40 migliori ricette senza glutine e senza latticini

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Ecco le ricette essenziali senza glutine e senza latticini da provare! Queste idee per cena, pranzo, colazione e dessert sono deliziosamente soddisfacenti.

Senza glutine e senza latticini potrebbe sembrare restrittivo per alcuni. Ma se mangi così, sai che se trovi le ricette giuste, ce n’è assolutamente Niente privo di sapore. Elimina glutine e latticini e avrai una vasta gamma di ricette assolutamente irresistibili: dalle patatine fritte ai pasti in teglia fino ai nachos. Ecco le nostre migliori ricette essenziali, con particolare attenzione alla cena. Quindi continua a leggere per ulteriori idee su dessert, snack e colazioni senza glutine e latticini!

E ora... le nostre migliori ricette senza glutine e senza latticini!

Frittura veloce di gamberetti

Ecco una ricetta senza glutine e senza latticini: questi gamberetti colorati saltati in padella! È veloce da preparare e la salsa saltata in padella ricca di umami è piena di sapore irresistibile. Aggiungi le tue verdure preferite per preparare una cena super soddisfacente che piace a tutti intorno al tavolo.

Il miglior salmone al forno

Scopri la migliore ricetta del salmone al forno! Il tenero filetto è perfettamente condito con zucchero di canna e spezie e ha una deliziosa copertura croccante, un'impresa per il salmone al forno che spesso può risultare pastoso e poco condito. Impressionerà sicuramente tutti e non ha nemmeno bisogno di una salsa per avere un sapore incredibile (anche se ovviamente puoi aggiungerne una).

spaghetti bianchi

Fajitas vegetariane epiche

Ecco un piatto Tex Mex senza glutine e senza latticini che nessuno può rifiutare... ed è un ottimo modo per infondere un sacco di verdure senza pensarci due volte. Prova questi Faijta vegetariane ! Ha come protagonista il nostro preferito verdure fajita , annerito al forno e rifinito sul fornello, con fagioli borlotti cotti in maniera saporita salsa fajita . Servire con tortillas senza mais o cereali.

Curry di tofu al cocco

Ecco una cena senza glutine e senza latticini che richiede solo 30 minuti e risulta così gustosa... la inserirai immediatamente nella tua rotazione regolare. Prova questo curry di tofu! Il brodo rosso brillante è aromatizzato con latte di cocco e pasta di curry rosso, con il tocco di lime e un pizzico di dolcezza speziata. Servire con riso.

Gamberetti all'aglio e miele

Non c'è niente come la combinazione dolce e salata di glassa di miele, aglio e gamberetti succosi. La parte migliore? Ci vogliono 10 minuti per farlo. Questo colpisce tutte le note confortanti e soddisfacenti della cena con una velocità di preparazione fulminea. È difficile trovare quelle ricette con quella sfuggente tripletta di sano, facile e delizioso: e questa ne ha da vendere.

Cosce di pollo al forno

Cambiare la vita è una frase completamente abusata, ma ecco un piccolo trucco in cucina che pensiamo sia davvero... sì, cambiare la vita. Prova questa incredibile ricetta delle cosce di pollo al forno! Questo semplice metodo è il segreto per ottenere una carne condita alla perfezione, con una pelle croccante e un interno succoso e succulento.

Nachos in padella

Cosa c'è di meglio di una grande padella di nachos? (Risposta: non molto.) Questo preferito del Tex Mex è uno dei grandi piaceri della vita e noi siamo qui per loro. Funzionano come una cena semplice, con tortilla chips a base di mais e tutto il resto! Per senza glutine e senza latticini, utilizzare crema di anacardi al posto della panna acida.

Pesce Al Forno Mediterraneo

Un boccone e canterai le lodi di questa ricetta senza glutine e senza latticini! Arrostisci qualsiasi pesce bianco con limone, aglio e un semplice mix di pomodori, cipolle e olive. Esce perfettamente tenero con una cerniera incisiva dal limone e verdure tenere per insaporire ogni boccone. Nel momento in cui l'abbiamo provato, sapevamo che era destinato alla nostra rotazione regolare: funziona sia come pasto semplice durante la settimana che per le cene!

Zuppa di broccoli vegana

Ecco una zuppa senza latticini che tutti a tavola adoreranno: zuppa vegana di broccoli! Questa accogliente ciotola è deliziosamente cremosa e piena di sapore. Ma non esistono formaggi cheddar o sostituti vegani dei latticini: solo ingredienti semplici! L’intera zuppa può essere preparata in poco più di 30 minuti e tutti gli amici e i parenti su cui l’abbiamo testata l’hanno divorata!

Pasto in padella con salmone e asparagi

Ecco una soluzione per una cena semplice senza glutine e senza latticini che accontenta tutti: questa ricetta con salmone al forno e asparagi! È semplice, è elegante, ma ha il sapore di qualcosa che ordineresti al ristorante. Arrostirlo su una teglia con fette di limone ed erbe fresche aggiunge un sapore semplice che risulta fresco ma raffinato.

Tofu croccante

Nel corso degli anni siamo diventati grandi fan del tofu. Ed ecco un modo per prepararlo di cui non ne avremo mai abbastanza: questo tofu croccante ricetta! È facile da preparare ed esce perfettamente condito, con bordi extra croccanti e un interno tenero. Ancora meglio, ci vogliono solo 20 minuti!

Curry di ceci facile

Ecco un cena settimanale di prim'ordine senza glutine e senza latticini ricetta: questo curry di ceci! Ci vogliono solo circa 20 minuti per realizzarlo. Le spezie calde e il latte di cocco lo rendono una delle cose più gustose che puoi preparare in un breve lasso di tempo, senza dubbio.

patate bollite

Ricetta Poke Bowl

Questa ciotola hawaiana di pesce crudo condito, riso e verdure croccanti ha preso piede qui sulla terraferma, e lo fanno tutti! E indovina un po'? Puoi facilmente preparare il poke nel comfort di casa tua: è perfetto per un pasto settimanale senza glutine e senza latticini, o ancora meglio per un pasto appariscente per intrattenere.

Peperoncino vegano definitivo

Cerchi ricette deliziose e sazianti senza glutine e senza latticini? Questo peperoncino vegano è per te. Sì, questa è la nostra migliore ricetta di peperoncino ed è totalmente a base vegetale! Difficile trovare qualcuno che rifiuterà! È pieno di sapore saporito con fagioli, quinoa e un pizzico di salsa adobo per la complessità.

Broccoli al tofu saltati in padella

Hai voglia di un pasto sano durante la settimana che sia pieno di sapore? Non guardare oltre questo tofu e broccoli saltati in padella! Questo tipo di pasto facile e veloce è diventato esattamente ciò che desideriamo (non vuoi tuffarti direttamente in quella ciotola?). I teneri cubetti di tofu e le croccanti cimette di broccoli vengono conditi in una salsa saporita che è allo stesso tempo dolce e umami, rendendolo un vegetariano E cena vegana tutti adoreranno.

Ciotola per scricchiolio di riso al salmone

Ecco una ricetta senza glutine e senza latticini che potremmo mangiare ripetutamente ogni sera della settimana: ciotole crunch di riso al salmone! Questa gustosa ciotola di salmone e riso ha alcuni segreti di gusto che la rendono ancora più golosa. I pezzi di pesce tenero sono ricoperti da a marinata di salmone è saporito, agliato e un po' dolce. Combinalo con riso soffice e verdure fresche, quindi coprilo con a maionese piccante per farlo davvero risaltare.

Zuppa di fagioli classica

Ecco una ciotola accogliente che è così sostanziosa e soddisfacente che non vorrai mai mettere giù il cucchiaio. Prova questo zuppa di fagioli sostanziosa e facile! Fate spazio nel vostro cuore a questa ricetta, perché abbaglia . Fagioli rossi e fagiolini galleggiano in un brodo saporito e affumicato di pomodori arrostiti al fuoco che ha la giusta consistenza lucida. Utilizza fagioli in scatola, ma ha il sapore di aver bollito a fuoco lento tutto il giorno.

Involtini di lattuga e gamberetti

Siamo sempre alla ricerca di idee per cene divertenti e salutari, e questa fa colpo: involtini di lattuga e gamberetti! Sono pieni di sapore piccante, verdure croccanti e cremose salsa di arachidi suggella l'affare. Se sei diffidente nel mangiare il tuo cibo con le foglie di lattuga, sappi che questo è così ricco di sapore che non rimarrai insoddisfatto.

Capesante scottate in padella

Le capesante hanno un sapore dolce e delicato che è facile da amare: e non c'è niente di meglio di quella perfetta croccante scottata all'esterno. Questo rende un elegante pasto senza glutine e senza latticini, con riso e contorno asparago O broccoli . E impiegano solo 5 minuti per cucinare!

Patate dolci messicane

Queste patate dolci messicane sono la miscela perfetta di dolce e salato. La salsa piccante di fagioli neri è il complemento perfetto per la leggera dolcezza delle patate e guarnita con salsa cremosa al coriandolo senza latticini , è un piccolo angolo di paradiso.

ottimi antipasti

Tofu barbecue facile

Prova questa irresistibile ricetta di tofu al barbecue! Ogni boccone ha la giusta consistenza gommosa, immerso in una salsa setosa, dolce e saporita. Ti consigliamo di continuare a mangiarlo per giorni. Questa ricetta è facile da mettere insieme ed è un'ottima ricetta iniziale per i mangiatori che diffidano di queste cose.

Tonno Ahi scottato in 5 minuti

Ecco per te un trucco perfetto senza glutine e senza latticini: tonno ahi scottato! È uno degli alimenti più deliziosi del pianeta e cuoce letteralmente in meno di 5 minuti! Mettilo insieme alla verdura o al riso avanzati e avrai una cena veloce.

Insalata di tacos vegana facile

Alla ricerca di idee semplici per una cena senza glutine e senza latticini? Insalata vegana di tacos in soccorso! Questa ricetta geniale ti arriva grazie alla magia di Carne di tacos alle noci : un modo gustoso per preparare una versione vegetale della carne macinata. Si scopre che noci, funghi e spezie svolgono un ottimo lavoro nel simulare la gustosa bontà delle briciole di carne. Completare con salsa e buon divertimento.

Frittura di cavolfiore

Ecco un'idea sana per una cena: il cavolfiore saltato in padella più gustoso! Friggere le cimette fino a quando saranno leggermente carbonizzate e tenere, quindi aggiungere i peperoni e una salsa piccante saltata in padella. È il modo migliore per rendere irresistibile il consumo di verdure! Provalo come contorno salutare o come cena semplice a base vegetale (con gli integratori proteici di seguito).

Cena facile in padella

Questa cena in teglia senza glutine e senza latticini consiste nel caricare le verdure! Questa ricetta ha 4 dei nostri le migliori verdure da mangiare tutto in una volta: ed è anche davvero gustoso. È perfetto per preparare cene o pranzi salutari durante tutta la settimana.

Gamberi e broccoli

Alla ricerca di un sano e facile pasto notturno? Prova questo gamberetti e broccoli ! La coppia viene cotta con salsa di soia e aceto di riso fino a renderla luminosa e saporita. Il contrasto tra i broccoli teneri e croccanti e i gamberi succosi è davvero straordinario. Servitelo con riso o noodles per renderlo un pasto completo che si prepara rapidamente.

Ciotola di riso facile

Eccone uno da archiviare tra le nozioni di base per la cena: questa semplice ciotola di riso! Questa cena di 30 minuti presenta questi fagioli neri facili , un trucco per rendere straordinaria una lattina di fagioli in 5 minuti. Abbinalo a riso e verdure colorate. Servire con Salsa di coriandolo e anacardi senza latticini!

La migliore zuppa di lenticchie in assoluto

Ecco una ricetta preferita senza glutine e senza latticini: la nostra migliore zuppa di lenticchie in assoluto! Sì, stiamo tirando fuori i superlativi perché questo è così delizioso che ti sentirai come avvolto in un accogliente abbraccio. Abbiamo già detto che è anche una ricetta per la cena a base vegetale?

Incredibili tacos all'uovo

Hai bisogno di una ricetta per una cena facile e veloce... in 5 minuti? Prova questi fantastici tacos all'uovo! Le uova alla chorizo ​​formano un ripieno carnoso e sono condite con un condimento semplice: pico de gallo, cipolla rossa e salsa piccante. Servire con tortillas senza mais o cereali!

Zuppa Toscana Con Fagioli Bianchi

Questa deliziosa zuppa italiana senza glutine e senza latticini è l'emblema del delizioso. La combinazione di brodo abbondante e piccante e fagioli bianchi all'aglio ne fanno una ricetta che ripetiamo ancora e ancora da queste parti. Inoltre, la gente ci dice che sa di pizza! (Siamo d'accordo.)

bourbon e coca cola

Spiedini Di Gamberi Marinati

Provate questa ricetta di gamberetti marinati! I sapori sono audaci, saporiti e penetrano nella carne tenera e succosa in un modo che un semplice condimento non può. Ancora meglio, è versatile e funziona con qualsiasi metodo di cottura: alla griglia , saltato , cotto e altro ancora. Puoi anche preparare questi semplici spiedini di gamberi alla griglia in soli 5 minuti!

Ciotola Mediterranea

Cerchi idee per una cena fresca e salutare? Prova questa ciotola mediterranea, piena di verdure colorate! È un pasto semplice in una ciotola che vede protagonisti verdure arrostite speziate, condite con un irresistibile mix di cumino, coriandolo, aglio e un pizzico di cannella. Aggiungete quinoa o cous cous, cetriolo fresco e pomodoro e completate il tutto con una crema salsa tahin al limone .

Insalata Di Ceci Semplice

Ecco un'idea facile e salutare per un pranzo senza glutine e senza latticini che puoi preparare in 5 minuti! Metti i ceci insieme al cetriolo e al peperoncino, mescola con olio d'oliva e aceto di vino rosso e ottieni un risultato incredibile In stile mediterraneo insalata a base vegetale che ha il sapore di quella di tutto il giorno. Servire con cracker senza glutine.

Ciotole di hummus veloci

Ciao e benvenuto alla migliore idea per un pranzo veloce e senza latticini: l'Hummus Bowl! Alla base, questo semplice concetto non richiede alcuna cottura: sovrapponi una cucchiaiata di hummus con verdure e verdure croccanti. Per un pranzo senza glutine ci piace aggiungere il riso cotto ( rimanente o da una confezione di riso precotto). Per realizzarlo ci vogliono solo 5 minuti Pasto in stile mediterraneo è pieno di sapori cremosi, piccanti, croccanti, freschi e saporiti. (Omettere il formaggio feta per prodotti senza latticini.)

Farina d'avena con zucchero di canna d'acero

Cambiamo marcia e passiamo alle colazioni senza glutine e senza latticini! C'è qualcosa di così accogliente nelle parole farina d'avena con zucchero di canna d'acero, e questa ciotola è come avvolgersi in una coperta calda in una fredda mattina. Questa ricetta è un imitatore fatto in casa della farina d'avena istantanea confezionata con lo stesso nome. Ogni cucchiaio esplode di bontà cremosa, con una sfumatura di dolcezza data sia dallo sciroppo d'acero che dallo zucchero di canna.

Muffin salutari alla banana con farina d'avena

Prendi questo: tutto quello che devi fare è gettare banane mature, fiocchi d'avena e alcuni altri ingredienti in una ciotola. miscelatore (niente farina!). Mettili nel forno e escono soffici e deliziosi ogni volta! Questa ricetta è in standby: la prepariamo regolarmente e sentiamo tante recensioni entusiastiche da familiari, amici e lettori.

Ciotola per frullato facile

Hai bisogno di ispirazione per la colazione o lo spuntino? Prova uno Smoothie Bowl facile e veloce! Invece di sorseggiare la purea fruttata con una cannuccia, prendi un cucchiaio e mangiala in una ciotola piena di condimenti. È una miscela soddisfacente di consistenze e sapori che, onestamente, sa più di un dessert che di un modo sano per iniziare la giornata! (Utilizzare la variante vegana elencata.)

Farina d'avena al forno con banane

Ecco la ricetta ideale per una colazione sana, facile e ricca di sapore irresistibile. In effetti, ne siamo perduti: farina d'avena al forno con banane! Questa incredibile ricetta è sana e saziante ed è fatta con ingredienti buoni per te: principalmente avena e banane. Sembra essere una farina d'avena al forno vegana, ma piace assolutamente a tutti. Servitelo agli ospiti o, meglio ancora, preparate una grande padella e mangiatelo tutta la settimana!

crema di formaggio ed erba cipollina

Croccante di mele senza glutine, senza latticini

Questa mela croccante è così buona che nessuno si rende conto che è senza glutine e senza latticini. La copertura sbriciolata è deliziosamente croccante e ricopre uno strato accogliente e appiccicoso di mele speziate e crostate dolci. Servilo con gelato alla vaniglia e non c'è davvero niente di meglio! L'abbiamo servito ad amici e parenti che non avevano idea che non contenesse farina. In effetti, potrebbe piacerci di più rispetto al nostro standard mela croccante !

Palline energetiche al burro di arachidi

Infine, una ricetta per uno spuntino senza glutine e senza latticini, essenziale per uno spuntino veloce! Basta mescolare insieme una manciata di ingredienti semplici e bam! Hai uno spuntino istantaneo fatto in casa che è infinitamente più delizioso delle barrette di cereali o dei bocconcini energetici acquistati in negozio. Ancora meglio, hanno una buona quantità di proteine ​​e fibre per una pallina minuscola.

Prova anche: Barrette di farina d'avena al burro di arachidi

Idee per la colazione

Cerchi altre idee per una colazione senza glutine e latticini? Ecco le nostre migliori ricette per iniziare la giornata:

• Tentativo Pancake di farina d'avena e banane O Soffici pancake con farina di mandorle
• Optare per Semplici Uova Al Forno O Uova strapazzate perfette , senza formaggio
• Tentativo Farina d'avena al burro di arachidi
• Preparare una grande padella Farina d'avena al forno
• Prova in modo semplice e veloce Avena notturna

Soffici pancake con farina di mandorle

Semplici Uova Al Forno

Farina d'avena al forno con banane

Avena notturna

Ricette di dolci

Hai bisogno di ricette di dolci senza glutine e latticini? Ti abbiamo preso! Ecco alcune idee per i dolcetti:

• Prepara un vassoio di biscotti al burro di arachidi senza farina o non cuocerli Biscotti vegani senza cottura
• Mescolare Pasta per biscotti commestibile con farina di mandorle
• Diventa cioccolatoso con Budino Al Cioccolato Vegano
• Prendi senza glutine senza latticini Torta Di Zucchine Al Cioccolato

Biscotti al burro di arachidi senza farina (senza glutine)

Torta Di Zucchine Al Cioccolato

Budino Al Cioccolato Vegano

Pasta per biscotti commestibile

Snack e altro ancora

Ti senti spuntino? Ti abbiamo preso! Ecco qualche altra idea per uno spuntino:

• Prendi il preferito dai fan Barrette di farina d'avena al burro di arachidi
• Mescolare una grande ciotola di Caviale del Texas (Caviale da cowboy)
• Provalo piccante e delizioso Olive Marinate
• Vai croccante con Patatine di cavolo riccio al forno

Barrette di farina d'avena al burro di arachidi

Caviale del Texas (Caviale da cowboy)

Olive Marinate

Patatine di cavolo riccio al forno

40 ricette senza glutine e senza latticini: fritture e altro!

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa frittura al salto è una cena veloce e salutare! Usa le verdure che preferisci e questa salsa saltata in padella ricca di sapore. Per quelli a base vegetale, vai a Frittura di cavolfiore O Tofu saltato in padella .

Ingredienti

Per il soffritto

• 3 cucchiaiolio di sesamo
• 1gamberetti, sgusciati e sgusciati (o con la coda), catturati in natura, se possibile
• 1libbra di broccoli o broccolini (con il gambo), circa 4 tazze
• 2peperoni, di qualsiasi colore
• 4 once funghi shiitake (opzionale)
• 2cipolle verdi
• 1 cucchiaiozenzero tritato, facoltativo

Per la salsa saltata in padella

• ¼ di tazzasalsa di soia (o tamari o aminos al cocco)
• 6 cucchiaiacqua
• 1 cucchiaioaceto di riso
• 2 cucchiaizucchero
• 1 cucchiaiomiso giallo o bianco
• 2 cucchiainiamido di mais (o polvere di maranta)
• ¼ cucchiainoaglio in polvere

Istruzioni

1. Scongelare i gamberetti , se congelato.
2. Tritare le verdure: Tritare i broccoli . Sottilmente affettare i peperoni . Rimuovi i gambi dei funghi shiitake e tagliali a fette (o, se usi i baby shiitake, puoi lasciare i gambi).
3. Prepara la salsa saltata in padella: Frullare insieme tutti gli ingredienti fino a formare una salsa liscia.
4. Cuocere le verdure: In una padella capiente, scalda 2 cucchiai di olio a fuoco medio-alto. Aggiungere i broccoli o broccolini, i peperoni e i funghi. Aggiungi 2 pizzichi sale kosher e cuocere da 5 a 6 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché diventano teneri e croccanti. Rimuovi le verdure nella ciotola.
5. Cuocere i gamberi: Aggiungi l'ulteriore 1 cucchiaio di olio di sesamo nella padella. Aggiungere i gamberetti e le cipolle verdi. Cuocere per 1 o 2 minuti fino a quando i gamberetti saranno quasi opachi, girandoli una volta. Quindi aggiungere nuovamente le verdure e la salsa. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere finché la salsa non si sarà addensata.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Ispirazione asiatica
• Dieta: Senza glutine