Vai ai pancake alla banana

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Ecco la tua ricetta preferita per i pancake alla banana! Sono estremamente soffici, deliziosi e facili e veloci da preparare.

Se c'è un odore accogliente, è quello che si diffonde nei pancake su una piastra calda. Giusto? È l'aroma delle mattine pigre, della luce obliqua del mattino e di una tazza di caffè caldo. Quindi ecco l'unica ricetta di cui hai bisogno per creare quella magia: la nostra ricetta preferita Pancake alle banane ricetta! Questo è totalmente classico: con ingredienti semplici che probabilmente hai già a portata di mano. Puoi personalizzarlo per diverse diete, E alla quantità di banane che hai a portata di mano. È totalmente flessibile per te e la tua mattinata! Questo è quello che usiamo per lo speciale colazioni o brunch per la nostra famiglia…ed è sempre un successo.

Come preparare i pancake alla banana: alcuni consigli!

Ci sono solo alcune cose da notare sulla preparazione di questa ricetta di pancake alla banana. Ma tutto sommato, è la definizione di semplice. Ecco cosa sapere:

• Le banane mature sono le migliori. Non scendere a compromessi su questo! Più la banana è matura, migliore sarà il profumo dei tuoi pancake. Le tue banane sono ancora verdi? Ecco un trucco: puoi maturare le banane nel forno . Vedi sotto per ulteriori informazioni su come personalizzare la ricetta per le tue banane!
• Cuocere la pastella a fuoco basso. Ecco cosa cuoce alla perfezione i pancake: dorati fuori e cotti dentro. Vedi sotto per ulteriori informazioni al riguardo.

Puoi utilizzare un numero qualsiasi di banane: ecco come!

L'altro giorno volevamo fare i pancake alla banana: ma avevamo a portata di mano solo uno di quei magici frutti gialli. Puoi preparare i pancake alla banana con 1 banana? SÌ! Abbiamo testato questa ricetta in modo che funzioni con diverse quantità di banane. Ecco cosa sapere:

• Quante banane schiacciate in una tazza? Dipende dalla loro dimensione. 1 banana piccola = ¼ di tazza di purea. 1 banana media = ⅓ tazza di purè. 1 banana grande = ½ tazza di purea. 1 banana extra large = ¾ di tazza di purè.
• Questa ricetta funziona con ½ tazza, ¾ tazza o 1 tazza di banana schiacciata. Basta aggiungere qualche cucchiaio di latte in più all'impasto fino ad ottenere una consistenza versabile.

Come cucinare i pancake: basso e lento

La chiave per cucinare un pancake alla perfezione? Ecco due consigli che potete utilizzare per cucinarli bene ogni volta. Credeteci: abbiamo commesso molti errori in questo ambito!

• Utilizzare una fiamma da bassa a medio-bassa. Cuocere lentamente i pancake evita che diventino anneriti all'esterno e crudi all'interno.
• Quando capovolgere? Quando si formano le bollicine. Aspetta che si formino delle bollicine sulla superficie del pancake: poi giralo! È l'indicazione che è cotto.

Varianti di pancake alla banana: vegani, senza glutine e molto altro!

Questi pancake alla banana sono in stile classico: sono fatti con farina 00 e uova. Ma hai una preferenza alimentare e vuoi cambiarla? O vuoi aggiungere alcuni mix-in? Abbiamo delle opzioni! Ecco cosa fare per modificare questa ricetta:

• Facile: crea Pancake alla banana con 3 ingredienti .
• Vegano:Vai a Pancake vegani alle banane .
• Senza glutine: prova il nostro Pancake di farina d'avena e banane .
• Integrale: sostituire la farina integrale bianca con la farina multiuso oppure utilizzare metà farina integrale e metà farina multiuso
• Pancake alla banana e mirtilli: utilizzare 1 tazza di mirtilli freschi o congelati. Posizionateli direttamente sui pancake dopo averli versati sulla piastra (non metteteli nella pastella).
• Gocce di cioccolato e banana: utilizzare ¼ di tazza di gocce di cioccolato. Stessa idea di sopra.

Condimenti per pancake alla banana

Cosa metti sui tuoi pancake alla banana? Siamo semplici qui! Ecco la combinazione che secondo noi è pura perfezione e alcune altre idee nel caso tu voglia mescolarla.

