INSALATA DI FAGIOLI NERI

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Questa ricetta di insalata di fagioli neri è ricca di ingredienti sani e ha un sapore piccante e soddisfacente, perfetta per qualsiasi cosa, dai pranzi alle idee facili per il pranzo.

Il cibo è amore. È la riga di apertura del nuovo libro di cucina Husbands That Cook, e non potremmo essere più d’accordo. Il cibo ha il potere di unire le persone: le coppie, le famiglie, gli amici, anche i nemici che spezzano il pane possono avvicinarsi. Alex e io non vedevamo l'ora di preparare questa insalata di fagioli neri dal libro perché è il tipo di ricetta attorno alla quale i nostri amici e la nostra famiglia si riunirebbero! E non ha deluso. È piccante e delizioso, perfettamente condito con cumino, aglio e aceto di mele e mescolato con peperoni colorati, cipolle verdi e riso. Ecco come farlo!

Informazioni sul libro: Mariti che cucinano

Husbands That Cook sono proprio questo: due mariti che amano cucinare! Adam e Ryan sono due delle persone più genuine e gentili del mondo del cibo. Hanno iniziato con un blog di cucina e ora hanno pubblicato un libro con le deliziose ricette che preparano nella loro cucina. È un libro di cucina vegetariano, che gioca con i nostri interessi come mangiatori per lo più a base vegetale.

cocktail rivitalizzante per cadaveri

Questo libro è uno di quegli splendidi girapagina in cui ogni pagina ti fa dire, Ooo, voglio farlo! Adam e Ryan ce l'hanno fatta. E hanno intrecciato la loro storia d'amore tra ricette creative e ben eseguite.

Prendilo: Mariti che cucinano di Ryan Alvarez e Adam Merrin

Come preparare l'insalata di fagioli neri

Questa insalata di fagioli neri è irresistibile e non potevamo smettere di mangiarla! È perfettamente condito e mescolato con peperoni colorati, cipolle verdi e riso. È adatto ai bambini e funziona come un idea salutare per il pranzo O insalata di contorno . Oppure, trasformalo in una ricetta facile da portare a una riunione. È a base vegetale, vegano e senza glutine, quindi funziona per una varietà di diete!

bevande miste tropicali

Questa insalata di fagioli neri è molto facile da preparare; ecco i passaggi fondamentali.

Fai bollire una pentola di riso. Ecco il nostro metodo preferito .
Trita le verdure: l'unico aspetto che richiede un po' di delicatezza in cucina è tagliare a dadini tutte quelle verdure! Anni fa ci avrei messo un'eternità per tagliare due peperoni e un mazzetto di cipolle verdi. Ma in questi giorni, sono tutto a posto abilità con il coltello . Scorri verso il basso per un video su come tritare i peperoni!
Aggiungi condimenti e fagioli neri: poi mescolerai tutto insieme! Verdure, fagioli neri, olio d'oliva, aceto di mele, tanto cumino e un po' di senape di Digione. Si riunisce rapidamente una volta terminato il taglio!

Cerchi altre ricette con fagioli e riso? Ti abbiamo preso. Ecco il nostro Le migliori ricette di fagioli , Le migliori ricette di riso integrale , E Le migliori ricette di riso .

Gli avanzi vengono risparmiati bene, quindi fallo avanti!

Un'altra caratteristica di questa insalata di fagioli neri: può rimanere in frigorifero fino a 3 giorni senza perdere sapore è perfetto per andare avanti e mangiare fuori tutta la settimana. O per stare seduti per ore sul tavolo della cena. Molte insalate perdono sapore nel tempo, ma l'uso di una dose abbondante di aceto di mele aiuta a mantenerlo piccante in frigorifero per giorni.

Come preparare l'insalata di fagioli neri

Video: come tagliare un peperone

Ecco il nostro metodo su come tagliare un peperone! Una volta che avrai imparato a farlo, dovresti essere in grado di tagliare un peperone in 1 minuto esatto! Inoltre, questo metodo non lascia i semi su tutto il tagliere: il che può anche allungare il tempo nel tentativo di raccoglierli dai peperoni affettati.

Questa ricetta per l’insalata di fagioli neri è…

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale e senza latticini.

ricette vegane per principianti

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Insalata di fagioli neri facile

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Prodotto: Di8Porzioni da 1 tazza1X

Descrizione

Questa ricetta di insalata di fagioli neri è ricca di ingredienti sani e ha un sapore piccante e soddisfacente, perfetta per qualsiasi cosa, dai pranzi alle idee facili per il pranzo.

Ingredienti

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2 tazzeacqua
1 tazzariso a grani lunghi crudo
15una lattina da un grammo di fagioli neri, sciacquati e scolati (o1 tazza e ½ cotto O Pentola istantanea fagioli neri)
1peperone rosso
1peperone giallo
5cipolle verdi
¼ di tazzaolio d'oliva
¼ di tazzaaceto di mele
1 cucchiaioSenape di Digione
1 cucchiainocumino macinato
1spicchio d'aglio grande
¾ cucchiaino sale kosher
¼ cucchiainopepe nero appena macinato

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Versare 2 tazze d'acqua in una casseruola media. Portare a ebollizione, quindi aggiungere il riso crudo, mescolare per unire e riportare a ebollizione. Coprire la padella e ridurre il fuoco il più basso possibile. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti senza aprire il coperchio, finché il riso sarà tenero e l'acqua sarà stata assorbita. (Oppure usa il nostro Riso bianco sul fornello , Riso integrale sul piano cottura , O Riso istantaneo in pentola metodi.)
Finemente tritare i peperoni . Sottilmente affettare le cipolle verdi . Tritare l'aglio .
In una grande ciotola, unisci il riso cotto, i fagioli neri, i peperoni rossi e gialli tritati e gli scalogni e mescola per unire.
In una piccola ciotola o misurino, unisci l'olio d'oliva, l'aceto di mele, la senape, il cumino, l'aglio, il sale e il pepe nero. Sbatti bene per unire, quindi versa sopra il composto di riso. Mescolare delicatamente per ricoprire, quindi servire immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Note

Ristampato con il permesso di Mariti che cucinano: più di 120 irresistibili ricette vegetariane e racconti dalla nostra piccola cucina di Ryan Alvarez e Adam Merrin

Categoria: Insalata
Metodo: Piano cottura
Cucina: caraibico