12 fantastiche ricette di riso avanzato

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Cosa fare con il riso avanzato? Queste ricette di riso avanzato mostrano i modi migliori per riutilizzare questo cereale in un altro pasto... o tre!

Hai del riso avanzato e non sai cosa farne? Non sei solo. Questo antico enigma ha ispirato piatti in varie cucine, dal riso fritto alle polpette di riso, alle frittelle e altro ancora. Vuoi trasformare il tuo riso in un altro pasto... o tre? Provali alla grande ricette con il riso avanzato ! Ognuno trasforma i cereali avanzati in un pasto completo, spesso fornendo anche una scorciatoia per risparmiare tempo nella ricetta. Le ricette sono elencate con la quantità di riso, per aiutarti a pianificare la quantità che hai a portata di mano. Facciamolo!

E ora...ricette di riso avanzato per trasformare gli avanzi in un pasto!

Riso fritto facile

Hai del riso avanzato a portata di mano? La ricetta numero 1 da preparare: riso fritto! C'è qualcosa nei grumi gommosi di uova e nei bocconcini saporiti allo zenzero e alla soia che dà una sensazione positiva di vita. Ecco un metodo base su come preparare il riso fritto con riso raffermo di un giorno.

Quantità di riso avanzato: 4 tazze (1 tazza per porzione)

Zuppa Di Ceci Con Riso

Un ottimo modo per utilizzare il riso avanzato? Aggiungilo alla zuppa! Ecco un'accogliente zuppa di riso dal sapore brillante e rigenerante: questa Zuppa di ceci con riso! È simile alla zuppa di riso e pollo, tranne che è fatta con i ceci. I teneri chicchi di riso conferiscono un corpo denso e soddisfacente al brodo infuso di curcuma e zenzero, con un pugno di scorza di limone per ravvivare ogni cucchiaio. (Aggiungi 2 tazze di riso cotto alla ricetta collegata.)

Quantità di riso avanzato: 2 tazze

Ciotola di riso facile

Ecco come trasformare il riso avanzato in una cena veloce: questa Easy Rice Bowl! Questa gustosa cena presenta fagioli neri facili , un trucco per rendere straordinaria una lattina di fagioli in 5 minuti. Abbinalo a riso e verdure colorate. Il kicker? Uno frizzante ranch di coriandolo e lime in cui vorrai fare il bagno.

Quantità di riso avanzato: Da ½ a ¾ tazza per ciotola

pizza ai funghi

Peperoni Ripieni Classici

I peperoni ripieni sono un modo tradizionale italiano per utilizzare il riso avanzato e le cianfrusaglie in cucina. Iniziare con il riso avanzato è una scorciatoia per questa gustosa ricetta di peperoni ripieni! Il ripieno è condito irresistibilmente con spezie italiane, salsa per pizza e formaggio fuso.

Quantità di riso avanzato: 2 tazze (per 6 peperoni)

Il miglior hamburger vegetariano

Un ottimo modo per risparmiare tempo preparando questo delizioso hamburger vegetariano? Inizia con il riso avanzato! Questo hamburger incredibilmente strutturato e gustoso è fatto con una base di riso e noci. Si ottiene un tortino sodo, spalmato sul barbecue, che rimane insieme sulla griglia o cotto al forno!

Quantità di riso avanzato: 2 tazze (per 6 hamburger)

Fagioli neri e riso

Una scorciatoia per fagioli neri e riso? Preparatelo con il riso avanzato! Questa ricetta prevede fagioli neri, confusi con riso e peperone verde e conditi con cumino, lime e coriandolo. È perfetto lato da servire con i tacos , oppure come idea per il pranzo (si conserva bene da mangiare durante tutta la settimana).

Quantità di riso avanzato: 3 tazze per 4 porzioni (o fare mezza ricetta)

Bibimbap

Bibimbap è un Riso coreano ricetta: una ciotola di riso bianco caldo condito con verdure condite, piccanti gochujang , pasta di peperoncino coreana e un uovo fritto. La parte migliore: mescolare insieme il piatto prima di scavare e fondere insieme tutti i sapori piccanti in salamoia e fermentati delle verdure con il tuorlo d'uovo cremoso. È assoluto magia .

Quantità di riso avanzato: 1 tazza per ciotola

Il miglior polpettone vegetariano

Un'ottima scorciatoia per questo polpettone vegetariano? Preparatelo con il riso avanzato! Questo polpettone è fatto interamente di noci, riso, funghi, cipolle, erbe aromatiche e formaggio. In qualche modo, tutto si fonde nell'aspetto e nella consistenza proprio come un polpettone. E ha un sapore SORPRENDENTE . Insomma, meglio della versione a base di carne. (Puoi utilizzare riso bianco o riso integrale nella ricetta collegata.)

