Come essiccare il basilico

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Ecco come essiccare il basilico utilizzando un metodo semplice e veloce! È ottimo se hai un sacco di basilico fresco da giardino e vuoi conservarlo.

Ne ho un sacco basilico estivo e non sai cosa farne? Ecco un breve tutorial su come essiccare il basilico! Ci vogliono solo pochi minuti e si ottiene un basilico essiccato che rivaleggia con qualsiasi versione acquistata in negozio. Il metodo veloce utilizza il microonde: è molto più veloce di quello al forno, che impiega ore per far essiccare il basilico a bassa temperatura. Ecco esattamente come farlo e alcuni avvertimenti prima di iniziare.

Il modo migliore per conservare il basilico? Congelalo come pesto.

OK, parliamo per un momento di conservazione del basilico. Pensi di voler essiccare il basilico. Ma l'assoluto migliore del modo migliore per mantenere tutto quel sapore di basilico? Prepara il pesto. Il pesto mantiene tutto il sapore pepato di questa erba a foglia e si congela magnificamente. Basilico essiccato... beh, manca molto di sapore. (Vedi più sotto.) Ecco come conservare il basilico come pesto:

1. Prepara il pesto! Puoi farlo con molti tipi diversi di frutta secca e persino vegano. Prova una delle seguenti soluzioni: Il miglior pesto al basilico , Pesto di anacardi , Pesto Vegano , Pesto di anacardi vegano , O Pesto Di Noci .
2. Congelare il pesto nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio. Questo è il modo più semplice per porzionarlo!
3. Rimuovi il pesto congelato e mettilo in un contenitore sigillabile. Quindi puoi usarlo in tantissime ricette, come queste Le migliori ricette con il pesto .

Un altro ottimo modo per preservare il basilico e mantenere quel sapore? Prepara un olio al basilico verde brillante.

Perché essiccare il basilico

Quindi vuoi ancora essiccare il basilico? Tienilo a mente: il basilico essiccato è piuttosto insapore. È triste perdere tutto quel fantastico sapore di basilico quando lo asciughi. Come abbiamo detto, il pesto è un modo molto migliore per preservare quel sapore eccezionale.

D'altra parte, questo basilico essiccato funziona proprio come il basilico essiccato che potresti trovare in negozio! Puoi usarlo in qualsiasi ricetta che richieda basilico essiccato, ad esempio Condimento italiano o su Tutto Pizza al Basilico O Zucchine Alla Griglia . Quindi non è una cattiva idea!

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Come essiccare il basilico

Questo metodo con basilico essiccato utilizza un forno a microonde. In sostanza, lo asciugherai cuocendolo a raffiche veloci. Ecco alcuni suggerimenti sul metodo di base:

• Microonde a temperatura alta in tre raffiche: posizionare le foglie di basilico su un piatto tra due tovaglioli di carta. Cuocere per 45 secondi, poi 30 secondi, poi ancora 30 secondi. Le foglie di basilico dovrebbero apparire avvizzite ed essere per lo più secche.
• Tutti i microonde sono diversi, quindi fai qualche raffica in più di 10 secondi se necessario per asciugarlo.
• Il basilico diventa ancora più croccante man mano che si raffredda! Lascia che raggiunga la temperatura ambiente prima di sbriciolarlo con le dita.

Altre ricette con basilico

Se invece pensi che preferiresti mangiare il basilico nelle ricette, è un modo ancora migliore per goderti la bellezza di questa erba! Ecco alcune delle nostre ricette preferite con il basilico da provare:

• Zuppa facile al pomodoro e basilico In meno di 30 minuti avrai una zuppa classica dal ricco sapore di basilico.
• Pasta Marinara Fatta In Casa Questa marinara fatta in casa utilizza basilico fresco.
• Formaggio grigliato al pomodoro e basilico Un formaggio grigliato fantasioso con pomodori arrostiti, maionese al pomodoro, basilico e mozzarella filante.
• Croccante Di Pesche Con Basilico Puoi usare il basilico anche nei dolci! Provatelo in una copertura sbriciolata.
• Basilico Gimlet Aggiungilo ai cocktail! Questo succhiello contiene succo di lime, gin e basilico confuso.

Come essiccare il basilico

• Tempo di preparazione: 0 minuti
• Tempo di cottura: 2 minuti
• Tempo totale: 2 minuti
• Prodotto: Varia

Descrizione

Ecco come essiccare il basilico utilizzando un metodo semplice e veloce! È ottimo se hai un sacco di basilico fresco da giardino e vuoi conservarlo. Mancia: Il modo migliore per conservare il basilico? Prepara il pesto e congelalo .

Ingredienti

• 1mazzetto di basilico fresco

Istruzioni

1. Lavare e asciugare le foglie di basilico. Toglieteli dal gambo. Mettine quanti ne stanno su un singolo strato tra i tovaglioli di carta su un piatto.
2. Microonde alla massima potenza per 45 secondi.
3. Togliere il piatto, distribuire le foglie in un unico strato. Mettilo nuovamente nel microonde per altri 30 secondi.
4. Mettilo nuovamente nel microonde a potenza massima per altri 30 secondi. A questo punto le foglie dovrebbero essere avvizzite e per lo più secche. Se prima le foglie sono per lo più secche, rimuovile dal microonde e smetti di cuocere. Se non sono ancora asciutti, continuate la cottura ad intervalli di 10 secondi finché non lo saranno.
5. Raffreddare completamente per farla diventare perfettamente croccante: le foglie man mano che si raffreddano diventeranno più croccanti. Poi sbriciolatelo con le dita per utilizzarlo nelle ricette.

• Categoria: Spezie
• Metodo: Microonde
• Cucina: Erbe
• Dieta: Vegano

Risorse per coltivare e conservare il basilico

Cerchi di più sul basilico? Ecco le nostre migliori risorse per coltivarlo e conservarlo:

• Come coltivare il basilico Ecco tutto su come coltivarlo: compresa l’importante fase di potatura!
• Raccolta del basilico Assicurati di raccogliere regolarmente la tua pianta.
• Come conservare il basilico fresco Ecco un trucco per conservare questa erba fresca per giorni.