Toast francese alla banana

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Il toast francese alla banana è facile, delizioso e un ottimo modo per usare una banana matura! Ecco come preparare questa semplice colazione a base vegetale.

Hai una banana matura a portata di mano? Ecco un ottimo modo per usarlo per preparare una colazione deliziosamente semplice: provalo toast francese alla banana ! Questa colazione accidentalmente vegana utilizza la banana schiacciata al posto dell'uovo per preparare una miscela di crema pasticcera dolce per intingere il pane. Immergere le fette di pane a lievitazione naturale e friggerle fino a doratura. Ogni boccone ha un dolce profumo di banana senza essere troppo goloso: un ottimo modo per iniziare la giornata!

Ingredienti nel toast francese alla banana

Il toast francese alla banana è un modo divertente di usare una banana matura. La ricetta richiede solo uno banana matura, che è utile quando non hai abbastanza banane a portata di mano pane alla banana oppure muffin alla banana (che ne richiedono da 3 a 5). È anche fantastico idea per la colazione vegana , poiché la banana schiacciata sostituisce le uova. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Banana matura schiacciata
• Latte a scelta (latte o avena)
• Estratto di vaniglia
• Cannella
• Noce moscata
• Sale kosher
• Pane a lievitazione naturale
• Olio neutro o burro vegano, per cucinare

Il miglior pane per toast francesi alla banana

Il miglior pane per toast alla francese (secondo noi) è pane a lievitazione naturale . Il pane a lievitazione naturale ha una consistenza naturalmente compatta e un sapore leggermente piccante. Capita anche che sia vegano, il che è utile se lo stai preparando a base vegetale o colazione vegana .

Altri tipi di pane funzionano con questa ricetta, compresi i tradizionali pani tostati francesi come sfida E pan brioches . Adoriamo la trama di brioches francesi e funziona benissimo con la banana. In genere evitiamo il pane sandwich acquistato in negozio per i toast francesi, poiché può avere una consistenza pastosa.

La parte più importante: una banana matura!

Come con qualsiasi banana cotta bene , ti consigliamo un banana molto matura: più è nera, meglio è! Le banane con macchie nere o con la buccia annerita apportano ulteriore umidità, dolcezza e puro sapore fruttato ai prodotti da forno come il pane, muffin , frittelle , biscotti , torta e altro ancora.

Questa ricetta funziona con una gamma di banane mature e molto mature, quindi la buccia può presentare semplicemente macchie nere. Ma più è maturo, meglio è, quindi se è annerito funziona anche!

Come preparare i French Toast alla banana

Il toast francese alla banana è quasi identico al nostro classico toast francese, ma utilizzerai la banana schiacciata per imitare le uova sbattute. Inoltre, non è necessario aggiungere zucchero, poiché la banana apporta una dolcezza naturale al piatto. Ecco cosa fare:

• Frusta: in una ciotola o contenitore largo e poco profondo, sbatti insieme la banana schiacciata, il latte a tua scelta (latte o vegetale), la vaniglia, la cannella, la noce moscata e sale kosher .
• Immersione: preriscaldare una piastra a fuoco medio e spennellarla olio neutro oppure sciogliere il burro. Immergere ciascun lato di 4 fette di pane nella miscela di latte per 10-15 secondi. Cercate di non inzuppare troppo il pane altrimenti diventerà molle.
• Friggere: posizionare il pane sulla padella calda e cuocere 3-4 minuti per lato, fino a doratura.

Condimenti per toast francesi alla banana

Il toast francese alla banana ha un sapore così fragrante di banana che non hai bisogno di un sacco di condimenti per competere con il sapore! A noi piace il nostro condito in modo molto semplice. Naturalmente, puoi anche diventare un po’ più creativo. Ecco alcune idee per condire i toast francesi vegani:

• Banane a fette e sciroppo d'acero: è semplice e deliziosamente efficace.
• Zucchero alla cannella: se lo si desidera, gettare entrambi i lati nello zucchero alla cannella (vai a Toast francese alla cannella ).
• Frutti di bosco freschi: fragole, mirtilli, more o lamponi aggiungono un bel complimento.
• Salse di frutta: Salsa Di Mirtilli , Salsa Di Lamponi O Salsa di fragole aggiungi anche un bel tocco.
• Burro di noci: guarnirlo con un ricciolo di burro di noci rende il toast francese alla banana perfetto.

Altre ricette con banane

Ti piace cucinare e cuocere al forno con le banane mature? Ecco alcune delle nostre migliori ricette con questo frutto:

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Muffin salutari alla banana

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Toast francese alla banana

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Il toast francese alla banana è facile, delizioso e un ottimo modo per usare una banana matura! Ecco come preparare questa semplice colazione a base vegetale.

Ingredienti

• ½ tazzabanana matura schiacciata (1banana)
• 6 cucchiailatte a scelta
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• ½ cucchiainocannella
• ⅛ cucchiainonoce moscata
• 1pizzico sale kosher
• 4fette di pane a lievitazione naturale, tagliate a 3/4 di spessore
• 1 cucchiaio olio neutro o burro vegano, per cucinare

Istruzioni

1. In una ciotola o contenitore largo e poco profondo, sbatti insieme ilpurèbanana, latte, vaniglia, cannella, noce moscata e sale kosher .
2. Preriscaldare una piastra a fuoco medio e spennellarla con ½ cucchiaio di olio (o sciogliere il burro). Immergere ciascun lato di 4 fette di pane nella miscela di banane finché non diventa satura, circa 10-15 secondi per lato. Metti il ​​pane sulla padella calda e cuocilo 2 o 3 minuti per lato, fino a doratura.Servire subito con sciroppo d'acero.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Colazione
• Dieta: Vegano