LA MIGLIORE RICETTA DELL'INSALATA DI CAVOLO

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questa semplice ricetta di insalata di cavolo è davvero la migliore! Il condimento cremoso e saporito e le verdure croccanti lo rendono assolutamente irresistibile.

Ricetta semplice dell'insalata di cavolo

Questa ricetta di insalata di cavolo è così buona che sarà in cima alla tua lista dei cibi che amo. È croccante, è saporito, è cremoso ed è piccante e dolce. Quando l'abbiamo fatta per la prima volta, ho capito: non mi piace solo l'insalata di cavolo, io Amore insalata di cavolo. Questa ricetta è totalmente bilanciata nei sapori dolci e salati, con la fresca croccantezza del cavolo e della carota. Ha anche un aspetto salutare: non c'è zucchero raffinato e meno maionese rispetto alla maggior parte delle ricette di insalata di cavolo. Ci siamo ritrovati a tornare in frigo per secondi e terzi. Ecco la ricetta: e bonus, abbiamo un video che ti mostra come distruggere il cavolo: il Giusto modo.

Imparentato: 15 contorni estivi di cui hai bisogno

Condimento semplice per insalata di cavolo

Qual è la definizione di insalata di cavolo?

L'insalata di cavolo è semplicemente un'insalata di cavolo tritato condito con una salsa. Può essere sia una vinaigrette (come nella nostra Insalata di cavolo all'aceto ) o condimento a base di maionese. Qui nel Midwest degli Stati Uniti, sembra che ogni famiglia abbia la propria ricetta di insalata di cavolo! Quindi preparare l'insalata di cavolo migliore o corretta è piuttosto soggettivo.

Abbastanza divertente, la mia famiglia non produceva un sacco di insalata di cavolo quando ero piccolo. Ma lo era Sempre presente ai picnic e ai potluck durante la mia infanzia. Esistono molte varianti della ricetta dell'insalata di cavolo: dalla versione in vinaigrette a quella super dolce, così cremosa che è difficile anche mangiarne qualche boccone.

La migliore ricetta di insalata di cavolo

Perché questo è il migliore ricetta dell'insalata di cavolo

Che ne dici di questa semplice ricetta di insalata di cavolo che la rende la migliore? Beh, Alex e il mio tipo preferito di insalata di cavolo è un'insalata di cavolo cremosa. Quindi abbiamo pensato a questo Il miglior condimento per insalata di cavolo : ha un sacco di sapore e anche un effetto salutare. Ecco cosa lo rende migliore:

Ha meno maionese dell'insalata di cavolo standard. Adoriamo la nostalgia dell'insalata di cavolo cremosa, quindi qui abbiamo usato la maionese. Ma c’è meno maionese della ricetta standard! È appena sufficiente per ottenere quel gustoso sapore salato.
La dolcezza è equilibrata. Una buona ricetta di insalata di cavolo ha un equilibrio tra salato e dolce, ma non può essere troppo dolce! Alcune ricette di insalata di cavolo sono ricche di zucchero. Questo ha la giusta quantità.
Ha spezie segrete per la vittoria: peperoncino in polvere e aneto! Usare questi due ingredienti in una ricetta di insalata di cavolo non è standard. Ma anche se non fanno parte della tipica insalata di cavolo, usarli qui aggiunge un sottotono saporito unico che lo rende davvero il il migliore di sempre .

Cos'altro fare con il cavolo? Vai al nostro Le migliori ricette di cavolo .

gin fizz al melograno

Come fare l'insalata di cavolo

Questa ricetta di insalata di cavolo fatta in casa richiede solo pochi semplici passaggi! Questa insalata di cavolo è ottima fresca, ma puoi anche conservarla dai 3 ai 5 giorni in frigorifero (il cavolo diventerà meno croccante col tempo). Ecco i passaggi fondamentali:

Passaggio 1: devi prima farlo tritare il cavolo e carote (se lo desideri, puoi acquistare un mix di insalata di cavolo pre-triturato).
Passaggio 2: sbattere insieme il condimento cremoso per insalata di cavolo, fatto con maionese, aceto di mele, sciroppo d'acero, peperoncino in polvere e aneto.
Passaggio 3: mescolare tutto insieme in una grande ciotola.

