I migliori pancake di farina d'avena

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Tenetevi forte il cappello, questa è la MIGLIORE ricetta di pancake di farina d'avena! Sono facili da preparare con il 100% di avena e hanno il sapore di una torta alla vaniglia.

Cerchi una ricetta per la colazione che sia sana e scandalosamente deliziosa? Incontra questi incredibili Pancake di farina d'avena ! Sono soffici, sono fatti con il 100% di avena e sono facili da montare in un frullatore. Ancora meglio: hanno il sapore di una torta alla vaniglia ! Sì, questi sono i migliori pancake di farina d'avena che abbiamo mangiato! Molti pancake di farina d'avena possono essere molto densi o rompersi facilmente. Funzionano a meraviglia e sono ricchi di fibre e proteine. La colazione è appena migliorata.

Ingredienti nel migliore Ricetta pancake di farina d'avena (100% avena!)

Perché preparare i pancake d'avena con la farina quando puoi farli con tutti i fiocchi d'avena? Il frullatore è il tuo migliore amico in questo caso: basta mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e dare un mago! Scompone l'avena nella consistenza della farina e produce una pastella completamente liscia. Questo trucco è qualcosa che abbiamo perfezionato nel nostro muffin al pane alla banana e lo abbiamo perfezionato qui traendo ispirazione da questi frittelle di mele . Ecco cosa ti servirà:

• Fiocchi d'avena vecchio stile: non essere tentato di sostituire il taglio in acciaio ( ecco perché ).
• Yogurt greco: questa è la chiave per ottenere la giusta consistenza soffice in una ricetta di pancake di farina d'avena. Aiuta anche a tenere insieme i pancake e aggiunge proteine!
• Uova: le uova funzionano anche come legante. (Puoi farlo frittelle senza uova anche, ma non qui.)
• Latte a scelta: usate quello che avete in frigo: potete usare anche il latte di mandorle o quello di avena.
• Burro salato: il burro è la chiave del sapore, ma puoi anche sottofondere l'olio di cocco.
• Zucchero di canna: un tocco di zucchero addolcisce quanto basta; se preferisci usa lo sciroppo d'acero
• Estratto di vaniglia: ne userai molto, ma questi pancake offrono un grande sapore di torta alla vaniglia!
• Lievito in polvere& sale kosher

Consiglio per cucinare: usate la fiamma bassa!

Ecco un consiglio per cucinare qualsiasi ricetta di pancake, che si tratti di pancake di farina d'avena o meno. Utilizzare una fiamma da bassa a medio-bassa. Ci vuole più tempo del previsto, ma il risultato è un pancake cucinato alla perfezione. Ecco perché:

• La chiave è bassa e lenta! Molti cuochi casalinghi tengono il fuoco troppo alto quando cucinano i pancake. Li fa uscire bruciati fuori e crudi dentro. Basso e lento è la strada da percorrere!
• Girateli quando si formano delle bolle in superficie e iniziano a scoppiare. È difficile aspettare questo segnale, ma fidati di noi! Questo trucco funziona sempre e rende il pancake cucinato alla perfezione.

Varianti di pancake all'avena: mix-in e altro ancora!

Questa ricetta dei pancake di farina d'avena ci piace davvero: ha il sapore di una torta di compleanno alla vaniglia ed è così, così gustosa! Ma puoi aggiungere altri mix-in se lo desideri. Ecco alcune idee:

• Frittelle di farina d'avena ai mirtilli: utilizzare 1 tazza fresca o congelata. Non aggiungere i mirtilli alla pastella! Aggiungeteli dopo aver versato i cerchi di pastella sulla piastra.
• Pancake di farina d'avena e lamponi: sembrano gustosi! Fai lo stesso come sopra.
• Pancake di farina d'avena con gocce di cioccolato: non siamo cioccolato per la colazione, ma sappiamo che alcune persone lo sono. Aggiungi ⅓ tazza di gocce di cioccolato.

