Frullato di acai

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Questo frullato di acai ha tutto il divertimento di una ciotola di acai, in formato portatile! Ha il miglior sapore tropicale e un arcobaleno di condimenti salutari.

Ami un bene ciotola di acai ? Quindi abbiamo la cosa migliore... o forse è anche meglio. Incontra questo Frullato di acai ! È tutto ciò che c'è di fantastico in ciotola per frullato , ma è in formato facilmente trasportabile. Non devi preoccuparti che si sciolga nella ciotola mentre cerchi di disporre i condimenti con il tuo miglior estro artistico. Basta metterlo in un bicchiere e berlo con una cannuccia! Questa ciotola brasiliana è una delle mie prelibatezze preferite ed ero felice di trovare un nuovo modo divertente per gustarmela. Ecco cosa sapere!

Cos'è l'acai esattamente?

L'Açaí è una bacca che cresce sulle palme del Brasile. (Come fare pronunciare acai? Di' ah-sah-EE.) Questa bellissima bacca viola è diventata popolare in tutto il mondo come alimento salutare del momento. Le bacche di Acai hanno un profilo straordinariamente sano, ricco di antiossidanti e nutrienti . Ma tieni presente che sono altrettanto nutrienti quanto i frutti facilmente accessibili come il mirtillo.

Ciotole di Acai sono il modo più popolare di mangiare questa bacca. Questo gustoso piatto è originario del Brasile: presenta una densa purea simile a un frullato di bacche di acai e altri frutti, condita con frutta fresca colorata, cocco e altri condimenti. La cosa migliore dopo una di queste ciotole? Un frullato di acai.

Dove acquistare l'acai

Il punto è questo: le bacche di acai sono originarie del Brasile, ma puoi trovarle fresche solo in Brasile. Perché le bacche di acai fresche non sono ammesse negli Stati Uniti? Ebbene, le bacche di acai irrancidiscono entro pochi giorni dalla raccolta. Quindi le bacche devono essere conservate prima di essere esportate! Esistono due modi per mangiare l'acai e stanno diventando entrambi facili da trovare qui in America:

• Polpa di acai congelata: a causa della popolarità delle ciotole di acai, confezioni di polpa di acai congelata sono ampiamente disponibili online o presso il tuo supermercato locale. Controlla nel corridoio della frutta congelata. Sambazon è un noto marchio che vende acai e adotta pratiche di raccolta sostenibili.
• Polvere di acai: è facile trovare acai sotto forma di polvere. Tuttavia, abbiamo scoperto che non è così gustoso preparare frullati e bowl di acai con la polvere, quindi suggeriamo di trovare la polpa.

Ingredienti per un frullato di acai

Questo frullato di acai è molto facile da preparare, una volta individuata la polpa di acai! Ecco cosa ti servirà:

• Polpa di Acai: vedi sopra! Puoi trovarlo nella sezione surgelata vicino alla frutta nel tuo supermercato locale o online.
• Succo di lime: aggiunge il giusto tocco al sapore
• Ananas congelato: accentua le bacche di acai con sapore tropicale e dolcezza.
• Mango congelato o fresco: aggiunge un sapore simile: è importante aggiungere frutta naturalmente dolce perché le bacche sono naturalmente aspre.
• Banana: aggiunge un tocco finale di dolcezza e una consistenza cremosa.

Frulla il tutto con un po' d'acqua e otterrai un frullato di acai meravigliosamente dolce: senza zuccheri aggiunti! Zuccheri e succhi aggiunti possono essere comuni in una ciotola di acai: questo è tutto naturale.

I migliori condimenti per un frullato di acai

La parte divertente di un frullato di acai sono i condimenti! Poiché i condimenti sono una componente integrante di una ciotola di acai, non puoi assolutamente farne a meno qui. Mangiamo con gli occhi e l'effetto arcobaleno dei condimenti funziona davvero. Ecco i nostri modi preferiti per completare questo frullato:

• Burro di mandorle: è assolutamente essenziale! La consistenza del burro di mandorle nel frullato mi ricorda quasi il fondente caldo in un gelato. Sì, è così bello! Inoltre, aggiunge proteine ​​vegetali che rendono il frullato più saziante.
• Fragole fresche e mirtilli: dai colori vivaci con queste bacche dolci e piccanti.
• Mango: aggiungi qualche pezzetto di mango per colore e dolcezza: puoi anche scongelarne alcuni congelati sotto l'acqua tiepida.
• Fiocchi di cocco: i fiocchi di cocco aggiungono una piacevole croccantezza e un sapore tropicale.

Suggerimenti per frullare questo frullato

La polpa di acai può essere molto solida, rendendo difficile frullare questo frullato di acai. Ecco alcuni suggerimenti per il processo di miscelazione:

• Usa un buon frullatore. Questo frullato di acai funziona con qualsiasi frullatore, ma un frullatore di qualità rende il processo molto più semplice. Ancora meglio, usa un frullatore ad alta velocità.
• Scongelare le confezioni sotto l'acqua tiepida finché non è possibile romperle in pezzi più piccoli. Quindi rimuovere l'imballaggio. Spezzarli in pezzi è utile per frullarli.
• Aggiungi prima il liquido sul fondo del frullatore. Questo aiuta le lame a girare liberamente e a non incepparsi nella frutta congelata.
• Aggiungi più acqua se necessario. Fermati, raschia e aggiungi un po' più di acqua se necessario finché il frullato non avrà raggiunto la giusta consistenza. Abbiamo aggiunto quasi un altro ¼ di tazza di liquido, poiché stavamo usando mango congelato e non fresco.

E questo è tutto! Ci auguriamo che adorerai questo frullato di acai tanto quanto noi! Fateci sapere se ce la fate nei commenti qui sotto.

Questo frullato di acai è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Frullato di Acai perfetto

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 2piccoli frullati1X

Descrizione

Questo frullato di acai ha tutto il divertimento di una ciotola di acai, in formato portatile! Ha il miglior sapore tropicale e un arcobaleno di condimenti salutari.

Ingredienti

• 7 oncepolpa di acai congelata non zuccherata (come Sambazon)*
• 1 cucchiaiosucco di lime
• ¼ di tazzaacqua fredda, più altra se necessario
• 1 tazzapezzi di ananas congelati
• ½ tazzacubetti congelati o mango fresco
• 1banana grande (temperatura ambiente)
• Per la guarnizione: burro di mandorle, fragole a fette, mango a dadini, mirtilli, scaglie grandi di cocco, menta fresca

Istruzioni

1. Scongelare la polpa di acai sotto l'acqua tiepida fino a quando non sarà possibile spezzettarla in pezzi più piccoli, quindi rimuovere la confezione e aggiungere i pezzi nel frullatore. Aggiungere il succo di lime e l'acqua, quindi l'ananas, il mango e la banana tagliati a pezzetti. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo, fermandoti e raschiando quando necessario, aggiungendo un po' più di acqua fredda se necessario per ottenere una purea (ti servirà più acqua con il mango congelato rispetto a quello fresco).
2. Completa con i condimenti desiderati: assicurati di aggiungere 1 cucchiaino di burro di mandorle per aggiungere proteine ​​e mantenerlo saziante. Conserva fino a 1 giorno refrigerato.

• Categoria: Bere
• Metodo: Miscelato
• Cucina: Frullato
• Dieta: Vegano