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Ecco come fare il burro di mandorle in casa! Questa semplice ricetta rende la crema spalmabile più cremosa e da sogno per guarnire toast, avena e altro ancora.
Benvenuti, amanti del burro di noci! Si scopre che con un fidato robot da cucina puoi preparare qualsiasi burro di noci cremoso che desideri. E cosa c'è di meglio per iniziare se non il preferito da tutti: un Burro Di Mandorle ricetta! Sono anni che prepariamo il nostro in casa e non c'è niente di simile. Questa purea cremosa rende qualsiasi cosa migliore, dal pane tostato alla farina d'avena ciotole di acai . Ecco come preparare il burro di mandorle in casa e alcune idee divertenti per infinite varianti. Andiamo!
Come fare il burro di mandorle
Come rendere il burro di mandorle una casa? È molto semplice, ma ci sono alcune cose da notare sul processo. Una volta che l'hai imparato, puoi farlo con qualsiasi noce! Ecco il concetto di base per questa ricetta al burro di mandorle:
- Tosta le noci: per prima cosa tosterai le mandorle nel forno per esaltarne il sapore. Inoltre, si fondono meglio quando sono caldi.
- Frullatele…per un bel po'! Dopo aver tostato le mandorle, mettetele in un robot da cucina e frullatele per un risultato che sembra per sempre . Vedrai che passano per fasi: all'inizio saranno molto friabili, poi diventeranno appiccicose. Alla fine diventeranno cremosi: la consistenza burrosa perfetta. La tempistica esatta dipende dall'età delle noci: quindi sarà ogni volta diversa.
- Aggiungi olio se necessario. Anche in questo caso, questo dipende dalle mandorle che stai utilizzando. A volte la consistenza risulterà molto secca: aggiungine quindi solo un po' di Ecco quello che ti consigliamo. Avrai bisogno di un robot da cucina di grandi dimensioni per contenere questa quantità: ma potresti dimezzarlo se hai un piccolo robot da cucina a casa.
come tostare le mandorle
Alternativa al robot da cucina: puoi anche usare un frullatore ad alta velocità per fare il burro di mandorle! Se lo provi in questo modo, ti suggeriamo di preparare 1,5 o 2 volte la ricetta per facilitare la miscelazione. Inoltre, usa il pressino fornito con il frullatore per premere le mandorle mentre frulla.
Variazioni al gusto del burro di mandorle!
Ci sono tanti modi deliziosi per variare questa ricetta al burro di mandorle! Ecco alcune delle nostre opzioni di aroma preferite:
- Vaniglia alla cannella: ci piace con un po' di estratto di vaniglia e cannella come ricetta base. O ancora meglio…
- Baccello di vaniglia: aggiungi i semi di 1 baccello di vaniglia: è il migliore degustare una delizia.
- Chai speziato: aggiungere da ¼ a ½ cucchiaino fatto in casa Spezie Chai .
- Torta di zucca: aggiungere da ¼ a ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca fatte in casa.
- Cardamomo: aggiungi ¼ di cucchiaino di cardamomo macinato.
- Zenzero: aggiungere ½ cucchiaino di zenzero macinato (con o senza cannella).
Altre varianti: aggiungi altra frutta secca per creare miscele
Un altro modo per variare il burro di mandorle è aggiungere combinazioni di altra frutta secca al mix! È divertente variare questo burro di noci con tutta la frutta secca che hai a portata di mano nella dispensa. In effetti, è un'ottima idea per consumare le noci che sono nella tua dispensa. Ecco alcune idee:
- Burro di mandorle e anacardi: Gli anacardi sono un abbinamento perfetto con le mandorle: sono un po' più dolci, quindi esaltano la dolce cremosità
- Burro di mandorle pecan: un altro buon abbinamento; questo ha un sapore un po' più scuro e più nocciolato
- Burro di mandorle e nocciole: vuoi dargli un po' di Nutella? Prova il burro di mandorle e nocciole.
