Insalata Di Tortellini Facile

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Questa insalata di tortellini è piena di sapore piccante: una deliziosa insalata di pasta per picnic e grigliate! Gli avanzi durano giorni, quindi è anche un'idea semplice per il pranzo .

Ecco un insalata di pasta ricetta ultra versatile per picnic , grigliate e un'idea facile per il pranzo: questo Insalata Di Tortellini ! Il sapore piccante del carciofo, la pasta morbida e gommosa, i pomodori scattanti e il basilico pepato si uniscono in una sinfonia di sapori! Ancora meglio, si conserva fino a 4 giorni in frigorifero, rendendolo un pranzo facile e perfetto. L’abbiamo preparato più volte di quanto possiamo già contare: ed è ogni volta irresistibilmente delizioso.

La pasta da acquistare per l’insalata di tortellini… tortelloni !

Ecco un consiglio importante per preparare l’insalata di tortellini. Fallo con tortelloni pasta! What’s tortelloni vs tortellini?

• Tortelloni è un formato di pasta più grande dei tortellini e ha un centro pieno invece di un buco nel mezzo. Poiché è più grande, è più facile assaporare il ripieno. Tortelloni è facile da trovare nel reparto refrigerato del tuo supermercato locale.
• Come capire rapidamente la differenza? I tortellini hanno un buco al centro, i tortelloni hanno un centro solido che racchiude il ripieno. Certo, questo la rende davvero un'insalata di tortelloni. Ma è la pasta più gustosa per questo lavoro!
• Non preparare questa insalata di pasta con tortellini surgelati o secchi. Non è altrettanto buono! Fidati di noi, l'abbiamo provato.

Vuoi di più con questa pasta? Tentativo Easy Tortelloni , Zuppa Di Tortellini O 15 ricette facili di tortellini (that use tortelloni!).

Ingredienti per l'insalata di tortellini

Hai preso la pasta? È facile mettere insieme questa insalata di tortellini una volta che hai trovato il tipo giusto. Ecco cos'altro ti servirà:

• Pomodorini
• Spinaci
• Carciofi
• Basilico fresco: lo consigliamo vivamente! È particolarmente facile in estate se hai un pianta di basilico .
• Aneto fresco: facoltativo, ma aggiunge un grande tocco di sapore
• Parmigiano
• Vinaigrette fatta in casa (o condimento acquistato)

Usa il condimento fatto in casa o la scorciatoia con quella acquistata

Questa insalata di tortellini è molto semplice da preparare: fai bollire la pasta, trita le verdure e poi prepara il condimento! Abbiamo creato una vinaigrette fatta in casa per questa insalata che la rende meravigliosamente fresca e deliziosa. Ecco cosa notare a riguardo:

• Il condimento fatto in casa è il migliore dal punto di vista del sapore. Tutto ciò di cui hai bisogno è olio, aceto e alcune spezie. L'aneto essiccato conferisce un sapore intrigante senza essere opprimente.
• In fretta, usa ¾ di tazza di condimento italiano o vinaigrette acquistato. Rende ancora più facile mettere insieme.

Conserva gli avanzi fino a 4 giorni!

Questa insalata di tortellini è perfetta come insalata di pasta picnic estivi e barbecue, ma l'abbiamo pensato per funzionare anche durante i pranzi! Questa è una fantastica insalata di pasta anticipata dura fino a 4 giorni in frigorifero . Abbiamo dovuto lavorare un po' per creare quel sapore alla perfezione. Ecco alcune note per lo spazio di archiviazione residuo:

• Utilizzando olio neutro inoltre l'olio d'oliva si conserva bene! L'olio d'oliva tende ad accumularsi quando fa freddo. Come evitare che l'olio d'oliva si solidifichi nei condimenti in frigorifero? Aggiungi un olio neutro ! Utilizzando parti uguali di olio vegetale biologico o olio di vinaccioli si ottiene una vinaigrette che non si solidifica. Ma se preferisci usare tutto l’olio d’oliva, sentiti libero! Fai solo attenzione che il condimento per l'insalata potrebbe accumularsi (basta portarlo a temperatura ambiente prima di mangiare).
• Potrebbe essere necessario aggiungere qualche pizzico di sale. Alcuni cibi diventano più insipidi se refrigerati, come nel caso di questa insalata di pasta. Assaggiate e, se necessario, aggiungete qualche pizzico di sale prima di servire.

