Insalata di mango con lime

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Questa brillante ricetta di insalata di mango è dolce e piccante, con protagonista la frutta matura con erbe fresche e una salsa al miele e lime.

Hai dei manghi maturi e hai bisogno di un modo per usarli? Prova questo luminoso e bello Insalata Di Mango ricetta! Non c'è niente come la dolcezza mielata di un mango succoso, ed ecco un nuovo modo per accessoriarlo. Abbinalo a cetriolo fresco, peperone croccante, menta erbacea e coriandolo, quindi ricopri il tutto con una salsa al miele e lime. È irresistibilmente rinfrescante e un contorno versatile per ogni piatto: ideale con pesce, secondi vegetariani o anche tacos. A casa nostra riscuote sempre un grande successo: e speriamo che lo sia anche a casa vostra!

Ingredienti nell'insalata di mango

Puoi preparare un'insalata di mango in molti modi diversi, ma adoriamo questo semplice abbinamento di verdure colorate e un condimento piccante. Il profilo aromatico è simile salsa di mango , ma puoi mangiarlo in tanti altri modi! Ecco cosa ti servirà per questa ricetta di insalata:

• Manghi
• Peperone rosso
• Cetriolo inglese: preferiamo il sapore delicato e il colore verde brillante dell'an Cetriolo inglese : e non serve sbucciarlo! Se usi un cetriolo standard, assicurati di sbucciarlo.
• Cipolla rossa
• Menta fresca: le erbe fresche fanno il piatto! Cerca la menta fresca, se possibile; non sostituire quello essiccato. Se è la stagione di crescita, la menta lo è facile da coltivare a casa .
• Coriandolo fresco
• Succo di lime
• Miele o sciroppo d'acero
• Sale e pepe

Come tagliare un mango

La parte che richiede più tempo in questa insalata di mango? Tagliare un mango! Esistono diversi modi per affrontare questo frutto succoso. Ecco il nostro metodo per come tagliare un mango :

1. Taglia attorno al nocciolo: posiziona il mango su un lato, con il gambo rivolto lontano da te. Usando un grosso coltello da chef, taglia attorno al nocciolo su un lato. Inizia a circa 1/4″ dal centro, seguendo la curva della fossa. Ripeti lo stesso taglio sull'altro lato della fossa.
2. Usa un coltello per inciderlo in quadrati: usa un coltello per tagliare il mango in quadrati, facendo attenzione a non tagliare la buccia.
3. Raccoglilo con un cucchiaio: usa un cucchiaio grande per scavare tra il frutto e la buccia per rimuovere il mango a cubetti.

Aumentalo!

Questa ricetta di insalata di mango richiede 2 mango. Vuoi ingrandirlo leggermente o avere più mango da usare? Puoi usare le stesse quantità di tutti gli ingredienti, ma usa invece 3 manghi. Assaggia e aggiungi altro sale a piacere. Se lo desideri, puoi anche aggiungere un pizzico di lime in più.

cocktail di tequila

Modi per servire l'insalata di mango

L'insalata di mango è così versatile e funziona con molti stili e tipi di piatti! Ecco alcune idee per far girare le ruote:

• È ideale con i frutti di mare. Provalo con Salmone alla griglia facile , Salmone marinato alla griglia , Merluzzo fritto in padella , Gamberetti saltati perfetti , Spiedini Di Gamberi Alla Griglia , Gamberetti Alla Griglia O Capesante scottate in padella .
• Aggiungi ai pasti in ciotola. Provalo in a Ciotole facili e potenti , Ciotole di riso facili , Ciotole di gamberetti , Ciotole di burrito O Ciotola di salmone semplice .
• Servire con tacos. Servire con Tacos al salmone , Tacos ai funghi , Tacos vegani , Tacos ai fagioli neri , Tacos di pesce O Tacos di gamberetti .
• Servire durante un picnic o un potluck. Oppure, preparare un pasto estivo con insalata e abbinarlo Insalata di quinoa , Insalata Di Tre Fagioli E Insalata di mais .

Altre ricette con il mango

Desideri altre ricette con questo dolce frutto? Eccone alcuni altri da provare:

• Prova piccante Salsa di mango facile
• Optare per una ciotola di quinoa e mango
• Prepara un gelato Frullato di mango O Sorbetto al mango facile
• Prepara una pentola Peperoncino di fagioli neri al mango
• Accendi la griglia per Spiedini Di Mango Teriyaki Alla Griglia

Salsa di mango facile

Frullato di mango

Spiedini Di Mango Teriyaki Alla Griglia

Sorbetto al mango facile

Questa ricetta di insalata di mango è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Insalata di mango con lime

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4porzioni1X

Descrizione

Questa brillante ricetta di insalata di mango è dolce e piccante, con protagonista la frutta matura con erbe fresche e una salsa al miele e lime.

Ingredienti

• 2manghi maturi* (2 tazze)
• 1peperone rosso (1 tazzaa dadini)
• 1/2Cetriolo inglese (1 tazzatritato)
• 1/4cipolla rossa (¼ di tazzaaffettato sottilmente)
• ¼ di tazzamenta fresca tritata
• 2 cucchiai coriandolo tritato
• 3 cucchiaisucco di lime (1grande o2piccolo)
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• ½ cucchiaiomiele o sciroppo d'acero
• ¼ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco

Istruzioni

1. Tritare i manghi . Tagliare il peperone a dadini . Tritare il cetriolo inglese. Sottilmente affettare la cipolla rossa . Tritare la menta e il coriandolo. Mettili tutti in una ciotola media.
2. In una piccola ciotola, mescola il succo di lime, l'olio d'oliva e il miele o lo sciroppo d'acero. Aggiungere alla ciotola con il mango e le verdure, quindi aggiungere il sale kosher e mescolare per unire. Dura fino a 3 giorni refrigerato.

Note

*Per un'insalata più grande, utilizzare 3 manghi maturi e aggiungere altro sale a piacere.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Insalata
• Dieta: Vegano