Cos'altro aggiungeresti ai tuoi pancake di farina d'avena? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Condimenti per questa ricetta di pancake di farina d'avena

Ecco l'altra parte divertente: guarnire i tuoi pancake di farina d'avena! Una volta che senti quel fragrante odore di vaniglia, vorrai mangiarli immediatamente. Ecco alcune idee che abbiamo:

• Sciroppo d'acero e noci pecan: mantienilo semplice!
• Confettini e yogurt greco zuccherato:Solo perché sa di torta! Mescola 1 tazza di yogurt greco, 2 cucchiai di sciroppo d'acero e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia da utilizzare come guarnizione in stile glassa. Quindi aggiungi i confettini!
• PB&J: Prova con burro di arachidi e questa marmellata di fragole.
• Burro di noci: aggiungere uno strato di qualsiasi tipo di burro di noci: burro di mandorle , burro di anacardi , burro di noci , burro di pistacchio O burro di noci pecan .
• Salsa di lamponi: prova con salsa di lamponi O sciroppo di lampone .
• Salsa di mirtilli: completare con salsa di mirtilli O composta di mirtilli .
• Salsa di fragole: aggiungere luccicante salsa di fragole , composta di fragole , sciroppo di fragole o il nostro sano preferito purea di fragole

Variazioni vegane

Non abbiamo provato una svolta vegana su questi pancake di farina d'avena. Ecco alcune opzioni nel caso tu stia cercando un colazione vegana :

• Prova questi Vai ai pancake vegani : una frittella tradizionale fatta con farina...e davvero gustosa.
• Usa questa ricetta e sostituisci lo yogurt vegano con lo yogurt, il latte con il latte d'avena e uova di lino per le uova. Prova a tuo rischio e pericolo!
• Oppure vai a Pancake alla banana senza glutine e realizzarli con uova di lino .

Informazioni nutrizionali sulla farina d'avena

Questi pancake di farina d'avena sono fatti con il 100% di avena, il che li rende un pancake sano e naturalmente privo di glutine. Tutto sommato, sono a idea sana per la colazione questo è in contrasto con la tipica frittella di farina raffinata e zucchero. Perché mangiare l'avena al mattino? Ecco alcuni dei benefici nutrizionali dell'avena ( fonte ):

• L'avena è ricca di proteine ​​vegetali. 1 tazza di avena cruda contiene 11 grammi di proteine. Questo è circa il 20% del tuo fabbisogno giornaliero!
• L'avena è ricca di fibre. 1 tazza di avena cruda contiene 8 grammi di fibre, ovvero circa il 30% del valore giornaliero.
• L'avena sazia molto: può ridurre l'appetito e aiutarti a mangiare meno calorie.

Questa ricetta per i pancake all'avena è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vai a Pancake vegani Invece.

I migliori pancake di farina d'avena

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 8frittelle1X

Descrizione

Tenetevi forte il cappello, questa è la MIGLIORE ricetta di pancake di farina d'avena! Sono facili da preparare con il 100% di avena e hanno il sapore di una torta alla vaniglia.

Ingredienti

• 2 tazzeFiocchi d'avena vecchio stile
• ½ tazzaYogurt greco
• 2uova grandi
• ½ tazzalatte a scelta
• 2 cucchiaiburro salato, fuso
• 2 cucchiaizucchero di canna
• 1 cucchiaioestratto di vaniglia
• 1 cucchiaiolievito in polvere
• ½ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Sciogliere il burro. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate a velocità alta fino a formare una pastella liscia.
2. Aspettate 5 minuti affinché la pastella si addensi.
3. Ungere leggermente una padella con il burro e asciugare il grasso in eccesso con un tovagliolo di carta. Riscalda la padella Basso Calore. Versare la pastella addensata in piccoli cerchi (circa ⅓ tazza ciascuno). Cuoci i pancake finché non si formano le bollicine in superficie e la parte inferiore diventa dorata: la chiave è bassa e lenta! Poi girateli e cuoceteli fino a doratura anche dall'altro lato.
4. Aggiungere 1 cucchiaio di latte alla pastella rimanente e mescolare in modo che sia versabile. Cuocere la pastella rimanente, regolando il fuoco se necessario (la padella può diventare molto calda durante la seconda infornata). Metti le frittelle cotte sotto una ciotola capovolta per mantenerle calde. Servire subito con sciroppo d'acero.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Miscelatore
• Cucina: Colazione
• Dieta: Vegetariano