20 gustosi antipasti messicani

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Tutti adoreranno questi antipasti messicani! Scegli tra ricette autentiche e in stile fusion con i migliori sapori piccanti e piccanti.

bevande alcoliche al mirtillo rosso

Quando si tratta di intrattenere, non c'è niente di meglio della cucina messicana! I sapori audaci e piccanti di questa tradizione culinaria sono rinomati in tutto il mondo. Cerchi idee per feste? Provali alla grande Antipasti messicani ! Questo elenco include sia ricette tradizionali messicane, preferiti Tex Mex, sia giri in stile fusion con sapori in stile messicano. Ci sono alcune ricette da questo sito Web e selezioni da alcuni dei nostri blog di cucina messicana preferiti: Isabel Orozco-Moore di Isabel mangia e Alejandra Graf di Zucchero di canna e vaniglia .

E ora…20 ottimi antipasti messicani!

Salsa di mais messicana

Cerchi un tuffo facile e veloce per stupire alle feste o ad una cena semplice? Prova questa salsa di mais di ispirazione messicana! Questa ricetta celebra i sapori di elote (mais messicano) , rielaborandoli per realizzare una gustosa salsa da mangiare con croccanti tortilla chips. Il tocco di mais dolce abbinato al lime piccante, ai peperoncini verdi piccanti e al formaggio sbriciolato salato è assolutamente irresistibile!

Guacamole semplice

Il miglior guacamole? Certo, puoi acquistarlo in negozio, ma il modo migliore è farlo in casa! Questo semplice guacamole è uno spettacolo totale. È classico e ha il sapore perfettamente bilanciato: perfettamente saporito, cremoso e piccante. Servilo con tortilla chips e non potrai smettere di mangiarlo.

Salsa veloce di fagioli

Prova questa salsa di fagioli facile e veloce! Fagioli, salsa e formaggio si uniscono per creare un pasticcio bollente cremoso e appiccicoso. Immergilo nel croccante patatine e ha un sapore straordinariamente simile al queso del tuo locale messicano preferito. Con solo 3 ingredienti , il sapore è più irresistibilmente complesso di quanto potresti immaginare.

Salsa di ananas

La salsa di ananas è ideale come antipasto in stile messicano! Il piccante del lime e il calore del jalapeno sono l'abbinamento ideale per questo frutto dolce. Prendi un ananas succoso e maturo per questo: raccoglilo con le patatine e ogni boccone è un'esplosione di dolce, salato, salato e piccante.

Formaggio fuso

Ecco un antipasto tradizionale messicano di Isabel Eats: queso fundido! Questo significa formaggio fuso in spagnolo, queso fundido può anche essere conosciuto come queso flameado (formaggio fiammato). Il queso fundido è più denso della tradizionale salsa di queso ed è tradizionalmente preparato con formaggi messicani come Chihuahua o Oaxaca e poi mescolato con peperoni saltati, cipolle e condito con chorizo. tramite Isabel mangia

Tortilla Chips Fatte In Casa

Non c'è niente abbastanza come tortilla chips calde fatte in casa. Immagina, lo scricchiolio udibile e quel sale bruciante che colpisce la tua lingua ( magia! ). Servi pile di queste patatine calde e croccanti con un piatto ricco guacamole E margarita per una festa istantanea. Ecco due modi per preparare le patatine fatte in casa: al forno e fritte!

Salsa al formaggio

Questa salsa messicana al queso fatta in casa è facile da preparare e risulta ogni volta cremosa e liscia! La trama lussuosa imita ciò che troverai in un ristorante messicano. tramite Isabel mangia

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Esquites: tazze di mais messicano da strada

Gli esquites sono tazze di mais messicano: uno spuntino venduto dai venditori ambulanti di tutto il Messico! È un gustoso antipasto messicano semplice da servire alle feste. Ogni boccone è cremoso, salato, piccante e leggermente piccante e ti farà tornare per averne ancora. tramite Isabel mangia

Flautas (Taquitos) facili al forno

Ecco una ricetta di flautas al forno fatte in casa che è una versione semplice di quella gustosa tortilla messicana arrotolata! Questa versione non è tanto autentica quanto un modo semplice per uno spuntino gustoso. Il ripieno è vegetariano, un mix di fagioli fritti, formaggio, salsa e spezie. Servire con la tua salsa preferita, guacamole o panna acida per immersione.

Pico de Gallo

Pico de gallo si traduce in becco del gallo in spagnolo. È un tipo di salsa a base di pomodori freschi. Il nome potrebbe riferirsi alla consistenza simile al mangime per uccelli, ma nessuno sembra conoscerne la vera origine! Se hai tempo, il pico de gallo fatto in casa con pomodori freschi è piccante e fresco. Mangiare con appena fatto tortilla c H ips .

