Pasta Marinara Fatta In Casa

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Questa pasta alla marinara presenta una salsa fatta in casa e si prepara in pochi minuti! Aumenta i nutrienti con qualche manciata di spinaci e la cena è pronta.

Ecco il punto. La pasta alla marinara può essere semplice come aprire un barattolo di salsa marinara e preparare una pentola di spaghetti. Ma qual è il divertimento in questo? La salsa marinara fatta in casa può essere facile da preparare e aggiunge l'amore in più che la trasforma da una cena da imbroglione a un vero pasto. Questa pasta alla marinara è ultra saporita, con una dolcezza piccante di pomodori arrostiti al fuoco, basilico fresco e aceto balsamico. Per aggiungere una dose di nutrienti e trasformarlo in un pasto facile durante la settimana , ci sono alcune manciate di spinaci gettati dentro. Il tutto si riunisce in un'accogliente cena a base vegetale che tutti intorno al tavolo adorano. Pronti per iniziare?

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Cosa c’è dietro un’ottima pasta alla marinara?

Cosa rende speciale questa pasta alla marinara? Ebbene, la marinara. Questa ricetta utilizza il nostro Salsa Marinara Facile . È stata un'invenzione per la mia migliore amica, che mi ha chiesto: come posso preparare una salsa marinara davvero buona e davvero semplice? Si prepara in soli 15 minuti, il che è dire qualcosa per una marinara. Alcune salse alla marinara possono richiedere ore per cuocere a fuoco lento! Ecco i segreti dietro questo:

• Pomodori arrostiti al fuoco. In scatola pomodorini arrostiti al fuoco hanno un sapore dolce e affumicato, poiché sono stati arrostiti su una fiamma libera prima di essere inscatolati. Questo è ciò che rende la salsa così veloce da preparare. (Vedi di seguito cosa fare se non riesci a trovarli.)
• Aceto balsamico. L'aceto balsamico aggiunge un tocco piccante a questa salsa.
• Basilico fresco. Vale la pena usare basilico fresco per questo, poiché aggiunge il perfetto sottotono pepato. Se non è estate, cercalo nella sezione delle erbe fresche del tuo supermercato.
• Aglio in polvere. Nella maggior parte delle nostre ricette utilizziamo l'aglio fresco, ma in questa marinara puoi farla franca con l'aglio in polvere. Ciò significa che non devi tagliare le verdure per questa salsa!

Prova anche: Salsa Per Spaghetti Fatta In Casa con crumble di carne o verdure!

Cosa succede se non riesco a trovare i pomodori arrostiti al fuoco?

I pomodori arrostiti al fuoco sono fondamentali in questa ricetta, per il loro sapore dolce appena tolti dalla lattina. Questi pomodori sono stati carbonizzati sul fuoco e poi inscatolati. Altre varietà di pomodori possono avere un sapore amaro fuori dalla lattina e devono essere cotte più a lungo.

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Se non riuscite a trovare i pomodori arrostiti per questa ricetta, potete sostituirli con qualsiasi varietà di pomodoro in scatola di alta qualità. Potrebbe essere necessario cuocere la salsa un po' più a lungo per eliminare l'amarezza. Dai un assaggio alla fine e vedi se ha bisogno di un po' di amore in più.

Cosa dicono di questa ricetta

Abbiamo chiesto ad alcuni tester di ricette di provare questa pasta alla marinara prima di condividerla. Ecco cosa avevano da dire!

• Mio marito è un carnivoro totale e gli è piaciuto molto; ha detto che è un custode definitivo! Mi aspettavo che commentasse che servivano polpette o salsicce, ma gli è piaciuto così com'era. -Amanda
• Oh mio Dio, ho raschiato la ciotola su questo! Il sapore era fantastico ed era così facile, era esattamente quello di cui avevo bisogno in questo momento. -Erin

Come servire la pasta alla marinara

La pasta alla marinara è una cena facile e perfetta per la settimana. Ecco alcuni modi per trasformarlo in un pasto abbondante:

• Completare con il formaggio: guarnire questo con cremoso formaggio di capra si sbriciola in cima. (Praticamente diventa il nostro Penne Cremose .) Oppure guarnire con parmigiano o parmigiano vegano .
• Aggiungere le polpette vegane: perché no? Questi polpette vegane rendere il pasto davvero abbondante e accogliente.
• Servire con insalata: La MIGLIORE insalata di cavolo riccio è fatto con cavolo toscano e condito con una brillante salsa al parmigiano e limone. Oppure prova il nostro Insalata tritata preferita con il nostro Condimento italiano , olive e peperoni.

Questa ricetta di pasta marinara è…

Vegetariano, vegetale, senza latticini e vegano. Per i senza glutine utilizzare pasta senza glutine.

Pasta Marinara Fatta In Casa

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 3a 41X

Descrizione

Questa pasta alla marinara presenta una salsa fatta in casa e si prepara in pochi minuti! Aumenta i nutrienti con qualche manciata di spinaci e la cena è pronta.

cene a base di gamberi

Ingredienti

• 28 oncepuò schiacciare i pomodori arrostiti al fuoco
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaioaceto balsamico
• 2 cucchiainiaglio in polvere
• 1 cucchiainoorigano secco
• 1 cucchiaino sale kosher
• 8foglie di basilico fresco, più altre per guarnire
• 2 tazzefoglie di spinaci novelli o spinaci tritati, ben confezionati (facoltativo)
• 8 oncespaghetti pasta
• Sbriciolate di parmigiano o formaggio di capra, per servire (facoltativo)

Istruzioni

1. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Lessate la pasta finché sarà al dente (iniziate ad assaggiarla qualche minuto prima di quanto consiglia la confezione: volete che sia tenera ma ancora un po' soda all'interno). Quindi scolare.
2. Nel frattempo, in una pentola capiente, mettere la polpa di pomodoro, l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, l'aglio in polvere, l'origano, sale kosher , foglie intere di basilico e spinaci (se utilizzati). Portare a ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
3. Versare la salsa marinara sulla pasta. Guarnire con basilico tritato. Se lo si desidera, servire con parmigiano o crumble di caprino: ma è buono anche senza!

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Italiano