Video: come tagliare il cavolo

L'unica parte impegnativa nel preparare una ricetta di insalata di cavolo è come tagliare il cavolo ! Alex e io abbiamo recentemente imparato un trucco per tagliare il cavolo che lo rende molto più facile da tagliare. Prima di conoscere questo trucchetto, tagliavo a pezzi un cavolo finché non ne ottenevo dei brandelli. A volte il mio coltello scivolava e risultavano molto irregolari. Questo trucco rende la ricetta dell'insalata di cavolo o dell'insalata di cavolo un gioco da ragazzi:

classica insalata di mais

Rimuovere eventuali strati esterni del cavolo che sembrano duri o non freschi e scartarli. Con un grosso coltello da chef, tagliate la radice del cavolo.
Tagliare il cavolo a metà attraverso lo stelo. Quindi tagliarlo in quarti.
Eliminate la radice del cavolo cappuccio tagliandola con due fette diagonali.
Sottilmente affettare il cavolo nel senso breve, effettuando un movimento circolare con il coltello.

Variazioni di insalata di cavolo

Ami l'insalata di cavolo ma vuoi qualcosa di diverso dal classico? Dopo aver preparato questa ricetta di insalata di cavolo, apporta tutte queste gustose varianti:

Insalata di cavolo rosso Questo contorno ha una breve lista di ingredienti e si prepara in un lampo.
Insalata di cavolo all'aceto facile Questo non ha maionese! Questo condimento piccante all'aceto è un abbinamento perfetto per il cavolo croccante.
Insalata messicana Vai in stile messicano con questo slaw con lime, coriandolo e cumino. (È perfetto tacos !)
Insalata di cavolo facile Tutto ciò di cui hai bisogno sono 6 ingredienti e il sapore piccante lo rende un vero piacere per il pubblico.
Insalata di broccoli Perché non preparare l'insalata di cavolo... con i gambi dei broccoli? Questa variante è irresistibilmente fresca e croccante.

Sei convinto di provare la nostra ricetta facile dell'insalata di cavolo? Vuoi provare il nostro metodo su come tagliare il cavolo? Fateci sapere se lo provate e cosa ne pensate nei commenti qui sotto!

Questa ricetta di insalata di cavolo è…

Vegetariano, senza glutine e senza latticini. Per vegani e vegetali, usa la maionese vegana.

Stampaorologioicona orologioicona posateicona bandiera bandieraicona cartellacartellaicona di instagramicona pinteresticona pinteresticona facebook facebookicona stampa stampaicona quadrati quadratiicona cuore cuorecuore solido icona cuore solido

Migliore Ricetta di insalata di cavolo

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Prodotto: 8 1X

Descrizione

Questa semplice ricetta di insalata di cavolo è davvero la migliore! Il condimento cremoso e saporito e le verdure croccanti lo rendono assolutamente irresistibile.

Ingredienti

Scala1x2x3x

1/2testa di cavolo verde, quanto basta per4 tazzetriturato*
1/2testa di cavolo rosso, quanto basta per4 tazzetriturato
1carota, quanto basta per1 tazzatriturato
½ tazzamaionese (o maionese vegana)
2 cucchiaiaceto di mele
2 cucchiaisciroppo d'acero
½ cucchiainoaneto essiccato
½ cucchiainopeperoncino in polvere
1 cucchiaino sale kosher
Pepe macinato fresco

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Tritare il cavolo .
Tritare la carota, utilizzando una grattugia o un trituratore julienne portatile .
Prepara il condimento per l'insalata di cavolo: in una ciotola media, sbatti insieme la maionese, l'aceto di mele, lo sciroppo d'acero, l'aneto, il peperoncino in polvere e il sale. Continua a sbattere quando la maionese diventa grumosa, finché il composto non avrà una consistenza cremosa.
Mescolare insieme il cavolo, le carote e il condimento per insalata di cavolo e servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire. (L'insalata di cavolo è migliore fresca, ma può essere conservata in frigorifero fino a 1 giorno.)