Come coltivare il basilico

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Il basilico fresco è una delle cose migliori dell’estate! Vuoi coltivare il tuo a casa? Ecco tutto su come coltivare il basilico.

Basilico fresco è una delle parti migliori della cucina estiva. Il suo sapore pepato ed erbaceo rende ogni piatto irresistibile. Pizza Margherita con basilico fresco dell'orto? Perfezione. Insalata caprese ? Celeste. Anche aggiungendo solo qualche foglia di basilico in modo semplice pentola di spaghetti lo rende sublime.

È molto più semplice ed economico coltivare il basilico in casa piuttosto che acquistarlo in negozio. Per fortuna coltivare il basilico in casa è molto semplice: non serve nemmeno un giardino! Funziona perfettamente in un vaso su una sporgenza soleggiata. Io e Alex coltiviamo basilico fresco ogni anno e non potremmo non consigliarlo di più! Ecco tutto su come coltivare il basilico in casa.

Imparentato: Le migliori ricette al basilico

Come coltivare il basilico

Se non hai mai coltivato il basilico prima, può sembrare difficile coltivarlo a casa! Tuttavia, è abbastanza semplice dopo aver conosciuto alcuni suggerimenti su come farlo. Ecco come coltivare il basilico in casa:

Come coltivare il basilico

Il basilico fresco è una delle cose migliori dell’estate! Vuoi coltivare il tuo a casa? Ecco tutto su come coltivare il basilico.

Materiali

• Inizia Basilio
• Vaso (o aiuola)
• Terriccio

Utensili

• Cazzuola

Istruzioni

1. Acquista un basilico in un mercato agricolo o in un negozio di giardinaggio. Il modo più affidabile per coltivare il basilico è coltivarlo dall'inizio (piccola pianta di basilico). Se hai esperienza nel coltivare dai semi, puoi anche crescere dai semi: guarda questo Guida all’Almanacco dell’agricoltore per di più.
2. Pianta il basilico in pieno sole in un vaso con drenaggio, letto rialzato o terra. Usa del terriccio o una miscela da giardino per piantare il basilico in un vaso e assicurati che il vaso abbia dei fori sul fondo per il drenaggio. Se hai un giardino, il basilico si adatta bene alle aiuole rialzate a causa del drenaggio. Il basilico funziona meglio in un luogo che riceve dalle 6 alle 8 ore di pieno sole al giorno. Evita di piantare vicino a vialetti o strade trafficate dove i gas di scarico potrebbero depositarsi sulla pianta.
3. Pota regolarmente la pianta di basilico. Rimuovere le foglie di basilico aiuta a incoraggiare la pianta a iniziare a ramificarsi, trasformandola in una grande pianta cespugliosa. Ogni volta che un ramo ha da sei a otto foglie, pizzica il gambo e riporta le foglie al primo gruppo di foglie. Se vedete che sul basilico cominciano a crescere dei fiori, tagliateli subito. Assicurati di raccogliere e utilizzare le foglie regolarmente: aiuta la pianta a crescere!
4. Innaffia il basilico regolarmente. Mantieni umido il terreno attorno al basilico. Innaffiamo il nostro basilico ogni pochi giorni.

Quando piantare il basilico?

Il periodo migliore per piantare il basilico è la primavera: in Indiana si pianta all'inizio di maggio. Avrai bisogno che il clima sia abbastanza caldo da non avere gelate a sorpresa. Basil ama il caldo! Potresti piantare in vaso fino a giugno o luglio.

Il basilico dura fino al primo gelo. Qui in Indiana, di solito abbiamo il basilico da settembre fino all'inizio di ottobre: ​​ma ovviamente tutto varia in base alla tua posizione! A fine stagione raccogliamo sempre tutto il basilico e poi ne facciamo un grande quantità di pesto .

Il basilico è una pianta perenne?

Il basilico è una pianta perenne? ritorna ogni anno senza doverlo ripiantare? No. Il basilico è generalmente considerato un annuale pianta, il che significa che dovrai ripiantarla ogni anno. Ci sono alcuni climi in cui può sopravvivere come pianta perenne, ma in genere dovrai trattarla come una pianta annuale e piantarla di nuovo ogni anno.

Tipi di basilico

Una breve nota sui tipi di basilico. Il tipo di basilico che coltiviamo e in cui viene comunemente utilizzato Ricette in stile mediterraneo è chiamato basilico dolce . Questo è il tipo di basilico utilizzato nei pesti, nelle insalate caprese e nelle marinate. Il basilico dolce è il tipo di basilico mostrato nelle foto qui. Il basilico dolce è il tipo di basilico che consigliamo di coltivare.