Come conservare il burro di mandorle
La maggior parte delle persone consiglia di conservare il burro di mandorle in frigorifero. Ma questo lo rende denso e difficile da stendere! La versione fatta in casa non ha conservanti, quindi è leggermente diversa dai burri acquistati in negozio. Ma abbiamo fatto una piccola ricerca e abbiamo scoperto che puoi conservare questo burro di mandorle nei seguenti modi:
- Dispensa per 1 mese: conservarla in un luogo fresco e asciutto. ( Fonte )
- Refrigerato per 3 o 4 mesi: prolunga la vita refrigerandolo.
Modi per servire il burro di mandorle fatto in casa
Imparare a fare il burro di mandorle in casa è la migliore abilità! Una volta che lo avrai imparato una volta, non avrai nemmeno bisogno di fare riferimento alla ricetta. Anche se probabilmente hai un milione di idee in mente per questa purea cremosa, ecco alcuni dei nostri modi preferiti per mangiarla:
- Pane tostato: prepara pane tostato al burro di mandorle e guarnire con frutti di bosco e un filo di acero o miele.
- Muffin: è perfetto muffin al pane alla banana .
- Frullato: aggiungilo a un frullato al burro di mandorle .
- Waffle o pancake: provalo soffici waffle senza glutine O frittelle di salsa di mele . O anche nei pancake come sostituire le uova !
- Con marmellata: spalmala pane tostato a lievitazione naturale con marmellata di fragole.
- Yogurt: mescolalo nello yogurt con la frutta.
- Ciotola di Acai: è la parte migliore di un Ciotola di Acai O Frullato di acai .
- Biscotti: provateli come alternativa al burro di arachidi Biscotti al burro di arachidi con 3 ingredienti .
In quali altri modi mangi il burro di mandorle? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!
Questa ricetta al burro di mandorle è...
Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.
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Ricetta facile al burro di mandorle
- Tempo di preparazione: 7 minuti
- Tempo di cottura: 8 minuti
- Tempo totale: 15 minuti
- Prodotto: Di1 tazza 1X
Descrizione
Ecco come fare il burro di mandorle in casa! Questa semplice ricetta rende la crema spalmabile più cremosa e da sogno per guarnire toast, avena e altro ancora.
licor 43 ricette di bevande
Ingredienti
Scala1x2x3x- 2 tazzemandorle crude*
- ½ cucchiaino sale kosher
- Componenti aggiuntivi facoltativi: ½ cucchiaino di estratto di vaniglia (o semi di 1 baccello di vaniglia), ¼ di cucchiaino di cannella
- Altre idee: Spezie Chai oppure Spezie alla Zucca, a piacere
- Olio di vinaccioli o di canola (facoltativo)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Distribuire le noci su una teglia cerchiata. Arrostire per 7-8 minuti, fino a quando saranno fragranti e tostati. Lasciare raffreddare per un minuto o due sulla teglia.
- Metti le mandorle nel robot da cucina (o in un frullatore ad alta velocità)* mentre sono ancora calde. Lavorare per 1 o 2 minuti finché non diventa asciutto e friabile. Raschiare la ciotola.
- Accendi il processore, quindi con il motore acceso aggiungi ½ cucchiaino sale kosher . Continuare la lavorazione per 6-9 minuti, raschiando spesso la ciotola nella fase iniziale e aggiungendo un filo d'olio se le mandorle sono troppo secche. (Il momento esatto dipende dall'età delle noci. Questo processo richiede più volte di arresto e raschiatura.) Continuare a lavorare fino a quando le mandorle secche iniziano a raggrupparsi in una pallina di pasta, e poi ancora più a lungo fino a quando non si trasformano in un liquido cremoso.
- Trasferisci il burro di mandorle in un barattolo. Conservare in frigorifero per un massimo di 4 settimane.
Note
*Puoi mescolare qualsiasi altra frutta secca che desideri: anacardi, noci pecan o noci sono una bella aggiunta. Se utilizzi un frullatore ad alta velocità, ti consigliamo di utilizzare 1,5 o 2 volte la ricetta e di utilizzare il pressino per spingere verso il basso le mandorle.
- Categoria: Elementi essenziali
- Metodo: Burro di noci
- Cucina: Vegano
- Dieta: Vegano