• Burro di mandorle, banane a fette e acero: questo è il nostro condimento ideale per una pila di frittelle al gusto di banana. È semplice e, secondo noi, si abbina perfettamente ai sapori. Qualche altra idea...
• PB&J: Usa burro di arachidi e marmellata di fragole e chia fatta in casa.
• Salsa di frutta: aggiungere salsa di fragole , composta di fragole , S purea di fragole , salsa di lamponi , O salsa di mirtilli per una colazione sfiziosa.

E tu: cosa preferisci sui tuoi pancake alla banana?

Altre ricette di frittelle

C'è molto altro da dove provengono! Scegli tra alcune di queste ricette di pancake preferite:

• Pancake classici , Pancake classici al latticello o Pancake ai mirtilli Classici, teneri e assolutamente deliziosi!
• Mini pancake , Pancake integrali o Pancake Di Farina Di Mais Tre preferiti della famiglia!
• I migliori pancake di farina d'avena sono davvero i migliori; sono fatti con il 100% di avena e hanno il sapore di una torta
• Frittelle Di Ricotta , Frittelle Di Ricotta O Frittelle Di Ricotta Al Limone Questi incredibili pancake ad alto contenuto proteico hanno il sapore di Toast alla francese !
• Soffici pancake con farina di mandorle sono senza glutine e deliziosamente profumati alla vaniglia: una vera delizia!
• Pancake accoglienti con salsa di mele sono un altro preferito: accogliente e profumato alla cannella
• Vai ai pancake vegani avere un segreto sostituire le uova
• Pancake al burro di arachidi gioca al PB!

Pancake alla banana senza glutine

Pancake di farina d'avena e banane

Ricetta Pancake Facile

Pancake classici ai mirtilli

Note dietetiche

Questa ricetta di pancake alla banana è vegetariana. Per i vegani, seguire le modifiche nella ricetta seguente. Per il senza glutine vai su Pancake di farina d'avena e banane .

Vai ai pancake alla banana

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 8A10pancake medi1X

Descrizione

Ecco la tua ricetta preferita per i pancake alla banana! Sono estremamente soffici, deliziosi e facili e veloci da montare.

Ingredienti

• ¾ tazzapurea di banane mature* (ca3piccolo,2medio o1molto grande)
• 1uovo grande (o uovo di lino per vegani)
• 1 cucchiaio olio neutro
• ¾ tazzalatte a scelta (2% o latte vegetale)
• 1 tazzafarina 00**
• ½ cucchiainocannella
• 1 cucchiaiolievito in polvere
• 2 cucchiaizucchero di canna chiaro (o zucchero semolato)
• ½ cucchiaino sale kosher
• Per servire: burro di mandorle, fettine di banana, miele o sciroppo d'acero

Istruzioni

1. In una ciotola media, schiaccia la banana e misurala. Sbattere l'uovo, olio neutro e latte.
2. In una ciotola separata, sbatti insieme la farina per tutti gli usi, la cannella, il lievito, lo zucchero e sale kosher .
3. Mescolare gli ingredienti secchi con quelli bagnati fino a formare una pastella liscia e densa. (Se necessario, puoi aggiungere un altro cucchiaio di latte per ottenere una consistenza colabile, ma non dovrebbe servirti per il primo lotto.)
4. Ungere leggermente una padella con il burro e asciugare il grasso in eccesso con un tovagliolo di carta. Riscaldare la padella a fuoco basso. Versare l'impasto in piccoli cerchi: circa ¼ di tazza ciascuno. Cuoci i pancake finché non si formano le bollicine in superficie e la parte inferiore diventa dorata: la chiave è bassa e lenta! Poi girateli e cuoceteli fino a doratura anche dall'altro lato.
5. Se necessario, per la seconda infornata aggiungete un goccio di latte all'impasto in modo che raggiunga una consistenza colabile. Ripetere l'operazione con la pastella rimanente, regolando il fuoco se necessario (la padella può diventare molto calda durante la seconda infornata). Metti le frittelle cotte sotto una ciotola capovolta per mantenerle calde. Servire immediatamente con i condimenti desiderati.

Note

*In genere 1 banana piccola equivale a ¼ di tazza di purè, mentre 1 grande equivale a ½ tazza di purè. Puoi preparare questa ricetta con ½ tazza di purea di banana se è tutto ciò che hai. Basta aggiungere circa altri 2 cucchiai di latte alla pastella in modo che raggiunga una consistenza versabile prima della cottura. Puoi anche aumentare a 1 tazza di purea di banana per un sapore di banana più intenso e utilizzare gli stessi principi.

*Per i pancake alla banana senza glutine, vai a Pancake di farina d'avena e banane .

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Colazione
• Dieta: Vegetariano