Quantità di riso avanzato: 1 tazza e ½

Insalata Di Fagioli E Riso

Ecco una ricetta di riso eccezionale, ideale con il riso avanzato: insalata di riso del sud-ovest! Combina riso basmati a grani lunghi con fagioli neri in un contorno ricco di proteine. Il riso viene condito con cumino, aglio e aceto di sidro, quindi mescolato con peperoni colorati, cipolle verdi e riso. È un'ottima idea salutare per il pranzo o un contorno per la cena.

Quantità di riso avanzato: 3 tazze per 8 porzioni (o fare metà ricetta)

Riso fritto di gamberetti

Ecco una classica ricetta del riso avanzato: riso fritto con gamberetti! È un cibo delizioso e di totale comfort. Segui questa ricetta e il percorso verso il riso fritto con gamberetti è facile e irresistibilmente gustoso. L'aglio, lo zenzero e la salsa di soia si fondono perfettamente con le verdure colorate, i gamberetti e i pezzetti appiccicosi di uovo in una sinfonia di sapori.

Quantità di riso avanzato: 4 tazze (1 tazza per porzione)

Ciotole di hummus con riso

Ecco un pranzo veloce O cena sana e facile : la ciotola dell'hummus! Metti una cucchiaiata di hummus con verdure croccanti e riso e servi con spicchi di pita. È facilmente personalizzabile e puoi renderlo super semplice o più elaborato con semplici aggiunte di ingredienti. Per realizzarlo ci vogliono solo 5 minuti Pasto in stile mediterraneo è pieno di sapori cremosi, piccanti, croccanti, freschi e saporiti.

Quantità di riso avanzato: ½ tazza per porzione

Burrito di fagioli neri e riso

Ultimo: getta il riso avanzato in un burrito! Questo burrito vegetariano è ricco di sapore con fagioli neri conditi, peperoni, cipolle e purè di avocado. Sostituisci il riso avanzato e mescolalo con la salsa come scorciatoia veloce per il riso spagnolo! (Vedi la ricetta per i dettagli.)

Quantità di riso avanzato: 2 tazze (½ tazza per burrito)

Di più con il riso

Ti piacciono questi cereali integrali sani? Oltre a queste ricette di riso avanzate, ecco alcune altre risorse e ricette da provare:

• Prendi il nostro top 15 ricette di riso da preparare ripetutamente O 12 gustose ricette di riso integrale
• Scegli il classico Riso al coriandolo e lime O Riso spagnolo
• Prova il gustoso stile mediterraneo Riso agli spinaci con feta
• Recensione che è più salutare: Riso integrale vs riso bianco
• Imparare Come cucinare il riso

Riso al coriandolo e lime

Riso agli spinaci con feta

Riso spagnolo

Riso fritto al basilico tailandese

12 fantastiche ricette di riso avanzato: riso fritto e altro!

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ecco come preparare il riso fritto! Uovo, verdure, aglio e zenzero conferiscono sapore aromatico a questo comfort food fatto in casa. Variazione: Tentativo Riso fritto di gamberetti per l'aggiunta di proteine.

Ingredienti

• 1/2cipolla gialla o bianca
• 2grandi spicchi d'aglio
• 1 cucchiaiozenzero tritato (ca1sporgenza in pollici)
• 2carote grandi
• 2 tazzecavolo verde tritato (facoltativo)
• 3 cucchiaiolio di sesamo, diviso
• 4uova*
• ½ tazzapiselli surgelati
• ½ cucchiaino sale kosher
• 4 tazzeriso cotto, vecchio di almeno 1 giorno (usare Come cucinare il riso O Riso istantaneo in pentola ) o utilizza la scorciatoia**
• 3 cucchiaiSono salsa o tamari
• 1 cucchiainosalsa di pesce (facoltativa)
• Cipolla verde, per guarnire (facoltativa)

Istruzioni

1. Tritare la cipolla . Tritare l'aglio . Tritare lo zenzero . Sbucciare le carote, quindi tagliarle a cubetti. Se lo usi, trita il cavolo.
2. In una padella grande o in un wok, scalda 2 cucchiai di olio di sesamo a temperatura media. Soffriggere le carote e la cipolla per 2 minuti. Aggiungere il cavolo, l'aglio e lo zenzero e rosolare per 2 minuti. Incorporate il riso, i piselli e il sale per 1 minuto.
3. Spingere il riso di lato. Aggiungi 1 cucchiaio in più di olio. Aggiungere le uova e un pizzico di sale e frullarle per 1 o 2 minuti fino a cottura ultimata.
4. Aggiungere la salsa di soia e la salsa di pesce, se utilizzata. Assaggia e aggiungi altra salsa di soia o sale se necessario. Riscaldare per un minuto o due, mescolando, fino a quando tutto il riso sarà ricoperto. Servire caldo.

Note

*Per una variante vegana, prepara prima un Tofu Scramble, mantenendo i pezzi abbastanza piccoli. Prepara il riso senza l'uovo, quindi aggiungi il tofu strapazzato nell'ultimo passaggio.

• Categoria: Riso
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Riso
• Dieta: Vegetariano