Insalata di cavolini di Bruxelles rasati

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questa insalata di cavoletti di Bruxelles rasati ha il sapore di una ciotola di coriandoli vivaci! Ha come protagonisti mela, melograno e un condimento dolce e piccante.

Come puoi mangiare regolarmente un alimento sano e incentrato sulle verdure? Molti ci chiedono il nostro segreto, ed è proprio questo: la dieta non dietetica. La CNN ha appena pubblicato un articolo su approccio dietetico non dietetico . Mangiare regolarmente ricette deliziose, sane e fresche: senza sentire il bisogno di aggiungere cibi a una lista dei cattivi. E cibi come questa insalata di cavolini di Bruxelles rasati hanno un sapore così incredibile che è difficile credere che facciano bene anche a te! Per noi, questa insalata è come la sorpresa migliore: morbidi cavoletti di Bruxelles rasati, la vibrante esplosione di semi di melograno e una vinaigrette dolce e piccante. Se questa è un’alimentazione sana… beh, siamo tutti d’accordo!

Prova anche: Insalata classica di cavoletti di Bruxelles

Cosa c'è di bello in un'insalata di cavoletti di Bruxelles rasati?

Ricette come questa insalata di cavoletti di Bruxelles rasati sono ciò che dovrebbe essere un'alimentazione sana e una cucina avventurosa. È perfetto insalata autunnale O insalata invernale per sapere se i cavoletti di Bruxelles sono di stagione! Ecco cosa lo rende così gustoso:

• Ha tutti i contrasti. Questo è uno studio sui contrasti di texture: la morbida Bruxelles rasata, il pop dei semi di melograno e il brillante scricchiolio della mela. È vibrante e colorato, ricoperto da una vinaigrette leggermente dolce.
• È davvero delizioso. E il sapore: è come mangiare una ciotola di coriandoli, ma quelli sani! Dopo averci assaggiato, sentirai davvero un colorito vibrante: e non si tratta solo di stupidaggini legate alla dieta alla moda.

Qualche risparmio di tempo per questa insalata

In inverno tendo a gravitare verso cibi confortanti come pane e formaggi, quindi questo insalata invernale è stato un gradito antidoto. È anche senza glutine e ricetta insalata vegana . È naturalmente dolce e puoi rimuovere lo sciroppo d'acero per un condimento senza zucchero. Ci vuole un po' di tempo per metterlo insieme, ma ne vale la pena. Ecco un paio di risparmi di tempo per metterlo insieme:

• Acquista i cavoletti di Bruxelles rasati al supermercato. Puoi trovarli confezionati nella sezione prodotti di alcuni negozi di alimentari.
• Acquista semi di melograno sgusciati. Ci è stato detto che i cavoletti di Bruxelles vengono venduti rasati da Trader Joe's.

Come tritare i cavoletti di Bruxelles

Triturazione o rasatura G Cavolini di Bruxelles in realtà è più difficile di quanto pensi! Tagliateli nel modo sbagliato e i pezzi sembreranno tutti sbagliati. Se disponi di un robot da cucina, puoi anche tagliare le estremità e utilizzare l'accessorio per affettare su un robot da cucina per sminuzzare i cavoletti di Bruxelles. Tuttavia, usare un coltello è altrettanto semplice! Per ottenere quei brandelli di firma, ecco cosa fare: guarda il video qui sotto!

1. Rimuovere eventuali strati esterni duri con le dita.
2. Con un grosso coltello da chef, tagliate i cavoletti di Bruxelles a metà nel senso della lunghezza.
3. Posizionare il lato tagliato verso il basso e far scorrere sottilmente in senso trasversale per creare brandelli.
4. Separa i brandelli con le dita. Scartare la radice.

Come seminare un melograno

L'altra abilità principale in questa ricetta è il taglio e seminare un melograno ! Ci vogliono pochi minuti, ma è facilissimo e vale assolutamente la pena prendere la frutta fresca. Ecco cosa sapere:

• Tagliare la melagrana in quarti, quindi rimuovere i semi in una ciotola d'acqua. In questo modo eviterai un gran disordine di schizzi rosa in tutta la tua cucina! Abbiamo un fantastico tutorial passo passo: vai a Come tagliare un melograno .
• Oppure acquista invece i semi di melograno! I semi di melograno già rimossi sono facili da trovare al supermercato locale. Lo svantaggio? Non sono così freschi e vanno a male rapidamente.

Questa ricetta per l'insalata di cavoletti di Bruxelles rasati è...

Vegetariano, vegano, senza glutine, a base vegetale, senza latticini e naturalmente dolce. Per senza zucchero e Whole 30 friendly, ometti l'acero nel condimento.

Insalata di cavoletti di Bruxelles rasati

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa insalata di cavoletti di Bruxelles rasati al melograno ha il sapore di una ciotola di coriandoli vivaci e ti lascerà splendente dall'interno.

Ingredienti

• 1libbra di cavoletti di Bruxelles*
• ½ tazzasemi di melograno*
• 1mela
• 1scalogno
• 1 cucchiaioSenape di Digione
• 2 cucchiaiaceto di vino bianco
• 1 cucchiaiosciroppo d'acero
• 1/8 cucchiaino sale kosher
• 6 cucchiaiolio extravergine di oliva

Istruzioni

1. Tritare i cavolini di Bruxelles: guarda il video qui sotto o vai su Come Tritare i Cavolini di Bruxelles .
2. Semina il melograno: Vai a Come tagliare un melograno .
3. Tagliare la mela a pezzetti. Affettare sottilmente lo scalogno ad anelli.
4. In una piccola ciotola, sbatti insieme la senape, l'aceto di vino bianco, lo sciroppo d'acero e sale kosher . Sbattere gradualmente l'olio d'oliva 1 cucchiaio alla volta fino a quando non sarà denso ed emulsionato.
5. In una grande ciotola, mescolare insieme tutti gli ingredienti. Servire immediatamente.

Note

Acquistare cavoletti di Bruxelles tritati e semi di melograno sgusciati può aiutare a ridurre i tempi di preparazione. Abbiamo sentito che i cavoletti di Bruxelles tritati sono disponibili presso Trader Joe's!

• Categoria: Insalata
• Metodo: Crudo
• Cucina: americano

Cerchi altre ricette con i cavoletti di Bruxelles?

I cavoletti di Bruxelles sono la novità: sono assolutamente di tendenza, soprattutto tritati e arrostiti. Ecco alcuni dei nostri preferiti Ricette con cavoletti di Bruxelles sul sito:

• Aggiungi la migliore salsa dolce salata per Cavoletti di Bruxelles con glassa all'acero
• Vai arrosto con Cavoletti di Bruxelles croccanti O Cavoletti di Bruxelles piccanti
• Prendi la tua padella per Cavoletti di Bruxelles fritti
• Usali come condimento per la pizza nella pizza con cipolla caramellata e cavoletti di Bruxelles
• Prepara un accogliente vaso di Zuppa di farro e cavoletti di Bruxelles

Ultimo aggiornamento: settembre 2024