Peperoni Di Banana In Salamoia

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La ricetta dei peperoni alla banana sottaceto è semplicissima e veloce da preparare! Il sapore piccante è ottimo per insalate, panini e altro ancora.

Hai dei peperoni alla banana? Ecco un modo fantastico per usarli: Peperoni Di Banana In Salamoia ! L'altro giorno un amico ha lasciato un enorme sacchetto di peperoni banana dal giardino. Risulta che questo peperone delicato è assolutamente perfetto per il decapaggio. Il sapore piccante e aglio che ne risulta è assolutamente irresistibile! Usa queste fette di colore giallo brillante come una forma delicata di peperoncini: nelle insalate, sui panini, sul peperoncino e altro ancora!

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Cosa ti serve per la ricetta dei peperoni alla banana sott'aceto

Vuoi preparare un barattolo di peperoni banane sott'aceto? Tutto ciò di cui hai bisogno sono 5-6 peperoni grandi. Questa ricetta è la migliore se stai cercando di utilizzare i prodotti dell'orto, ma ovviamente funziona anche con i peperoni acquistati in negozio. I peperoni banana del nostro amico sono stati un po’ una sorpresa, quindi non eravamo sicuri di come usarli. Fortunatamente i sottaceti sono facili e veloci da preparare E risparmia bene per i pasti a venire.

Questi peperoni banane sott'aceto lo sono sottaceti veloci O sottaceti da frigorifero , che vengono conservati in frigorifero. Sebbene non siano stabili sugli scaffali, sono molto facili da realizzare e non richiedono alcuna attrezzatura per l'inscatolamento! Ecco cosa ti servirà per questa ricetta:

• 1 barattolo per conserve da una pinta a bocca larga
• Peperoni alla banana
• Aceto bianco
• Zucchero
• Sale
• Grani di pepe
• Foglia di alloro

I peperoni alla banana sono piccanti?

Dipende dalla varietà. Esistono due varietà di peperoni banana: peperoni dolci alla banana E peperoncini piccanti alla banana . La varietà dolce è molto delicata, mentre la varietà piccante ha un livello di piccantezza medio, leggermente più piccante di un peperoncino jalapeno. Ecco dove i peperoni banana si confrontano con gli altri peperoni nelle unità di calore Scoville (SHU), una misura scientifica della piccantezza:

• Peperoncino dolce banana: da 0 a 500 SHU (senza spezie)
• Peperoncini jalapeno: da 2.500 a 8.000 SHU (mediamente piccante)
• Peperoncini piccanti alla banana: da 5.000 a 10.000 SHU (mediamente piccante)
• Peperoni Serrano: da 5.000 a 15.000 SHU (piccante)
• Caienna: 90.000 SHU (Molto caldo)
• Habanero: da 100.000 a 350.000 SHU (Estremamente piccante)
• Pepe fantasma:1.041.427 SHU (oltraggiosamente piccante)

Come preparare i peperoni banane sott'aceto

Preparare i peperoni banane sottaceto è facile e veloce: infatti, una volta messi nel barattolo, dovrai solo aspettare 1 ora prima di metterli nel barattolo! Ecco i passaggi fondamentali su come preparare i peperoni banane sott'aceto (o vai direttamente alla ricetta):

• Affettate sottilmente i peperoni banana: Mettili in un barattolo da una pinta a bocca larga.
• Portare a ebollizione gli ingredienti della salamoia: In una pentola mettere l'aceto bianco, l'acqua, lo zucchero, il sale, il pepe in grani, l'alloro e lo spicchio d'aglio sbucciato e tagliato in quarti e portare ad ebollizione (per le quantità esatte vedere la ricetta sotto).
• Versatela nel barattolo e aspettate che si raffreddi (circa 1 ora). Potete consumare subito, oppure conservare in frigorifero.

Informazioni sull'archiviazione

Quanto durano i peperoni banane sott'aceto? Puoi conservare i sottaceti in frigorifero per un massimo di 1 mese. Certo, probabilmente li mangerai più velocemente di così!

Modi di utilizzare i peperoni banane sott'aceto

Naturalmente, è meglio toglierli di nascosto dal barattolo! Ma sono ottimi anche da incorporare nelle ricette. Pensateli come una versione delicata di un peperoncino (sembrano anche simili). Hai tutto il sapore piccante senza il calore, che è un ottimo sostituto per i bambini o le persone che non amano i cibi piccanti. Ecco alcuni modi per mangiare i peperoni banane sottaceto:

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• Aggiungi alle insalate, in questo modo Insalata Tritata O Insalata Condita (al posto dei peperoncini)
• Aggiungi un'insalata di pasta come Insalata Di Antipasti O Insalata Di Tortellini Facile
• Da usare nei panini, ad esempio Panino Di Verdure Arcobaleno O Panino Con Insalata Di Ceci
• Aggiungilo a un Bloody Mary, ad esempio Il classico Bloody Mary o a Cesare
• Servire su un piatto di formaggi o un tagliere di salumi

Come pensi di servire i tuoi peperoni banane sott'aceto? Hai usato quello fatto in casa o quello acquistato in negozio? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto.

Altre ricette di sottaceti

Hai una verdura? Puoi metterlo in salamoia. Esistono infinite ricette e variazioni sul tema. Eccone alcuni ricette di sottaceti ti potrebbe piacere:

• Tentativo Carote marinate facili , Zucchine sottaceto , Fagiolini sottaceto , Fagioli Dilly O Peperoni sott'aceto
• Diventa classico con Sottaceti all'aneto
• Preda Cavolfiore sottaceto o un mix di Verdure in salamoia veloci
• Optare per Jalapeños sott'aceto o stagionale Pomodori Verdi In Salamoia
• Prova il rosa acceso Ravanelli marinati veloci O Cipolle marinate veloci

Carote marinate facili

Come preparare i sottaceti all'aneto

Cavolfiore sottaceto

Fagiolini sottaceto

Questa ricetta di peperoni alla banana sottaceto è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Peperoni Di Banana In Salamoia

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 2 minuti
• Tempo totale: 17 minuti
• Prodotto: 1 pinta 1X

Descrizione

La ricetta dei peperoni alla banana sottaceto è semplicissima e veloce da preparare! Il sapore piccante è ottimo per insalate, panini e altro ancora.

Ingredienti

• 5A6peperoni banane medi
• 2spicchi d'aglio
• ½ tazzaaceto bianco
• ½ tazzaacqua
• 1 cucchiaiozucchero semolato
• 2 cucchiaini sale kosher
• 1 cucchiaiograni di pepe nero
• 1foglia di alloro

Istruzioni

1. Lavare un barattolo di vetro da una pinta a bocca larga e il suo coperchio in acqua calda e sapone. Quindi risciacquare e lasciare asciugare all'aria.
2. Affettare sottilmente i peperoni banana. Riempire il barattolo con le fette.
3. Sbucciare gli spicchi d'aglio e affettarli nel senso della lunghezza. In un pentolino unire l’aglio, l’aceto, l’acqua, lo zucchero, sale kosher , pepe in grani e alloro. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero e il sale (ci vorranno solo pochi minuti).
4. Una volta bollita, versare nel barattolo la salamoia (compresa la foglia di alloro). Tocca il barattolo sul bancone per rilasciare eventuali bolle d'aria. Elimina la salamoia rimanente o riempi il barattolo con altra acqua se i peperoni sono esposti in alto.
5. Avvitare bene il coperchio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente (circa 1 ora). Consumare immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire. Mantiene refrigerato fino a 1 mese.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Decapaggio
• Cucina: Sottaceti
• Dieta: Vegano