pentola.
2. Metti l'amido di mais in una piccola ciotola e mescola con 2 cucchiai di acqua. Aggiungetelo alla salsa e fate cuocere per circa 1 minuto, mescolando continuamente, finché non si sarà addensato.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone e il sale. La salsa si addenserà ancora di più raffreddandosi. Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento del servizio (conservare fino a 1 settimana in frigorifero).

• Categoria: Salsa
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano