Toast francese alla cannella

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Questa ricetta per toast francesi alla cannella ha il doppio delle spezie: nella pastella e in un croccante rivestimento di zucchero alla cannella. È divino!

Ecco una ricetta che spicca tra tutte le colazioni speciali: questa Ricetta French Toast alla cannella ! Questo sì raddoppiare la spezia, presente sia nella pastella della crema pasticcera che in una croccante copertura di zucchero alla cannella. Non c'è davvero niente di meglio del toast francese che sa di toast alla cannella! Solo un pizzico di zucchero speziato unisce il tutto. Ecco come creare quella che ora è la nostra famiglia preferito Ricetta del toast francese.

Ingredienti per questa ricetta di French toast alla cannella

Questa ricetta per i french toast alla cannella è basata sul nostro classico Toast alla francese ,bello nella sua semplicità. Dovrai semplicemente immergere il pane in una miscela di uova, latte e zucchero, quindi friggerlo fino a doratura. La parte migliore è una spolverata di zucchero alla cannella sulla parte esterna. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Uova
• Latte
• Zucchero
• Vaniglia
• Cannella
• Noce moscata
• Sale
• Pane di tipo italiano o francese, a lievitazione naturale, challah o pan brioche
• Burro

Il miglior tipo di pane da utilizzare

Qual è il miglior tipo di pane per questa ricetta di toast francese alla cannella? Nel nostro toast francese standard, amiamo un buon pane a lievitazione naturale per la sua consistenza compatta e il sapore piccante. Ma per questo french toast abbiamo utilizzato il pan brioche, che ha una consistenza più morbida. Entrambi funzionano! Ecco alcune note sulle opzioni:

• Brioche (o challah): la brioche o il challah del pane a base di uova conferiscono una consistenza soffice e cremosa al toast francese.
• Pane a lievitazione naturale: il pane a lievitazione naturale ha una consistenza naturalmente compatta e un sapore leggermente piccante. È una delle nostre migliori scelte per i toast alla francese!
• Pagnotta italiana o francese: ogni negozio di alimentari usa un nome diverso per questo tipo di pane, ma cerca una pagnotta artigianale con una crosta compatta e una consistenza robusta. Puoi anche usare una baguette francese.
• Pane artigianale: cerca qualsiasi tipo di pane artigianale nella sezione panetteria del tuo negozio di alimentari.

Suggerimenti per preparare i french toast alla cannella

Una volta che hai gli ingredienti, il toast francese alla cannella è un gioco da ragazzi! Grazie al suo delizioso sapore dolce e all'esterno croccante, è diventata una delle ricette preferite della nostra famiglia (quella e i bastoncini di toast francesi). Ecco i passaggi fondamentali su come montarlo (o passare direttamente alla ricetta):

birra allo zenzero e tequila

• Sbattere il composto di uova. Sbattere insieme le uova, il latte, lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il sale per formare la copertura della crema pasticcera.
• Scaldare il burro a fuoco medio in una padella capiente o su una piastra. Abbiamo un molto grande piastra quindi possiamo cucinare tutti gli 8 pezzi alla volta, ma la maggior parte delle padelle richiede due lotti da 4.
• Cuocere fino a quando ciascun lato sarà dorato. Il momento esatto dipenderà dal calore e dalla padella.
• Arrotolare lo zucchero alla cannella. La parte migliore! Metti ogni lato del toast nel piatto di zucchero. Ricostituisci lo zucchero speziato per il secondo lotto, poiché può diventare grumoso quando entra in contatto con il toast caldo francese.

E questo è tutto! Ci auguriamo che tu ami questa ricetta tanto quanto la ama la nostra famiglia (il nostro bambino di 5 anni non ne ha mai abbastanza). Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

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Questa ricetta per i french toast alla cannella è...

Vegetariano.

Toast francese alla cannella

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 8 1X

Descrizione

Questa ricetta per toast francesi alla cannella ha il doppio delle spezie: nella pastella e in un croccante rivestimento di zucchero alla cannella. È divino!

Ingredienti

Per il toast francese

• 4uova
• ½ tazzalatte
• 2 cucchiaizucchero
• 2 cucchiainiestratto di vaniglia
• 1 cucchiainocannella
• ¼ cucchiainonoce moscata
• ⅛ cucchiaino sale kosher
• 8fette di pane italiano o francese, a lievitazione naturale, challah o pan brioche (tagliato a 3/4 di spessore)**
• 2 cucchiaiburro, per cucinare

Per lo zucchero alla cannella

• ¼ di tazzazucchero semolato
• 1 cucchiainocannella

Istruzioni

1. In una ciotola o contenitore largo e poco profondo, sbatti insieme uova, latte, zucchero, vaniglia, cannella, noce moscata e sale kosher .
2. Preparare un piatto di zucchero alla cannella: mescolare la cannella e lo zucchero in una piccola ciotola. Distribuitene metà in un unico strato su un piatto (utilizzate la metà rimanente per la seconda infornata di french toast).
3. Preriscaldare una piastra a fuoco medio e sciogliere 1 cucchiaio di burro. Immergere ciascun lato di 4 fette di pane nel composto di uova finché non diventa saturo, circa 15 secondi per lato. Metti il ​​pane sulla padella calda e cuocilo 2 o 3 minuti per lato, fino a doratura.
4. Metti immediatamente ogni pezzo di toast francese nel piatto con lo zucchero alla cannella.
5. Ripetere l'operazione con il burro rimanente e 4 fette di pane (aggiungendo nuovo zucchero alla cannella nel piatto poiché può formare grumi quando diventa caldo). Servire subito con sciroppo d'acero.

Note

*Se usi un pane più strutturato, come quello a lievitazione naturale, puoi immergerlo nel composto di uova un po' più a lungo, se preferisci. Se stai usando un pane per tramezzini con una struttura più fragile, potresti volerlo tostare prima di metterlo in ammollo, altrimenti potrebbe diventare molto pastoso.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano