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Salsa Tahini facile

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Questa salsa tahini è ricca, cremosa e piccante! È perfetto per condire piatti in ciotola e verdure, come condimento per l'insalata o come salsa.



Salsa tahini

Ecco una salsa fondamentale che ogni cuoco casalingo dovrebbe avere nel proprio repertorio... perché è proprio così buona. Incontra questo Salsa Tahin ! È ricco, cremoso, piccante e ideale per condire praticamente qualsiasi cosa. Provalo su a ciotola di falafel o a ciotola di grano , SU patate dolci arrostite , su un panino, anche come a Patatine fritte immersione! Davvero tutto è più buono con la salsa tahini: e ci vogliono solo pochi minuti per prepararla. Ecco come preparare la salsa essenziale di cui hai bisogno nella tua vita!

Come preparare la salsa tahina

Questa salsa tahini non potrebbe essere più semplice! Basta frullare insieme parti uguali di tahini e succo di limone fresco, quindi aggiungere olio d'oliva, sale e un po' di sciroppo d'acero o miele. Ecco alcune note importanti sul processo:

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  • Non sostituire il succo di limone in bottiglia. Devi avere quello vero: limoni freschi!
  • Il dolcificante bilancia la salsa. Ci piace aggiungere sciroppo d'acero o miele per bilanciare l'acidità del limone. Puoi ometterlo se segui una dieta priva di zucchero.
  • Aggiungete acqua fino ad ottenere una consistenza fluida. Il condimento sarà molto denso, poi lo frullerai in acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata, facile da versare. Per la nostra ricetta abbiamo usato 2 cucchiai di acqua, ma questo può variare in base alla marca del tahini. Le marche di tahini possono variare ampiamente da molto cremose a grosse e spesse, quindi regolale secondo necessità. Tieni presente che potrebbe essere necessario mescolare alcune marche di tahini per diversi minuti prima dell'uso per integrare l'olio (in modo molto simile al burro di arachidi).
Salsa tahini

Modi di utilizzare la salsa tahini

Esistono infiniti modi per utilizzare la salsa tahini! Dalle ciotole di cereali alle verdure arrostite fino alle patatine fritte, aggiunge un tocco cremoso a qualsiasi cosa. Ecco alcune idee:



Insalata di falafel

La salsa Tahini è perfetta su questo panino con falafel al forno

Domande frequenti su Tahini

Cos'è il Tahini, comunque? Ecco alcune domande frequenti sul tahini per darti qualche informazione su cos'è, dove acquistare il tahini e come viene utilizzato.

Cos'è il Tahini?

Il Tahini è una pasta a base di semi di sesamo comune nei piatti mediorientali o mediterranei. Fatto solo di semi di sesamo e sale, il tahini è vegano, vegetariano, senza glutine, Paleo, keto e Whole 30 friendly. È ideale per preparare salse cremose, dessert come biscotti e torte o come sostituto del burro di arachidi per le allergie alle arachidi. Il Tahini ha un sapore amaro, quindi è meglio se mescolato con altri sapori come il limone o dolcificanti se usato nei dessert. Vedi di più su Cos'è il Tahini?



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Dove posso comprare la salsa tahini?

Puoi acquistare il tahini nella maggior parte dei principali negozi di alimentari. Cercalo nel corridoio dei cibi internazionali o nella sezione con il burro di noci. Se riusciamo a trovarlo, ci piace comprare il tahini biologico.

Devi refrigerare il Tahini?

Una volta aperto un barattolo di tahini, dovresti conservarlo in frigorifero! Il tahini aperto dura almeno 6 mesi refrigerato.

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Cosa puoi fare con il tahini?

L'uso più comune del tahini è in hummus fatto in casa ! Ma puoi usarlo in molti modi diversi, dal condimento per l'insalata alla crema spalmabile per la pita, fino ai biscotti. Vai al nostro Le migliori ricette Tahin per ulteriori informazioni o vedere sotto.

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Cerchi altri modi per utilizzare il tahini? Questo ingrediente è ultra versatile. Ecco alcune delle nostre ricette tahini preferite:

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Questa ricetta della salsa tahini è…

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale, senza latticini, naturalmente dolce e senza zucchero raffinato.

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Salsa Tahini facile


  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 0 minuti
  • Tempo totale: 5 minuti
  • Prodotto: Di2/3 tazza(~10 cucchiai)1X

Descrizione

Questa salsa tahini è ricca, cremosa e piccante! È perfetto per condire piatti in ciotola e verdure, come condimento per l'insalata o come salsa.


Ingredienti

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  • ⅓ tazzatahini
  • ⅓ tazzasucco di limone fresco (2 limoni piccoli o 1 ½ grande)
  • 1 cucchiaioolio d'oliva
  • 1 cucchiainosciroppo d'acero o miele
  • ½ cucchiaino sale kosher
  • 2 cucchiaiacqua
Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

  1. In una piccola ciotola, unire il tahini, il succo di limone, l'olio d'oliva, lo sciroppo d'acero e sale kosher e frullare per unire. Aggiungere l'acqua e frullare fino a formare un condimento leggero e cremoso; aggiungete un po' più di acqua se necessario a seconda della consistenza della vostra tahini.
  2. Servire immediatamente oppure conservare in frigorifero e portare a temperatura ambiente prima di servire. Il condimento extra si conserva per circa 1 mese in un contenitore sigillato nel frigorifero.
  • Categoria: Salsa
  • Metodo: Sbattuto
  • Cucina: mediterraneo