Sorbetto all'ananas

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Il sorbetto all'ananas è pieno di puro sapore fruttato e tropicale! Questa ricetta rinfrescante di dessert surgelati è semplice da preparare a casa.

Hai un ananas fresco a portata di mano? Ecco un modo fantastico per usarlo: Sorbetto all'ananas ! Questa delizia congelata è piena di puro sapore di frutta tropicale. Ha la migliore consistenza gelida e cremosa ed è così irresistibile che nessuno può rifiutarlo! Tutto ciò di cui hai bisogno sono una manciata di ingredienti e una gelatiera per preparare questo dessert gelato. Lo promettiamo, vicini e amici arriveranno in massa! Questo è stato un grande successo in casa nostra, e speriamo che lo sia anche nella tua.

Ingredienti per il sorbetto all'ananas

Il sorbetto all'ananas è semplice e veloce con pochi ingredienti! Anche se abbiamo sperimentato l’ananas congelato in un sorbetto, il sapore migliore lo abbiamo trovato utilizzando l’ananas fresco. Avrai bisogno anche di un frullatore e di una gelatiera (ne parleremo più avanti). Gli ingredienti per il sorbetto all'ananas sono:

• Ananas fresco
• Succo di lime
• Zucchero

Tutto quello che devi fare? Frullare l'ananas, il lime e lo zucchero con il ghiaccio, quindi congelare il composto nella gelatiera per circa 20 minuti. Si riunisce in una bella purea gelida. Cerchi di più con l'ananas fresco? Sfoglia questi 20 ricette di ananas che adorerai .

Come tagliare un ananas

La cosa più impegnativa nel lavorare con un ananas fresco? Come tagliarlo! È notoriamente difficile gestire questo grande frutto. Ecco un rapido primer su come sentirlo e tagliarlo rapidamente a pezzetti:

• Taglia la parte superiore e inferiore: usa un grosso coltello da chef per tagliare la parte superiore e inferiore dell'ananas.
• Eliminare la buccia: Eliminare la buccia dell'ananas tagliandola a fette, seguendo la forma dell'ananas.
• Tagliare in quarti e torsolo: tagliare l'ananas a metà nel senso della lunghezza. Adagiare ciascuna metà di ananas sul lato piatto tagliato e tagliarla nuovamente a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere il nucleo tagliandolo ad angolo.
• Dadi: tagliare ogni quarto a metà nel senso della lunghezza, quindi girarlo e affettarlo nella direzione opposta per creare pezzi di ananas.

Vuoi vederlo in azione? Ecco un video che mostra Come tagliare un ananas : scompone il metodo ed è il modo più semplice per apprendere l'abilità del coltello.

Consigli per la gelatiera

Lo strumento principale di cui hai bisogno per il sorbetto è un gelatiera . È un ottimo investimento e puoi usarlo per preparare sorbetti e gelati tutto l’anno. Ecco il Gelatiera da 2 litri usiamo: il nostro lo abbiamo da anni e regge bene. Ti consigliamo vivamente di acquistarne uno: vale lo spazio di archiviazione.

Preparati in anticipo e conserva il sorbetto all'ananas

Il sorbetto all'ananas è migliore il giorno stesso in cui viene preparato: quindi, se potete, mantecatelo prima di servirlo! Puoi anche congelarlo per qualche ora per ottenere una consistenza più solida, ma congelarlo durante la notte lo rende molto solido. Ecco alcuni trucchi per lavorare con gli avanzi:

• Prepara la purea fino a 2 giorni prima. Puoi conservare in frigorifero finché non sei pronto per sfornare.
• Foderare un contenitore con carta pergamena. Questo aiuta a evitare che il sorbetto si congeli sui bordi del contenitore e facilita lo scongelamento.
• Mescolare il sorbetto fino a 2 ore prima di servire. A questo punto la consistenza sarà ben solida e facile da formare delle palline.
• Gli avanzi vengono conservati per 1 settimana, ma scongelati a temperatura ambiente per 20-30 minuti. Prenditi il ​​tempo di lasciarlo fuori dal contenitore sul bancone finché non si scongela. Non aspettarti che sia come il sorbetto comprato al supermercato, che rimane più morbido nel congelatore.

Altre ricette di sorbetti

I sorbetti alla frutta sono facili e veloci da preparare e piacciono sempre al pubblico! Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette di sorbetti :

• Prova il gelido Sorbetto alla fragola O Sorbetto al lampone
• Massimizza gli agrumi con Sorbetto al limone O Sorbetto al lime
• Scegli il tropicale Sorbetto al mango O Sorbetto alla pesca
• Prova estivo Sorbetto all'anguria

Sorbetto alle fragole facile

Sorbetto al lampone

Sorbetto al mango facile

Sorbetto al lime

Questa ricetta del sorbetto all’ananas è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Sorbetto all'ananas

• Tempo di preparazione: 30 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 1 litro(4 tazzeo 8 porzioni)1X

Descrizione

Il sorbetto all'ananas è pieno di puro sapore fruttato e tropicale! Questa ricetta rinfrescante di dessert surgelati è semplice da preparare a casa.

Ingredienti

• 6 tazze(2libbre) ananas fresco, sbucciato e tagliato a pezzetti
• 1 tazzazucchero semolato
• 4 cucchiaisucco di lime
• 1 tazzaghiaccio
• 1pizzico sale kosher

Istruzioni

Nota: Assicuratevi che la base della gelatiera sia congelata durante la notte prima di preparare questa ricetta.

1. Sbucciare e tritare l'ananas .
2. Metti l'ananas in un robot da cucina o in un frullatore ad alta potenza e frullalo. Aggiungere lo zucchero, il succo di lime, il ghiaccio, il sale e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. (Per anticipare, a questo punto puoi conservare in frigorifero finché non vuoi sfornare, fino a 2 giorni.)
3. Versare il composto nella gelatiera e mettere in freezer per 20-25 minuti. A questo punto la consistenza sarà gelida e cremosa. Servire immediatamente. Oppure rivesti un contenitore con carta pergamena e congelalo fino a 2 ore al giorno. Conservare in un contenitore sigillato rivestito di pergamena per un massimo di 1 settimana; lasciare che raggiunga la temperatura ambiente per circa 20-30 minuti prima di raccogliere.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Congelato
• Cucina: Dessert
• Dieta: Vegano