Tuttavia, ci sono anche molti altri tipi di basilico che vale la pena coltivare! Basilico tailandese ha foglie più scure, appuntite e un sapore di anice. È usato in molti piatti asiatici, come il nostro Involtini primavera vegetariani . Basilico al limone ha anche un sapore piccante di agrumi ed è una divertente variante al basilico.

Di quanto sole ha bisogno il basilico?

Basilio ama il sole! Pianta il basilico in un luogo che riceva circa 6-8 ore di pieno sole al giorno. Puoi coltivare il basilico in casa? È possibile. Tuttavia, io e Alex non siamo mai riusciti a coltivare con successo il basilico in casa. Poiché il basilico ama il caldo e il sole, è più facile coltivarlo all'aperto in un vaso in pieno sole.

Come potare una pianta di basilico

Tagliare una pianta di basilico è la parte più difficile della coltivazione del basilico. Rimuovere le foglie fa sembrare che danneggerebbe la pianta, giusto? Sbagliato. Rimuovere le foglie da una pianta di basilico fa davvero molto bene alla pianta! La incoraggia a crescere e diventare una pianta più cespugliosa, rendendola molto più prolifica. Ecco come tagliare una pianta di basilico:

• Rimuovere le foglie di basilico aiuta a incoraggiare la pianta a iniziare a ramificarsi, trasformandola in una grande pianta cespugliosa.
• Una volta che un ramo di basilico ha da sei a otto foglie, taglia indietro il gambo e le foglie fino al primo gruppo di foglie. Continua a farlo per tutta la stagione di crescita.
• Se vedi che sul basilico iniziano a crescere dei fiori, tagliali immediatamente.
• Assicurati di tagliare (e utilizzare) le foglie regolarmente: aiuta la pianta a crescere!

Come mantenere fresco il basilico

Diciamo che hai coltivato il basilico e devi raccogliere alcuni steli con foglie per mantenere la pianta sana. Se non puoi usarlo tutto subito in cucina, come mantenere il basilico fresco? Ecco un ottimo metodo per mantenere il basilico fresco all’interno:

• Trova un barattolo abbastanza grande da non dover schiacciare o imballare i gambi del basilico.
• Mettete qualche centimetro d'acqua all'interno del barattolo, quindi mettete all'interno il rametto di basilico con la parte tagliata nell'acqua.
• Avvitare il coperchio del barattolo.
• Conservare in frigorifero. Ciò mantiene il basilico fresco fino a 3-5 giorni.

Potresti notare che anche se metti i gambi di basilico in una tazza d'acqua sul bancone, appassiranno dopo circa un'ora. Quindi eravamo entusiasti di trovare questo metodo! Puoi conservare le foglie di basilico rimosse dai gambi? Purtroppo no. Le foglie di basilico rimosse dagli steli non si mantengono bene. Consigliamo di utilizzarli il giorno della raccolta: se necessario, farne uno lotto di pesto ! Oppure puoi anche essiccare il basilico: vai a Come essiccare il basilico .

Cosa cucinare con il basilico

Ci sono così tante cose fantastiche da cucinare con il basilico fresco! Il suo sapore pepato porta qualsiasi piatto al livello successivo. Inoltre, la sensazione di soddisfazione che provi cucinando con il basilico che hai coltivato tu stesso non può essere battuta! Ecco alcune delle nostre ricette preferite da realizzare con il basilico fresco:

• Pizza Margherita fatta in casa
• Zuppa Di Tortellini Al Basilico
• Salsa al basilico
• Cocktail di gin e basilico UN il
• Aioli al basilico
• Insalata di pesche e burrata
• Pasta cremosa alla marinara
• Insalata greca di orzo
• Zuppa Di Gnocchi Al Pomodoro E Basilico
• Formaggio grigliato con pomodoro e basilico
• Zuppa Di Pomodoro Basilico Con Gnocchi Di Ricotta
• Il miglior olio al basilico
• Pesto Di Noci E Basilico
• Ghiaccioli al basilico e fragola
• Pizza Italiana Con Pesto

Domande su come coltivare il basilico?

Quali altre cose devi sapere su come coltivare il basilico in casa? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto! Per una risorsa tecnica di giardinaggio, vai a Guida almanacco del contadino sul basilico .