Ciotola di riso facile

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il modo migliore per cucinare la bistecca di tonno

Questa semplice ciotola di riso si prepara in un lampo! Questa cena veloce prevede fagioli neri e verdure con salsa piccante al coriandolo e lime.

Ogni volta che chiediamo ai lettori cosa vogliono, otteniamo una risposta simile. Ricette per la cena facili e veloci! In sostanza, non ti interessa quanto sia semplice. Vuoi solo idee semplici e salutari per portare il cibo in tavola. Quindi eccone uno da archiviare tra le nozioni di base per la cena: questo Ciotola di riso facile ! Questa cena di 30 minuti presenta questi fagioli neri facili , un trucco per rendere straordinaria una lattina di fagioli in 5 minuti. Abbinalo a riso e verdure colorate. Il kicker? Uno frizzante ranch di coriandolo e lime in cui vorrai fare il bagno. Erano così gustosi e facili che sapevamo di doverli condividere (semplicemente inalato loro).

Un'altra variante: Fai il nostro Ciotole di gamberetti con riso al coriandolo e lime !

Come fare il riso: i nostri metodi preferiti

Il tempo di lavorazione più lungo in una ciotola di riso è la cottura del riso. Quindi inizia prima! Puoi utilizzare qualsiasi varietà di riso che desideri. Ci piace cucinare il riso sul fornello, ma anche una pentola a pressione lo rende veloce. Puoi anche preparare il riso in anticipo e riscaldarlo prima di servirlo (istruzioni sotto). Ecco i nostri metodi preferiti per cucinare il riso:

tequilla acida

• Come cucinare il riso Questo metodo è il segreto per ottenere ogni volta un riso cotto alla perfezione.
• Come cucinare il riso integrale Ecco il nostro metodo rapido su come cucinare riso integrale …veloce! Ci vogliono solo 35 minuti, rispetto ai circa 50 minuti del metodo tradizionale.
• Come cucinare il riso in una pentola istantanea La pentola a pressione è ottima per il riso: è un metodo semplice e pratico!
• Riso al cocco O Coriandolo e lime R ghiaccio Miglioralo con alcuni semplici condimenti!

La star: fagioli neri facili in 5 minuti!

La parte migliore di questa ciotola di riso, simile a a ciotola di burrito , è il fagioli neri facili ! Questo è il modo per ottenere un sapore eccezionale in pochi minuti di cottura. Una volta che hai iniziato a preparare il riso, monta quei fagioli neri. Ecco cosa ti serve per infondere un sapore straordinario a questi fagioli in pochissimo tempo:

• Fagioli neri in scatola: non devi nemmeno sciacquarli! Il liquido residuo della lattina forma una salsa cremosa.
• Aglio fresco: l'aglio fresco tritato conferisce un grande sapore saporito.
• Cumino: un pizzico di cumino aggiunge l'aroma finale.

Mettili in padella per soli 3 minuti e rimarrai sorpreso dalla quantità di sapore che otterrai. Puoi utilizzare questi fagioli come componente in molti pasti diversi al di fuori di questa ciotola di riso.

Come preparare una ciotola di riso

Una volta che hai il riso e i fagioli: è il momento di preparare una ciotola di riso! Le idee per verdure e salse che abbiamo fornito qui sono solo idee. Questo è un concetto in forma libera, quindi tutto va bene! Ecco alcune idee per verdure e componenti che puoi scambiare per creare una ciotola di riso. Questo è come una ciotola di burrito, ma puoi usare sapori e salse diversi per un'atmosfera diversa. Il principio guida principale: massimizzare i contrasti di colore, sapore e consistenza!

• Prepara il riso. Vedi sopra.
• Prepara le proteine. Ovviamente puoi utilizzare qualsiasi tipo di proteine: fagioli, tofu, tempeh , pollo, gamberetti: qualsiasi cosa! Questa ciotola sarebbe fantastica Gamberetti al coriandolo e lime pure.
• Preparare le verdure. Usa tante verdure crude colorate. Alcuni preferiti sono avocado e pomodorini. Ci piace aggiungere il mais per la dolcezza e la cipolla rossa per una croccantezza salata. Altre idee: peperoni, verdure a foglia come spinaci o verdure miste, oppure patate dolci arrostite ,
• Aggiungere la salsa. Completa il tutto con una salsa salutare per unire il tutto: idee qui sotto!

5 diverse varianti di salsa (con opzioni vegane!)

Cosa rende una ciotola di riso? La salsa . Questa ciotola di riso è ricoperta da un cremoso e piccante ranch di coriandolo e lime che lo porta sopra le righe! Amerai questa gustosa salsa: ma abbiamo anche tante altre opzioni. Se stai cercando una variante vegana, consulta l’elenco seguente:

• Ranch di coriandolo e lime Facile e veloce: non serve nemmeno il frullatore! Fatto con yogurt greco e maionese, un tocco piccante al ranch.
• Salsa cremosa al coriandolo O Condimento semplice al coriandolo e lime Variazioni vegane! Il primo è cremoso agli anacardi, il secondo è una vinaigrette.
• Salsa Chipotle Facile Variazione vegana! Piccante, affumicato e cremoso con un ingrediente magico: salsa adobo in scatola.
• Condimento al coriandolo e lime Una salsa verde brillante piena di sapore.

