Pancake alla banana con 3 ingredienti

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Sembra troppo bello per essere vero, ma questi pancake alla banana con 3 ingredienti sono soffici, deliziosi e pronti in 10 minuti. Sono perfetti per mattine impegnative o spuntini!

Ecco un trucco che vale la pena conoscere e di grande utilizzo per una banana solitaria che matura sul bancone: Pancake alla banana con 3 ingredienti ! Ovviamente, come la maggior parte degli hack su Internet, sembra troppo bello per essere vero. Ma questi pancake sono un vero affare. Li ho persino montati in un pizzico con il mio bambino sul fianco e lascia che te lo dica: questi funziona davvero .

Perché adoriamo questa ricetta: Questi pancake sono ricchi di nutrienti, fatti principalmente di banane e uova con una piccola quantità di farina. Si uniscono in 10 minuti e friggono fino a ottenere una consistenza soffice e soddisfacente che sembra qualcosa di più di una manciata di ingredienti.

Questi sono diventati un vero toccasana nella nostra famiglia: li prepariamo regolarmente per i nostri due bambini e loro li divorano. Sono ottimi caldi o conservati come avanzi: puoi mangiarli freddi, a temperatura ambiente o riscaldati per spuntini.

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Ingredienti nei pancake alla banana con 3 ingredienti

Chi ha inventato i pancake alla banana con 3 ingredienti? Questo trucco ha fatto il giro di Internet dal 2017, quando la modella Karlie Kloss ha condiviso questa ricetta sul suo canale YouTube con banane, uova e avena. Come ogni buona tendenza, è stata creata e rifatta migliaia di volte con ingredienti diversi. Per la nostra versione di questa ricetta, avrai bisogno di quanto segue:

• Banana matura: la maturità della banana è ciò che conferisce quel caratteristico profumo fruttato a questa ricetta. Rende anche la migliore consistenza. Evita di usare banane acerbe o appena mature.
• Uova: le uova sono fondamentali in questa ricetta perché aiutano i pancake a restare uniti. (Ai vegani non suggeriamo di provare questo trucco con un uovo di lino, perché l'uovo è essenziale.)
• Farina multiuso o integrale: questi pancake alla banana con 3 ingredienti funzionano meglio con farina multiuso o farina integrale. Puoi anche renderli senza glutine: suggeriamo di utilizzare farina 1 a 1 senza glutine. Anche la farina d'avena potrebbe funzionare bene qui.

Suggerimento per la sostituzione

Evita di sostituire la farina di mandorle, poiché dà una consistenza molto delicata ai pancake. Prova questi Frittelle Di Farina Di Mandorle se stai cercando una ricetta per pancake formulata per farina di mandorle.

Qualche nota per cucinare

Questi pancake alla banana con 3 ingredienti si uniscono molto rapidamente con solo una ciotola, una forchetta e una piastra! Li ho fatti tenere in braccio alla mia bambina quando voleva fare uno spuntino, ed erano abbastanza facili da fare con una mano (anche se non lo consiglierei regolarmente!). Ecco alcuni consigli per cucinare i pancake:

• Aggiungete un pizzico di sale per far risaltare i sapori. Questo non è necessario, ma esalta bene i sapori. In genere non includiamo il sale nel conteggio degli ingredienti, poiché la maggior parte dei cuochi lo ha a portata di mano.
• Usa burro o olio di cocco per cucinare. Anche in questo caso non è tecnicamente nella lista degli ingredienti, ma avrai bisogno di un olio da cucina per friggere i pancake.
• Controlla la doratura. Questi pancake hanno una consistenza leggermente diversa dai tipici pancake e hanno una doratura leggermente diversa. Per verificare la cottura basta far scorrere una spatola sotto il fondo e verificare la doratura. Girateli una volta dorati; attenzione a non cuocere troppo!

