Buccia di anguria marinata

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Questa ricetta con la scorza di anguria sottaceto è perfetta per l'estate! I sottaceti risultano deliziosamente piccanti, un ottimo modo per utilizzare questo frutto di stagione.

Niente dice più estate dei sottaceti all'anguria! Queste deliziose sfere vivaci sono luminose e belle, un arcobaleno di carne rossa che sfuma nella buccia ingiallita. Prendi un morso e il sapore piccante con un pizzico di chiodi di garofano e coriandolo ti farà immediatamente prendere un altro. Questo scorza di anguria sottaceto La ricetta è il progetto di conservazione estivo ideale: un ottimo modo per ridurre gli sprechi alimentari dopo la preparazione frullati , succo , O insalata di anguria !

Cosa ti serve per la scorza di anguria sott'aceto

Questa ricetta con la scorza di anguria sottaceto è per sottaceti veloci, noti anche come sottaceti da frigorifero. Questo tipo di sottaceto è veloce da preparare e conservare in frigorifero, rispetto a quello conservato con attrezzature per l'inscatolamento e stabile sugli scaffali. Poiché non sono necessarie attrezzature per l'inscatolamento, i sottaceti rapidi sono il nostro stile migliore per il decapaggio casalingo. Ecco cosa ti servirà per questa semplice ricetta:

• 1 barattolo per conserve da una pinta a bocca larga
• Bucce di anguria
• Aceto
• Zucchero
• Sale
• Grani di pepe, chiodi di garofano e semi di coriandolo

Sbucciare la buccia, quindi affettarla

Il modo più semplice per preparare la scorza dell'anguria in salamoia è sbucciare la buccia prima che si stacchi dal melone. Ecco alcuni suggerimenti su come tagliarlo:

• Usa un pelapatate. La pelle è un po' difficile da rimuovere, ma abbiamo scoperto che un pelapatate rende il lavoro veloce. Fallo prima che l'anguria venga tagliata a fette, se puoi.
• Lascia un po' di carne sulla crosta per dare colore. E' solo questione estetica! Ma crea un bell'arcobaleno sulle fette.

Cosa fare con la polpa dell'anguria? Alcune delle nostre ricette preferite con l'anguria sono insalata , immersione , spiedini , sorbetto , frullati , acqua , succo , margarita e altro ancora.

Come preparare i sottaceti all'anguria

Prendere tutti gli ingredienti e tagliare la scorza è la parte più difficile! Una volta superati questi ostacoli, preparare la scorza di anguria sottaceto è un gioco da ragazzi. Ecco i passaggi fondamentali:

• Riscaldare la salamoia e cuocere a fuoco lento i pezzi di cotenna finché sono teneri. Per questa ricetta di sottaceti, farai bollire la crosta nella salamoia per circa 5-10 minuti. Prova se è tenero.
• Versare la salamoia e tappare il coperchio. Quindi versare la salamoia, picchiettarli sul bancone per rilasciare eventuali bolle d'aria e tappare il coperchio.
• Aspetta che si raffreddi (circa 1 ora). Puoi mangiarlo subito, oppure conservarlo in frigo! Parlando di…

Informazioni sull'archiviazione

Quanto dura la scorza di anguria marinata fatta in casa? Puoi conservare i sottaceti di anguria in frigorifero per un massimo di 1 mese. A casa nostra non durano mai così a lungo: li mangiamo troppo in fretta per questo!

Altre ricette di sottaceti

Puoi mettere velocemente in salamoia qualsiasi cosa in estate! Ecco i nostri migliori ricette di sottaceti tra cui scegliere:

• Rendi classico Sottaceti all'aneto con cetrioli estivi
• Tentativo Carote marinate facili , Peperoni sott'aceto , Fagiolini sottaceto , Fagioli Dilly O Cavolfiore sottaceto
• Diventa piccante con Jalapeños sott'aceto o lieve con Peperoni Di Banana In Salamoia O Peperoni sott'aceto
• Prova delizioso Aglio marinato
• Optare per Ravanelli marinati veloci , Zucchine sottaceto o fine stagione Pomodori verdi marinati velocemente

Come preparare i sottaceti all'aneto

Carote marinate facili

Cavolfiore sottaceto

Ravanelli marinati veloci

Questa ricetta con la scorza di anguria sottaceto è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Buccia di anguria marinata

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 2 tazze 1X

Descrizione

Questa ricetta con la scorza di anguria sottaceto è perfetta per l'estate! I sottaceti risultano deliziosamente piccanti, un ottimo modo per utilizzare questo frutto di stagione.

Ingredienti

• 2 tazzescorza di anguria (da ca1/2anguria piccola)
• ¾ tazzaaceto bianco
• ½ tazzaacqua
• 2 cucchiaizucchero
• 1 cucchiaio sale kosher
• 1 cucchiaiograni di pepe nero
• 1spicchio intero
• 1 cucchiaiosemi di coriandolo

Istruzioni

1. Lavare un barattolo di vetro da una pinta a bocca larga e il suo coperchio in acqua calda e sapone. Quindi risciacquare e lasciarlo asciugare all'aria.
2. Usa un pelapatate per rimuovere la buccia verde dell'anguria. Tagliatelo a fette, poi eliminate la polpa dell'anguria, lasciandone solo un po' attaccata alla buccia per dare colore. Conserva la carne per un altro ricetta dell'anguria (Piace succo , insalata , spiedini , frullati , acqua di anguria e altro!). Tagliare la scorza a pezzetti fino ad ottenere 2 tazze.
3. In un pentolino unire l’aceto, l’acqua, lo zucchero, sale kosher , grani di pepe, chiodi di garofano e semi di coriandolo. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero e il sale (ci vorranno solo pochi minuti).
4. Aggiungere la scorza dell'anguria alla salamoia e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti finché non sarà tenera quando viene forata con una forchetta. Usa una schiumarola per riempire il barattolo di vetro con le scorze, quindi coprile con la salamoia calda.
5. Avvitare bene il coperchio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente (circa 1 ora). Conservare in frigorifero fino al momento di servire. Si conserva refrigerato fino a 1 mese.

• Categoria: Sottaceti
• Metodo: Conservare
• Cucina: Sottaceti
• Dieta: Vegano