Sorbetto al mango facile

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Questa ricetta di sorbetto al mango ha una consistenza irresistibilmente cremosa e un sapore dolce e fruttato! Il dessert finale facile e veloce.

Ecco un dessert veloce, facile, molto saporito e che piace a tutti: Sorbetto al mango ! È irresistibilmente cremoso e gelido, con una pura essenza di mango tropicale dolce come il miele e un tocco di lime sul finale. È così rinfrescante e non c'è quasi nessuno che lo rifiuterà (almeno nella nostra ricerca!). Sia i bambini che gli adulti sono fan e funziona per quasi tutte le diete. Ancora meglio: bastano pochi minuti per sfumare!

Ingredienti per il sorbetto al mango

Il sorbetto al mango lo è COSÌ semplice da realizzare a casa, quindi puoi saltare l'acquisto di cose acquistate in negozio. Avrai solo bisogno di una manciata di ingredienti e di un frullatore. Se ne hai uno, anche una gelatiera è utile: ma abbiamo anche un'opzione senza zangola! Ecco cosa ti servirà:

• Manghi congelati (o freschi; vedi variazione sotto)
• Succo di lime
• Zucchero
• Acqua

Nessun abbandono contro abbandono

Tutto quello che devi fare: frullare gli ingredienti insieme! (Vai alla ricetta qui sotto per le istruzioni complete.) Ma ecco la parte migliore: puoi mangiarlo subito dopo averlo frullato, se vuoi! A causa della frutta congelata, a questo punto ha già la consistenza di un sorbetto. Ecco cosa sapere:

• Sorbetto senza zangola: consumare il sorbetto subito dopo averlo frullato. Ha una consistenza morbida che si scioglie abbastanza velocemente, ma funziona! Tuttavia, non otterrai le deliziose palline come vedi nella foto. Avrai bisogno di una gelatiera per questo!
• Mantecare per 15 minuti: per ottenere la migliore consistenza del sorbetto, posizionare il sorbetto al mango in una gelatiera e mantecare per 15 minuti fino a quando non sarà ghiacciato e cremoso.

Variante: utilizzare mango fresco

Puoi preparare questo sorbetto al mango anche usando mango fresco! Ci vuole un bel po' di tempo per tagliare abbastanza mango, ma se ne hai di freschi a portata di mano ne vale la pena! Sostituisci 3 tazze di mango a cubetti con 1 libbra congelato e usa ½ tazza di ghiaccio per frullare invece di ¾ tazza di acqua. Poi congelare in gelatiera!

Investire in una gelatiera

Una gelatiera è lo strumento migliore per lavorare con il sorbetto! È un ottimo investimento e puoi usarlo per farlo sorbetti e gelati tutto l'anno (come Fragola , Limone , Lime , Lampone , Ananas , Pesca , O Sorbetto all'anguria ). Ecco il Gelatiera da 2 litri usiamo. È anche un’ottima idea regalo! Usalo come regalo di inaugurazione della casa o come una divertente sorpresa per gli amanti del gelato. Abbiamo il nostro da anni e regge bene.

Prepara in anticipo e informazioni sulla conservazione del sorbetto al mango

Quando si parla di sorbetto al mango, il sorbetto fatto in casa è migliore il giorno stesso in cui viene preparato . La consistenza è ultra cremosa e gelida appena uscita dalla gelatiera. Quando lo congeli durante la notte, diventa molto solido. Ecco alcuni trucchi per lavorare con gli avanzi:

• Foderare il contenitore con carta pergamena. Questo aiuta a evitare che il sorbetto si congeli sui bordi del contenitore e facilita lo scongelamento.
• Prepara il sorbetto al mango fino a 2 ore prima. Inizierà a congelarsi fino ai bordi del contenitore, quindi mescola bene prima di servire.
• Gli avanzi vengono conservati per 1 settimana, ma scongelati a temperatura ambiente per 20-30 minuti. Lasciare il contenitore sul bancone finché non si scongela leggermente. Per ravvivarne la consistenza potete anche dargli qualche impulso nel frullatore o nel robot da cucina: ma abbiamo scoperto che la consistenza regge piuttosto bene. Tuttavia: non aspettarti che sia come il sorbetto al mango comprato al supermercato, che rimane più morbido nel congelatore.

Altre ricette con il mango

Il mango è un frutto solare che funziona magnificamente sia nelle preparazioni dolci che salate! Eccone alcuni preferiti ricette con mango :

• Prova piccante Insalata di mango con lime O Salsa Di Mango
• Prepara cocktail come a Daiquiri al mango congelato O Mimosa al mango
• Mescola a Frullato di mango , Frullato di banane e mango , Frullato di banane e mango , Frullato di mango e ananas

Insalata di mango con lime

Daiquiri al mango congelato

Salsa di mango facile

Frullato di mango

Questa ricetta del sorbetto al mango è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Sorbetto al mango facile

• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 1 pinta(2 tazze)1X

Descrizione

Questa ricetta di sorbetto al mango ha una consistenza irresistibilmente cremosa e un sapore dolce e fruttato! Il dessert finale facile e veloce.

Ingredienti

• 1libbra* mango a cubetti congelato (vedi note per il mango fresco)
• ¾ tazzaacqua
• 6 cucchiaizucchero semolato
• 2 cucchiaisucco di lime
• 1pizzico sale kosher
• Aggiunte: ½ cucchiaino di zenzero grattugiato, ½ cucchiaino di peperoncino jalapeno tritato (semi rimossi)

Istruzioni

Nota: Assicuratevi che la base della gelatiera sia congelata durante la notte prima di preparare questa ricetta.

1. Metti metà dei pezzi di mango congelati in un robot da cucina o in un frullatore ad alta potenza con l'acqua, lo zucchero e il succo di lime. Frullare fino a ottenere un composto liscio, fermandosi e raschiando i lati se necessario. Quindi aggiungere i pezzi di mango rimanenti e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungendo un po' d'acqua se necessario. Si forma così un sorbetto senza zangola che potete mangiare subito, oppure passare al passaggio 2 se avete la gelatiera. (Per anticipare, a questo punto puoi conservare in frigorifero finché non vuoi sfornare, fino a 2 giorni.)
2. Versare il composto nella gelatiera e mettere in freezer per circa 15 minuti, fino a quando la consistenza diventerà glassa e cremosa. Servire immediatamente. Oppure rivesti un contenitore con carta pergamena e congelalo fino a 2 ore al giorno. Conservare in un contenitore sigillato rivestito di pergamena per un massimo di 1 settimana; lasciare che raggiunga la temperatura ambiente per circa 20-30 minuti prima di raccogliere.

Note

*Alcuni mango congelati sono venduti in sacchetti da 15 once: funziona anche questa quantità! Puoi anche usare mango fresco. Utilizzare 3 tazze di mango fresco tagliato a dadini e sostituire ½ tazza di ghiaccio con ¾ tazza di acqua: frullare tutti gli ingredienti e congelare in una gelatiera.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Sorbetto
• Cucina: Congelato
• Dieta: Vegano