Cile Relleno Dip

Questa salsa Cile Relleno è una versione divertente del tradizionale Cile Relleno messicano! È rifatto come una salsa a base di peperoni poblano arrostiti, crema di formaggio, panna acida, formaggio grattugiato e condimenti. tramite Isabel mangia

La ricetta definitiva dei nachos

I nachos sono messicani o tex mex? Per questa fonte , sono stati inventati in Messico da uno chef messicano per gli americani. Si sono diffusi rapidamente in Texas e in tutto il sud-ovest degli Stati Uniti, quindi tecnicamente sono considerati Tex Mex. Ma l'origine è messicana! Questi nachos in teglia sono l'antipasto ideale da servire a una folla: e sono facili da personalizzare per qualsiasi dieta!

Patatine fritte Jicama croccanti al forno

Queste patatine jicama croccanti e condite sono cotte al forno fino a raggiungere una perfetta doratura! La jicama è una radice originaria del Messico che può essere consumata cruda o cotta. Trasformata in patatine fritte, costituisce una gustosa alternativa alle patatine normali, naturalmente ricca di fibre e povera di carboidrati. tramite Isabel mangia

Salsa fatta in casa in 5 minuti

Ecco come preparare una ricetta veloce e autentica di salsa fresca: l'antipasto messicano ideale! Questa salsa fatta in casa contiene ingredienti freschi come pomodori, cipolle e coriandolo ed è pronta da mangiare in soli 5 minuti! tramite Isabel mangia

Ceviche di mango

Questo ceviche al mango è un modo divertente e unico per gustare i sapori piccanti del ceviche: senza pesce crudo! È facile da preparare con sapori brillanti e leggeri. Servitelo come antipasto o come contorno in una calda giornata estiva. tramite Zucchero di canna e vaniglia

Salsa Di Tomatillo (salsa verde)

È divertente e facile preparare la salsa verde a casa! Arrostisci le tue tortillas per questo, quindi frullale con cipolla e coriandolo per creare una salsa killer. Questa ricetta è per gentile concessione di Rick Bayless , lo chef dietro le famose salse del marchio Frontera e i ristoranti di Chicago Topolobampo o Frontera Grill.

Pane tostato annegato

Queste tostadas affogate sono la rivisitazione dello chef Alejanda dei tradizionali tacos messicani affogati o 'tacos dorados'. La tortilla croccante e le verdure fresche vengono completate con un brodo caldo di pomodoro chiamato Caldillo versato sopra. tramite Zucchero di canna e vaniglia

Salsa di mango

Non c'è niente di meglio di una buona salsa di frutta come antipasto: e questa salsa di mango non ha rivali! Ogni boccone è speziato, fresco, piccante, dolce e salato. Trova i migliori manghi maturi per questo.

Uova alla diavola di mais messicano di strada

Le uova alla diavola non sono tradizionalmente messicane, ma questa ricetta ispirata alla fusione è un modo divertente per godersi i sapori del mais messicano! Questa versione di mais messicano di strada presenta un ripieno a base di tuorli d'uovo, maionese, formaggio cotija, peperoncino e polvere di chipotle e mais saltato. tramite Isabel mangia

Salsa guacamole

Ultimo in questi antipasti messicani: salsa guacamole! Non riesci a decidere tra guac e salsa? Realizzali entrambi! Questa salsa combina salsa verde e guacamole per creare un irresistibile antipasto a base di tomatilli, jalapenos, avocado, coriandolo e succo di lime.

alcol nominato

20 gustosi antipasti messicani

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 8 1X

Descrizione

Questa ricetta messicana di salsa di mais da strada si ispira ai sapori irresistibili del mais da strada: lime, peperoncino, coriandolo e formaggio sbriciolato!

Ingredienti

• ¼ di tazzamaionese
• ¼ di tazzaYogurt greco o panna acida
• 2 cucchiaisucco di lime
• ½ cucchiainopeperoncino in polvere
• ¼ cucchiaino ogni aglio in polvere e cumino
• ½ cucchiaino sale kosher , più altro da gustare
• 3lattine di chicchi di mais, sgocciolati (o4 tazze e ½ mais cotto O mais grigliato *)
• 2cipolle verdi, affettate
• 1/2peperone rosso, tagliato finemente
• 3 cucchiaicoriandolo, tritato finemente
• 7 oncepuoi peperoncini verdi tagliati a dadini
• 1 tazzaformaggio Cotija o feta sbriciolato

Istruzioni

1. In una ciotola media, mescolare insieme la maionese, lo yogurt greco, il succo di lime, il peperoncino in polvere, l'aglio in polvere, il cumino e sale kosher .
2. Preparare il mais, le cipolle verdi, il peperoncino e il coriandolo come indicato sopra. Mescolare insieme il mais sgocciolato, le verdure tritate, i peperoncini verdi, il formaggio e il condimento. Se lo si desidera, guarnire con una spolverata di altro formaggio sbriciolato. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

Note

*Dovrebbero essere necessarie circa 5 pannocchie di mais, a seconda delle loro dimensioni.

• Categoria: Immersione
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Ispirazione messicana
• Dieta: Vegetariano