Insalata di mais alla griglia

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Fumosa, saporita e cremosa: questa insalata di mais grigliata è fuori dal mondo! Una rivisitazione dei sapori del mais messicano di strada, è un'insalata che fa impazzire tutti.

Certo, puoi preparare l'insalata di mais... ma perché non farlo insalata di mais grigliata ? Questa rivisitazione della tradizionale insalata estiva ti lascerà a bocca aperta. Il sapore affumicato di ogni boccone rende impossibile non mangiarne un altro! I sapori qui ricordano Mais messicano da strada : una salsa cremosa aromatizzata con maionese, lime, peperoncino in polvere e cumino. Se lo desideri, aggiungi alcune verdure colorate e un po' di formaggio feta e otterrai un'insalata dolce e salata piena di sapore estivo.

Non vuoi grigliare? Tentativo Insalata di mais classica .

cocktail alla crema di cacao

Ingredienti per l'insalata di mais grigliata

Questa insalata di mais grigliata è piena di sapore grazie a una piccola raccolta di ingredienti. Sebbene i sapori siano basati sul mais messicano, non ha un'atmosfera prevalentemente messicana. È solo da morire delizioso .

• Spighe di mais fresche: assicurati che siano fresche e di stagione! Il mais congelato non funziona, dato che lo grigliarai.
• Cipolla rossa
• Pomodorini
• Coriandolo
• Panna acidao Crema messicana
• Maionese o maionese vegana
• Peperoncino in polvere, aglio in polvere e cumino

Come grigliare il mais: e qualche consiglio!

L'unica parte difficile di questa insalata di mais grigliata, se ce n'è una, è grigliare il mais. Tieni presente che ci vogliono circa 30 minuti in totale, compreso il tempo di preriscaldamento. Puoi sfruttare il tempo di preriscaldamento per mescolare il condimento e preparare le altre verdure. Ecco i segreti dietro il nostro mais grigliato perfetto metodo: è molto semplice una volta conosciute le basi temperatura della griglia e tempistica.

• Preriscalda a fuoco medio-alto: da 375 a 450 gradi Fahrenheit.
• Pulisci il mais e mettilo direttamente sulle griglie. Non ti serve la buccia: basta posizionarlo direttamente sulla griglia!
• Grigliare per 12-15 minuti in totale, girando in modo che si annerisca uniformemente su tutti i lati.

Hai un fumatore? Puoi anche fare Pannocchie di mais affumicate per questa ricetta

Consigli per la preparazione: prepara il giorno o griglia il mais in anticipo

Dato che questa insalata di mais alla griglia richiede un po' di tempo per grigliare il mais, è più semplice prepararla quando hai già acceso la griglia per prepararne altre. verdure grigliate o rete elettrica. L'unico trucco è far funzionare i tempi in modo che finisca in tempo con gli altri alimenti. Ecco alcuni suggerimenti per prepararti se farlo il giorno stesso o in anticipo:

• Giorno di:Tagliare le verdure e preparare il condimento in anticipo. Grigliare il mais, poi subito dopo la cottura, tagliare il mais dalla pannocchia e mescolarlo con le verdure e il condimento.
• Il giorno successivo: aggiungere del mais alla fine della preparazione di un pasto alla griglia. Tagliatelo dalla pannocchia e conservatelo per il giorno dopo quando potrete preparare l'insalata.

Cos'altro servire con l'insalata di mais grigliata

L'insalata di mais grigliata è la ricetta perfetta per picnic , barbecue, feste in terrazza, grigliate e happy hour. Ecco alcuni esempi di modi per servirlo per ciascuno:

• Piatto di insalate: da provare insieme insalata cremosa di patate , insalata di pasta O Insalata di pasta greca , Insalata d'orzo greca , Insalata di lenticchie francese , insalata di cetrioli , O insalata di anguria .
• Cena dell'happy hour: prepara un piatto di formaggi e aggiungi le olive marinate e insalata di lenticchie con feta .
• Con un piatto principale: servire con salmone alla griglia , gamberetti alla griglia , hamburger vegetariano O hamburger di portobello .
• Prepara un pasto completo: prova alla griglia ananas O mele grigliate per dessert. Accessorizza con a bevanda estiva Piace Margherita congelata , Mojito , Mulo messicano , O acqua del ranch .

Altre ricette di mais

Il mais prepara le migliori ricette estive! Eccone alcuni altri modi per cucinare il mais E ricette di mais da provare:

• Mais grigliato perfetto Perfettamente carbonizzato, con il manico naturale ricavato dalla buccia!
• Mais grigliato al cartoccio Griglia il mais al cartoccio e esce meravigliosamente umido.
• Zuppa Di Mais Fresco Il sapore solare è dolce e sfumato ed è pieno di verdure sane.
• Elote (mais messicano grigliato) Classico mais messicano, grigliato e spalmato in una salsa irresistibile.
• Pannocchie di mais arrostite Il modo più semplice per cucinare il mais! Basta gettarlo direttamente sulle griglie del forno.
• Pannocchie di mais bollite Il modo più semplice per cucinare le pannocchie di mais! Spalmare con il burro.

Rendilo vegano e lascia fuori la feta!

Questa ricetta è…

Vegetariano e senza glutine. Per i vegani, usa la maionese vegana o crema di anacardi al posto della maionese e della panna acida e omettere il formaggio feta opzionale.

Hennessy e coca cola

*Migliore* Insalata di mais grigliata

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Fumosa, saporita e cremosa: questa insalata di mais grigliata è fuori dal mondo! Una rivisitazione dei sapori del mais messicano di strada, è un'insalata che fa impazzire tutti.

Ingredienti

• 6spighe di mais (circa5 tazzenoccioli)
• ½ tazzacipolla rossa a dadini
• ½ tazzapomodorini
• ¼ di tazzacoriandolo fresco tritato grossolanamente
• 2 cucchiaimaionese (o maionese vegana)
• 2 cucchiaipanna acida (più maionese o crema di anacardi per vegani)
• 2 cucchiaisucco di lime
• ¼ cucchiaino ogni peperoncino in polvere, aglio in polvere, cumino
• ½ cucchiaino sale kosher
• Formaggio feta o formaggio Cotija sbriciolato (facoltativo)

Istruzioni

1. Grigliare il mais: Scaldare una griglia a fuoco medio-alto (da 375 a 450 gradi Fahrenheit). Scuoti il ​​mais. Usa le mani per strofinare uniformemente l'olio su ogni pannocchia di mais. Disporre il mais direttamente sulle griglie della griglia e cuocere finché non comincia ad annerire, quindi girare. Cuocere per circa 12-15 minuti in totale, fino a quando non saranno anneriti su tutti i lati. ( Metodo alternativo: Usa un affumicatore per prepararlo Mais affumicato .)
2. Tagliare la pannocchia: Trova una teglia per ciambelloni, una teglia o una teglia dai bordi grandi. Metti il ​​mais nel foro della teglia o tieni il mais verticalmente all'interno della teglia, quindi usa un coltello da chef per affettare e rimuovere il mais dalla pannocchia (i lati della teglia catturano i chicchi che volano durante il taglio; altro dettagli Qui .)
3. Preparare le verdure: Tritare la cipolla . Tagliare a dadini i pomodorini. Finemente tritare il coriandolo .
4. Prepara il condimento: In una ciotola media, mescolare insieme panna acida, maionese, succo di lime, peperoncino in polvere, aglio in polvere, cumino e sale kosher .
5. Servire: Mescolare il mais grigliato, le verdure e il condimento. Se lo si desidera, guarnire con formaggio feta sbriciolato (anche se non è necessario per insaporire!).

• Categoria: Contorno
• Metodo: Alla griglia
• Cucina: Messicano americano
• Dieta: Vegetariano