Insalata di cetrioli e anguria

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questa anguria L'insalata di cetrioli non potrebbe essere più rinfrescante! Abbina il melone dolce al formaggio feta, al basilico fresco e alla scorza di limone.

È estate! Quest'anno abbracceremo la vita all'aria aperta al 1.000%: coltivando un giardino, sistemando il nostro patio e consumando tutti i pasti all'aperto. La nostra ultima ricetta da abbinare a questa impresa: Insalata di feta di anguria e cetrioli ! È così facile da realizzare e va letteralmente nulla butti sulla griglia. Il melone dolce e la feta salata sono un abbinamento geniale. Completateli con cetriolo, basilico fresco e scorza di limone. Provatelo e sarete d'accordo: non potrebbe essere più rinfrescante!

Cosa c'è in questa insalata di cetrioli e angurie?

Questa ricetta di insalata di cetrioli e angurie è davvero facile da fare ed è uno dei le migliori ricette di anguria là fuori. Si tratta solo di tagliare alcuni ingredienti e metterli insieme su un piatto. È un accessorio fantastico per le grigliate estive e i potluck. Ma poiché è così semplice, la qualità degli ingredienti è fondamentale. Devi avere un'anguria super matura e un formaggio feta di alta qualità per far sì che questo abbia il sapore di 1 milione di dollari. Ecco cosa c'è in questa insalata di cetrioli e angurie:

• Anguria matura
• Il formaggio feta si sbriciola
• Bambino o Cetriolo inglese (oppure usa un cetriolo standard e sbuccialo!)
• Basilico fresco
• Limone

Mescola: altre idee per topping!

Per guarnire questa insalata di anguria e cetrioli, abbiamo richiesto basilico tritato, scorza di limone e un po' di sale marino. Ma puoi diventare creativo quanto vuoi! Ecco alcune idee:

• Erbe. Usa un'erba diversa, come la menta o l'origano.
• Pepe o olio d'oliva: puoi anche guarnire con pepe macinato fresco o aggiungere un filo d'olio d'oliva.
• Altri agrumi: se lo desideri più piccante, aggiungi il succo di limone o vai avanti scorza di lime Invece!

Come sapere se un'anguria è matura?

Ecco alcuni suggerimenti per scegliere un'anguria matura per questa insalata di angurie e cetrioli! Non c’è davvero niente di peggio di un’anguria acerba: non è affatto dolce (lo sappiamo per esperienza)! Per assicurarti di ottenere un colore rosso rubino e una polpa dolce, ecco cosa fare:

• Controlla il punto più chiaro in cui riposava l'anguria nel campo. Si chiama field spot. Se la macchia del campo è bianca, è acerba: se la macchia è gialla, è matura.
• Dovrebbe sembrare pesante. L'anguria dovrebbe risultare molto pesante, il che significa che contiene molto succo al suo interno.

Cosa fare con la scorza di anguria avanzata? Fare Buccia di anguria marinata !

Abbinamento vino consigliato: rosato!

Naturalmente, cosa c’è di meglio per vivere all’aria aperta che sorseggiare un bicchiere di rosé? Per questo pasto all'aperto con la nostra insalata di anguria e cetrioli, l'abbiamo servita con il La Rue Côtes de Provence Rosé dell'ALDI. È secco e corposo, con sentori di fragola. Altri ottimi abbinamenti con questa insalata di anguria e cetrioli:

• Qualsiasi vino bianco secco o rosato secco
• Ricetta Frose (Frozen Rosé)
• Margherita all'anguria
• Cocktail di anguria con gin O Cocktail di vodka all'anguria
• Frullato di anguria O Succo di anguria

Come servire questa insalata di anguria e cetrioli

Questa insalata di cetrioli e angurie si abbina praticamente a tutto ciò che colpisce il tuo tavolo all'aperto! Alex e io lo abbiamo creato appositamente come a La ricetta del Giorno della Memoria ! Ecco con cosa lo abbiamo servito:

• Insalata cremosa di patate rosse
• Insalata Caesar alla griglia
• Funghi e peperoni grigliati
• Fragole e more fresche
• Croccante al rabarbaro e fragole oppure il classico crumble alle fragole

Altre ricette che si abbinano bene

Se hai bisogno di qualche altra idea: ce ne sono molte da dove vengono! Ecco alcune altre idee per ricette estive che si abbinano bene all'insalata di cetrioli e angurie:

• Pannocchie di mais grigliate O Mais alla griglia messicano
• Insalata Caesar alla griglia
• Hamburger di funghi Portobello
• Insalata di fagioli facile O Insalata di fagioli neri e mais
• Insalata Di Patate Francese
• Insalata di cetrioli con aceto O Insalata cremosa di cetrioli
• Prova di più Insalate estive di cui hai bisogno adesso

Insalata Caesar alla griglia

Insalata cremosa di cetrioli con panna acida

Insalata classica ai tre fagioli

Questa ricetta per l'insalata di cetrioli e angurie è...

Vegetariano e senza glutine.

Insalata di cetrioli e anguria

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Questa insalata di anguria e cetrioli non potrebbe essere più rinfrescante! Abbina il melone dolce al formaggio feta, al basilico fresco e alla scorza di limone.

Ingredienti

• 8 tazzeAnguria senza semi matura tagliata a cubetti (1anguria da 8 libbre)
• 2mini cetrioli biologici o ½ cetriolo inglese (1 tazzaaffettato)
• 2 onceIl formaggio feta si sbriciola
• La scorza di1/2limone
• 4foglie di basilico
• Sale marino, per guarnire

Istruzioni

1. Tagliare l'anguria a cubetti. Affetta i cetrioli (se usi un cetriolo inglese, taglialo a mezze lune). Tritare il basilico. Spremi il limone .
2. Disporre l'anguria e i cetrioli su un piatto da portata. Cospargere con feta sbriciolata, scorza di limone e sale marino. Assaggiare e regolare i sapori a piacere. (Se lo desideri, puoi aggiungere pepe nero macinato fresco o un filo d'olio d'oliva.) Servire immediatamente. Se lo preparate in anticipo, mettete in frigorifero a parte i cubetti di anguria: rilascia molta acqua una volta tagliata. Quindi assemblare l'insalata direttamente prima di servire.

• Categoria: Insalata
• Metodo: Crudo
• Cucina: americano