Riso bianco contro riso integrale

Quale tipo di riso è il migliore per una ciotola di riso? È meglio mangiare? riso integrale ? Ecco una piccola ripartizione dei vantaggi derivanti dalla produzione di entrambe le varietà per questa ciotola di riso:

frittura veloce di gamberetti

• La cottura del riso bianco è veloce e richiede circa 20 minuti in totale. È fantastico quando hai poco tempo a disposizione!
• Riso integrale ha più vitamine, minerali e fibre del riso bianco. 1 tazza di riso bianco cotto contiene 0,6 grammi di fibre, ma 1 tazza di riso cotto riso integrale contiene 3,2 grammi di fibre, il 13% del fabbisogno giornaliero. ( Fonte ) È anche meno elaborato, quindi contiene più sostanze nutritive. Ci vuole più tempo per cucinare, ma usa il nostro metodo rapido sopra per cuocerlo in 35 minuti. Quindi, se hai tempo, riso integrale è un'ottima scelta per questa ciotola di riso o altro ricette di riso integrale .

Scorciatoia: preparate il riso in anticipo e riscaldatelo!

Rendi questa ciotola di riso ancora più veloce preparando il riso in anticipo. Conservalo in frigorifero fino al momento di servire. Potresti aver notato che quando refrigeri il riso, diventa molto secco. Ecco un trucco su come riscaldare il riso in modo che sia perfettamente umido:

• Metti il ​​riso freddo in una casseruola sul piano cottura.
• Aggiungi una piccola spruzzata d'acqua.
• Riscaldare il riso fino a quando non sarà completamente riscaldato: l'acqua vaporizzerà e verrà assorbita dal riso.

Componenti in una ciotola di riso: riso, proteine, verdure e salsa

Nutrizione dei fagioli neri

Puoi preparare questa ciotola di riso con una varietà di diverse opzioni proteiche. Ma ecco una soluzione per usare i fagioli neri! Ecco perché i fagioli neri sono un concentrato di energia vegetale ( fonte ):

Martini alla menta piperita

• Ottima fonte di proteine. 1 tazza contiene 15 grammi di proteine, circa il 30% del fabbisogno proteico giornaliero.
• Ottima fonte di fibre. 1 tazza contiene anche 15 grammi di fibre, circa il 50% dell'apporto giornaliero.
• I fagioli neri hanno un indice glicemico più basso rispetto a molti altri alimenti ad alto contenuto di carboidrati, il che significa che causano un aumento minore della glicemia dopo un pasto. In effetti, alcuni studi hanno anche dimostrato che i fagioli mangiati con il riso possono ridurre l’aumento dello zucchero nel sangue rispetto a quando le persone mangiano solo riso.

Questa ricetta della ciotola di riso è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Ciotola di riso facile

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa semplice ciotola di riso si prepara in un lampo! Questa cena veloce prevede fagioli neri e verdure con salsa piccante al coriandolo e lime. Variazione: prova la nostra Ciotola di riso con gamberetti !

Ingredienti

Per i fagioli neri*

• 2spicchi d'aglio
• 2Lattine da 15 once di fagioli neri, scolati ma non risciacquati
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ½ cucchiainocumino
• Scarso1 cucchiaino sale kosher

Per la ciotola di riso

• 1 tazza e ½riso bianco secco o riso integrale
• 1 pintapomodorini
• 1avocado maturo
• 1 tazzachicchi di mais congelati, scongelati (o mais in scatola)
• 1/4cipolla rossa
• Salsa al coriandolo e lime O Ranch Chipotle (o per vegani, Salsa piccante di chipotle O Salsa di coriandolo e anacardi )
• Coriandolo, per servire

Istruzioni

1. Cuocere il riso, secondo Come cucinare il riso . (Oppure provarci Riso al coriandolo e lime !)
2. Cuocere i fagioli neri: Tritare l'aglio . In una casseruola media, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e rosolarlo per 30 secondi o 1 minuto finché non sarà fragrante ma non ancora dorato. Aggiungere i fagioli (sgocciolati ma non sciacquati), il cumino, sale kosher e diverse macine di pepe nero. Cuocere 2 minuti finché non sarà completamente riscaldato. Assaggia e aggiungi ulteriore sale se lo desideri.
3. Preparare la salsa (vedi sopra).
4. Affettare i pomodori a metà. Taglia l'avocado . Scongelare il mais. Sottilmente affettare la cipolla rossa .
5. Per servire, mettere il riso nella ciotola e guarnire con fagioli neri e verdure. Irrorare con la salsa e guarnire con il coriandolo spezzettato.

Note

*Se stai cucinando per 1 o 2 persone, prepara metà di questa ricetta e cuoci 1 tazza di riso secco.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Ispirazione messicana
• Dieta: Vegano