Altre ricette di insalate di pasta

Ci sono tantissime ottime ricette di insalate di pasta per l'estate o per i pranzi! Dopo aver provato questa insalata di tortellini, eccone alcuni altri ricette di insalate di pasta da provare:

• Scegli il classico Insalata Di Pasta
• Prova gustoso Insalata Di Pasta Greca O Insalata Di Pasta Caprese
• Optare per Insalata Di Pasta Al Pesto
• Diventa cremoso con Insalata Di Pasta Classica Al Tonno O Insalata Di Pasta Di Gamberetti
• Preda Insalata Di Pasta Vegana Italiana

Insalata Di Pasta Classica

Insalata Di Pasta Greca

Insalata Di Pasta Caprese

Insalata Di Pasta Al Pesto

Questa ricetta di insalata di tortellini è…

Vegetariano. Per i senza glutine usate i tortellini senza glutine. Per i vegani, usate i tortellini vegani e saltate il parmigiano (aggiungete un po' più di sale se necessario).

Insalata Di Tortellini Facile

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 6A8porzioni di contorno1X

Descrizione

Questa insalata di tortellini è piena di sapore piccante: deliziosa per picnic e grigliate! Gli avanzi durano giorni, quindi è ideale come pranzo facile.

Ingredienti

• 18 oncerefrigerated cheese tortelloni*
• 2 ½ once(2 tazze) spinaci novelli o spinaci tritati
• 1manciata di foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente (consiglio: aggiungerne un'altra1una manciata di aneto fresco tritato)
• 14 oncePotere (8,5 oncepeso secco) carciofi in quarti, tagliati grossolanamente
• 1 pintapomodorini, tagliati a metà
• ¼ di tazzaaceto di vino bianco***
• 1 cucchiaiozucchero semolato
• ½ cucchiaino ogni aneto essiccato e aglio in polvere
• 1 cucchiaino sale kosher , più altro da gustare
• Pepe nero macinato fresco
• ¼ di tazzaolio d'oliva
• ¼ di tazza olio neutro (come verdura biologica o vinaccioli**)
• ¾ tazzaparmigiano grattugiato

Istruzioni

1. Mettete a bollire una grande pentola piena di acqua ben salata. Lessare la pasta al dente secondo le istruzioni sulla confezione (di solito circa 2 minuti). Scolare la pasta e farla scorrere sopra l'acqua fredda finché non sarà calda.
2. Nel frattempo mentre la pasta cuoce, tritate gli spinaci, il basilico ed i cuori di carciofo, e affettare i pomodori . In una grande ciotola, sbatti insieme l'aceto, lo zucchero, l'aneto essiccato, l'aglio in polvere, sale kosher e pepe nero macinato fresco. Quindi sbattere l'olio d'oliva e olio neutro .
3. Una volta cotta la pasta, aggiungetela nella ciotola capiente del condimento e conditela con le verdure tritate. Aggiungere il parmigiano e mescolare per unire. Assaggia e aggiungi sale o altro formaggio a piacere. Servire a temperatura ambiente o freddo. Conserva fino a 4 giorni in frigorifero (gli avanzi hanno un ottimo sapore e funzionano bene per i pranzi!).

Note

*I tortelloni sono tortellini grandi che puoi trovare nel reparto refrigerato. È meglio per questa insalata perché i tortellini standard sono troppo piccoli.

**Utilizzo olio neutro in questa insalata di pasta aiuta a conservare gli avanzi in frigo: se usate solo olio d'oliva, si accumula dopo circa 1 giorno di conservazione. Se non hai intenzione di avanzare, puoi utilizzare olio d'oliva al 100%, se preferisci.

***Di fretta? Sostituisci ¾ di tazza di condimento italiano o la tua vinaigrette acquistata preferita con il condimento fatto in casa.

• Categoria: Insalata
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano