Insalata Di Pomodori Freschi

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Questa saporita insalata di pomodori marinati al balsamico con erbe fresche è il modo migliore per utilizzare succosi pomodori estivi maturi. In una parola: wow.

Non sembra estate fino al primo morso dolce e salato di un pomodoro cimelio. Alex e io siamo davvero pomodori ossessionato . Ecco un’insalata che cattura tutta la bellezza della stagione dei pomodori: insalata di pomodori balsamici ! È tutta una questione di semplicità: pomodori ed erbe aromatiche, marinati in balsamico e olio d'oliva per 30 minuti. E una volta assaggiato: è davvero uno dei modi migliori che troverai per utilizzare i pomodori maturi. Alex ce l'ha fatta; Ho preso un boccone e ho detto WHOA . Mi ha quasi fatto venire le lacrime agli occhi.

Come preparare l'insalata di pomodori

Come per ogni insalata di pomodori, il sapore di questa insalata dipende al 100% dai pomodori. Non usate, lo ripetiamo, altro che pomodori estivi maturi e succosi! I migliori pomodori sarebbero quelli del mercato agricolo o quelli dell'orto. Non pensate nemmeno di preparare questa insalata con pomodori fuori stagione: avrà un sapore farinoso e acidulo! Una volta che hai i pomodori maturi e succosi, preparare questa ricetta è un gioco da ragazzi. Ecco come realizzarlo ( O vai alla ricetta ):

• Fetta: tagliare a spicchi alcuni pomodori grandi e maturi.
• Marinata: mescolare con erbe fresche tritate, aceto balsamico, olio d'oliva, sale marino e pepe macinato fresco. Lasciare riposare per 30 minuti (o fino a 2 ore) a temperatura ambiente per marinare.

E questo è tutto! Questa insalata di pomodori è piena di sapore estivo con solo pochi minuti di preparazione. Un ultimo consiglio: assicuratevi di marinare a temperatura ambiente! Refrigerare i pomodori attenua i sapori (anche se puoi conservarli in questo modo; vedi sotto).

Un'altra grande variazione: Insalata Di Pomodoro E Basilico ! È semplicissimo: pomodori maturi e succosi marinati con balsamico e basilico.

Come capire se un pomodoro è maturo

In realtà c'è qualche contesa intorno a Giusto modo per sapere se un pomodoro è maturo. Secondo Il Washington Post , spremere i pomodori può addirittura danneggiarli! Per evitare di danneggiare il pomodoro, soprattutto quelli dei piccoli agricoltori locali al mercato degli agricoltori, procedi come segue per capire se un pomodoro è maturo:

• Annusalo. Il pomodoro dovrebbe emanare un odore dolce e terroso.
• Tienilo. Tienilo in mano: un pomodoro maturo dovrebbe sembrare pesante per le sue dimensioni.

Modi per servire questa insalata di pomodori

Questa insalata di pomodori è perfetta da servire come contorno estivo, durante i barbecue e ogni tipo di intrattenimento. Sarebbe fantastico insieme a a hamburger vegetariano alla griglia O gamberetti alla griglia . Aggiungine un po' sangria congelata E insalata d'orzo e hai un delizioso pasto nel patio. (Aspetta, ora vogliamo farlo!) Ecco alcune altre idee su come servire:

• Con rete elettrica Gamberetti Alla Griglia All'aglio , Spiedini Di Gamberi Alla Griglia , Spiedini Di Verdure Greche Alla Griglia , o Hamburger di Portobello
• Con verdure grigliate tipo Melanzane Alla Griglia , Patate alla griglia perfette , Broccoli alla griglia , Fagiolini Alla Griglia O Mais grigliato perfetto .
• Con insalate come Insalata di mais O Insalata di mais alla griglia , Insalata estiva di fragole , Insalata Di Lenticchie Francese , O Insalata cremosa di cetrioli .

Come conservare i pomodori

Parliamo di come conservare i pomodori! Hai sentito dire: non conservare mai i pomodori in frigorifero? Questo è soprattutto VERO. Quando ottieni vivaci pomodori cimelio dal mercato degli agricoltori, dovresti metterli sul bancone per maturare completamente. Ma indovina un po'? Ci sono nuove linee guida sui pomodori:

• Puoi conservare i pomodori maturi in frigorifero. Per Cibo52 , puoi davvero conservare i pomodori maturi nel frigorifero! Se sono completamente maturi, possono prolungare la loro vita di qualche giorno. Quindi, se prendi dei deliziosi pomodori maturi dal mercato e vuoi che durino qualche giorno, il frigorifero è la soluzione migliore.
• Portare a temperatura ambiente prima di servire. Assicurati che i pomodori refrigerati raggiungano la temperatura ambiente prima di servire. A nessuno piace un pomodoro freddo!

Altre ricette di insalata di pomodori

Ci sono tanti modi per preparare un'insalata di pomodori! Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette con pomodori che variano questo concetto aggiungendo e modificando ingredienti e stili di cucina:

• Insalata di pomodori e cetrioli Aggiungi cetriolo e cipolla rossa e avrai un risultato unico.
• Insalata di avocado, pomodoro e cetriolo Questo presenta sapori in stile messicano: aggiungi avocado, lime e coriandolo.
• Tomato & Mozzarella Salad Un classico italiano! Abbinare i pomodori maturi con mozzarella fresca e basilico.
• Insalata di burrata perfetta Accessorizza la burrata con pomodori e rucola per uno spettacolo spettacolare.
• Insalata greca La quintessenza dell'insalata di pomodori mediterranea!

Ancora con i pomodori? Prova lo spettacolo Incredibile torta di pomodoro o semplice e veloce Pasta Al Pomodoro Ciliegino con dolce pomodori vescicati .

Questa ricetta di insalata di pomodori è…

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale e senza latticini.

*Migliore* Insalata di pomodori freschi

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa saporita insalata di pomodori marinati al balsamico con erbe fresche è il modo migliore per utilizzare succosi pomodori estivi maturi. In una parola: wow.

Ingredienti

• 4–6pomodori grandi maturi, cimelio o multicolori se possibile
• 2 cucchiaierbe aromatiche fresche tritate (come basilico, timo, origano)
• 2 cucchiaiolio extravergine di oliva
• 1 cucchiaioaceto balsamico
• ¼ cucchiainosale marino in scaglie
• Pepe macinato fresco

Istruzioni

1. Affettare i pomodori a spicchi, lasciando attaccati i semi. Taglia eventuali parti dure del torsolo.
2. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola delicatamente per amalgamarli.
3. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti (o fino a 2 ore) prima di servire.

• Categoria: Insalata
• Metodo: Crudo
• Cucina: Italiano

Ultimo aggiornamento: settembre 2024