Modi per servire pancake con 3 ingredienti

Prepara questi pancake a colazione per un pasto mattutino veloce, oppure li adoriamo come snack conditi con burro di arachidi o burro di mandorle. Sono perfetti per bambini e adulti e sono ottimi a qualsiasi temperatura.

Se vuoi migliorarli, puoi aggiungere qualsiasi tipo di guarnizione per pancake! Ecco alcune idee:

• Sciroppo d'acero e fette di banana
• Purea di fragole O composta di fragole
• Sciroppo di mirtilli O salsa di mirtilli
• Mirtilli freschi, lamponi o more
• Burro di mandorle simile al burro di noci, burro di arachidi, burro di pistacchio o burro di anacardi

Informazioni sugli avanzi e sulla conservazione

I pancake avanzati durano fino a 3 giorni refrigerati e sono buoni freddi, a temperatura ambiente o riscaldati delicatamente sul fornello in una padella asciutta.

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Alcune altre ricette con banane mature che adoriamo

Quando hai le banane mature, prova una di queste idee divertenti su come usarle:

• Fare Waffle alla banana con una banana, o Toast francese alla banana dove la banana sostituisce l'uovo
• Scegli il preferito dai fan Pancake di farina d'avena e banane , Muffin salutari alla banana , o a Frullato di banane e burro di arachidi
• Mescolane altri colazioni a base di banane
• Cuocere La nostra migliore ricetta del pane alla banana

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Note dietetiche

Questi pancake alla banana con 3 ingredienti sono vegetariani e senza latticini. Per vegani, vai a Pancake vegani alle banane . Per il senza glutine vai su Pancake di farina d'avena e banane .

Domande frequenti

Sì, è tutto ciò di cui hai bisogno! Questa ricetta utilizza tipicamente banane mature, uova e qualche forma di farina (integrale, multiuso, persino farina d'avena).

La maggior parte delle farine funziona! La farina integrale aggiunge un sapore di nocciola e fibre extra. La farina multiuso è una scelta classica, mentre la farina d'avena offre un'opzione naturalmente priva di glutine.

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Poiché non vengono aggiunti liquidi come il latte, la pastella potrebbe essere più densa della normale pastella per pancake. Non preoccuparti! Questo è normale. Se ti sembra troppo difficile da lavorare, puoi schiacciare ancora un po' le banane prima di frullarle oppure aggiungere un cucchiaio di latte alla volta fino a raggiungere una consistenza colabile.

Pancake alla banana con 3 ingredienti

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Sembra troppo bello per essere vero, ma questi pancake alla banana con 3 ingredienti sono soffici, deliziosi e pronti in 10 minuti. Perfetto per mattine impegnative o spuntini!

Ingredienti

• 1banana molto matura (non scendere a compromessi su questo!)
• 2uova (nessuna sostituzione)
• ⅓ tazzafarina multiuso o integrale*

Istruzioni

1. In una ciotola media, schiacciare la banana con la forchetta. Aggiungete le uova e la farina 00 e mescolate con l'aiuto di una forchetta. Se lo si desidera, aggiungere 1 pizzico sale kosher per esaltare i sapori.
2. Scaldare una piastra o una padella a fuoco medio e ungerla leggermente con un po' di burro o olio. Aggiungi la pastella nella padella in misurini da ¼ di tazza. Cuocere per un minuto o due finché il fondo non diventa dorato (controllare con una spatola presto e spesso; i tempi variano in base alla piastra e all'esatto livello di calore). Fare attenzione a non cuocere troppo. Capovolgi e cuoci altri 30 secondi fino a cottura ultimata.
3. Togliere su un piatto e servire caldo, condito con sciroppo d'acero e fette di banana, se lo si desidera. Conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Note

*È possibile sostituire la farina senza glutine con la farina 00. La farina di mandorle funziona meglio Frittelle Di Farina Di Mandorle perché rende la pastella più fragile.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Colazione
• Dieta: Vegetariano