RICETTA INSALATA DI CAVOLO MESSICANA (FACILE E DAL SAPORE MIGLIORE!)

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Questa semplice ricetta di insalata di cavolo messicana è deliziosamente fresca e piccante, con cavolo, cipolla rossa, coriandolo e cumino. Perfetto come contorno o sui tacos!

Ricetta dell'insalata di cavolo messicana

Non puoi avere troppe ricette di insalata di cavolo, giusto? Alex e io abbiamo riscoperto il nostro amore per queste cose dopo aver creato il nostro famoso La migliore insalata di cavolo cremosa ricetta. È proprio il giusto equilibrio tra piccante, salato e dolce, perfetto per il nostro La Svizzera si scioglie con Condimento russo . Ma per un tocco salutare un po' più leggero e fresco, ecco per te un'altra deliziosa ricetta di insalata di cavolo. Questa insalata di cavolo messicana non contiene maionese e si concentra invece su sapori freschi: cavolo croccante, cipolla rossa, coriandolo e cumino. Contiene sia semi di cumino che cumino macinato per un doppio tocco di sapore. Oh, e funge anche da condimento per i tacos. Continua a leggere per la ricetta!

Come preparare l'insalata di cavolo messicana

Questa insalata di cavolo messicana è fantastica contorno estivo , e perfetto anche sui tacos. Lo abbiamo creato per il ns Tacos di gamberi alla griglia , ma funziona davvero su qualsiasi taco (vedi sotto!). È semplicissimo da preparare e non richiede nemmeno tempi di attesa in frigorifero! Molte ricette di insalata di cavolo richiedono la fusione in frigorifero per circa un'ora, ma questa insalata di cavolo messicana è perfetta subito. Una caratteristica unica di questa ricetta è che contiene sia semi di cumino che cumino macinato: per far risaltare davvero quel sapore di cumino! È molto semplice da preparare: la parte più difficile è l’abilità del coltello per tritare tutte le verdure.

Ecco come preparare l'insalata di cavolo messicana:

Sottilmente affettare il cavolo .
Tritare la carota, sottilmente affettare la cipolla rossa cipolla e tritare il coriandolo .
Mescolare le verdure con aceto di mele, olio d'oliva, semi di cumino, cumino macinato, sale kosher e pepe. Servire immediatamente!

Conservare gli avanzi

Una nota importante su questa insalata di cavolo messicana: ha subito un sapore migliore. Se volete prepararlo in anticipo, vi consigliamo di affettare le verdure e tenere separati l’olio d’oliva, l’aceto e le spezie. Quindi mescolateli direttamente prima di servire.

Se vi avanzano, potete conservarli in frigorifero. L'insalata di cavolo potrebbe perdere un po' di sapore nel tempo, potresti rinfrescare il sapore con un'altra spruzzata di aceto, un filo di olio d'oliva e un pizzico di sale kosher .

Come tagliare il cavolo

Dato che una delle fasi più dispendiose in termini di tempo nella preparazione dell'insalata di cavolo messicana è il taglio del cavolo, ecco un trucco che rende il tutto molto più semplice! Lo tagliavo a metà e poi lo incidevo fino ad ottenere dei brandelli. A volte il mio coltello scivolava e risultavano molto irregolari!

Questo nuovo metodo ha cambiato il gioco per me. Eccomi nella nostra cucina di casa a dimostrare il migliore modo di tagliare il cavolo: tagliare il cavolo per l'insalata di cavolo è un gioco da ragazzi! PS ecco tutti i nostri Le migliori ricette di cavolo per altri modi di utilizzare questa gustosa verdura.

Come servire l'insalata di cavolo messicana

E questo è tutto: tutto quello che devi sapere su come preparare l'insalata di cavolo! Questa insalata di cavolo messicana è un contorno perfetto per l'estate e funziona anche favolosamente come contorno per accompagnare i tacos . Recentemente l'abbiamo servito per una festa in terrazza con i nostri tacos di gamberetti alla griglia ed è stato un grande successo! I tacos sono perfetti per intrattenere, soprattutto accompagnati da alcuni bevande alcoliche congelate (ho ragione?!). Ecco alcuni modi diversi in cui serviremo questa insalata di cavolo:

ricetta semplice di piselli dagli occhi neri

SU Tacos di gamberi alla griglia (con Daiquiri al lime in mano!)
SU Panini BBQ Jackfruit
Con Salsa di fagioli fritti O Salsa di fagioli in 5 minuti
Con Gamberetti Alla Griglia
Con grigliata o Salmone Al Forno
Con Enchiladas vegetariane di carciofi e quinoa
SU Tacos di quinoa caricati , Tacos croccanti di cavolfiore , Tacos istantanei , Tacos di ceci speziati , O Tacos vegani facili

Con cos'altro lo serviresti? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto: e vai avanti e COLESLAW!

Questa ricetta è…

Questa ricetta di insalata di cavolo messicana è vegetariana, senza glutine, senza latticini, a base vegetale, vegana e senza zucchero raffinato.

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Ricetta dell'insalata di cavolo messicana

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Prodotto: 4A6porzioni1X

Descrizione

Questa semplice ricetta di insalata di cavolo messicana è deliziosamente fresca e piccante, con cavolo, cipolla rossa, coriandolo e cumino. Perfetto come contorno o sui tacos!

Ingredienti

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8 tazzecavolo tritato (1/2grande o1cavolo verde a cespo medio; oppure fare metà cavolo rosso e metà verde)
1 tazzacarota grattugiata (1grande o2carote medie)
1/4cipolla rossa
½ tazzafinemente coriandolo tritato
¼ di tazzaaceto di mele
2 cucchiaiolio d'oliva
½ cucchiainoseme di cumino
1 cucchiainocumino macinato
1 cucchiaino sale kosher
Pepe macinato fresco

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Sottilmente affettare il cavolo . Tritare la carota. Sottilmente affettare la cipolla rossa . Finemente tritare il coriandolo .
In una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti insieme. Assaggia e aggiungi altro sale o pepe se necessario. Servire immediatamente. (Preparati in anticipo: affetta le verdure in anticipo e conservale in frigorifero. Mescolale con aceto, olio d'oliva, semi di cumino, cumino macinato, sale e pepe direttamente prima di servire. Conserva gli avanzi in frigorifero; se ritieni che il sapore abbia bisogno di essere rinfrescante, aggiungi una spruzzata di aceto, un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale kosher a piacere.)

Categoria: Contorno
Metodo: Crudo
Cucina: Ispirazione messicana