15 ricette facili di insalata vegana

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Ecco tutte le migliori ricette di insalate vegane per alimentare la tua giornata! Queste insalate a base vegetale sono sane, colorate e, soprattutto, deliziose.

Cerchi ricette di insalate vegane? A quanto pare, non tutte le insalate sono piene solo di verdure. Può essere difficile trovare ricette di insalate senza formaggio sbriciolato o latticini nel condimento. Ma ti copriamo le spalle: ecco un elenco dei nostri le migliori ricette di insalate vegane ! Ricche di ingredienti ricchi di nutrienti, queste insalate a base vegetale sono colorate, salutari e hanno un sapore incredibile!

Questo elenco contiene ricette di insalate vegane, ricette di contorni, insalate di piatti principali e insalate per il pranzo. Per alcune ricette, abbiamo elencato alcuni semplici modi per trasformarle in un piatto principale. Oppure prepara la tua insalata con questi 15 condimenti per insalata vegani . Buona cucina!

E ora... le nostre migliori ricette di insalate vegane!

Insalata vegana

In cima alla nostra lista di ricette di insalate vegane: insalata saltata! Questa insalata saltata è tutta una questione di contrasti di colore, sapore e consistenza. Presenta un mix di lattuga romana e lattuga rossa al burro, carote sminuzzate, scaglie di cipolla rossa, peperoncini piccanti e cetriolo fresco. Completare con il croccante Crostini Fatti In Casa e un condimento vegano, e sei a posto.

Condimenti per insalata vegani: Condimento ranch vegano , Condimento cremoso all'avocado , Vinaigrette al balsamico , Condimento alla senape di Digione , Condimento per insalata di agrumi , Condimento italiano , Condimento per insalata greca

Trasformalo in un piatto principale: Aggiungere i ceci, i fagioli bianchi o neri (sgocciolati, sciacquati e salati), oppure falafel crudo

Insalata Caesar vegana perfetta

Non c'è niente come un'ottima insalata Caesar. Quindi non c’è motivo per cui non dovrebbe esserci una versione vegana irresistibilmente gustosa nella tua vita. Ecco la nostra perfetta Caesar Salad vegana! Ha un sapore irresistibilmente cremoso, sapido salsa Caesar vegana , crostini croccanti e il sapore salato dei capperi.

Insalata di mele e spinaci

Questa insalata di mele e spinaci è una delle nostre migliori ricette di insalate vegane perché è classica e semplice! Abbina mela piccante e pera a fette sottili con spinaci e a condimento balsamico piccante . La parte migliore? Completalo con il lucido noci glassate O noci pecan glassate , che aggiungono un caratteristico crunch.

Insalata di quinoa e cavolo riccio

Questa insalata di quinoa e cavolo riccio è una sostanziosa ricetta di insalata vegana perfetta per pranzi o contorni! È facile da preparare e rimane buono in frigorifero per giorni. È pieno di ingredienti ricchi di nutrienti come cavolo toscano, ceci, peperoni, carote e quinoa e ricoperto da un condimento piccante. La quinoa è ricca di proteine ​​vegetali, che conferiscono a questa ricetta di insalata la massima resistenza.

Insalata tritata vegana preferita

Questa insalata tritata vegana preferita stupirà tutti intorno al tavolo! Ha una classica atmosfera italiana, rivestita nel nostro condimento italiano fatto in casa , sapido, sapido, erbaceo ed equilibrato. Aggiungi a ciò scalogno, pomodori, cetriolo e un pizzico di peperoncino. Sì, questa insalata tritata vuole far parte della tua vita! (Nota: omettere il parmigiano per i vegani.)

Insalata messicana vegana

Questa insalata messicana vegana è piena di deliziosi sapori in stile latino: verdure colorate, condimento per insalata di coriandolo e lime e croccante strisce di tortilla . Il tutto si combina in un piatto super saporito assolutamente perfetto con i tacos! Ancora meglio, è facile e veloce da realizzare. Questo è un grande vincitore!

Trasformalo in un piatto principale: Aggiungere i fagioli neri (scolati, sciacquati e salati)

Insalata Di Avocado Semplice

Ecco un'insalata vegana che ti lascerà a bocca aperta con il suo sapore fresco e piccante: questa semplice insalata di avocado! Ingredienti semplici e di alta qualità abbinati insieme creano magia, e questo è tutto incentrato su questi contrasti. Il ricco avocado si abbina a raffiche di pomodorini dolci, cipolla saporita e una piccante vinaigrette agli agrumi.

Prova anche: Insalata di mais con avocado facile

Insalata di finocchi e arance

Questa insalata di finocchi e arance è una delle nostre ricette di insalate vegane preferite perché è così brillante e vibrante! Le arance succose si abbinano al finocchio crudo a fette, che aggiunge una sottile essenza di liquirizia. Mettilo sopra le verdure con pistacchi e scalogno e guarnisci con un piccante fatto in casa vinaigrette agli agrumi . C'è così tanto da fare in termini di sapore e consistenza, è un'insalata di cui tutti parleranno.

Insalata di cavolini di Bruxelles rasati con melograno

Questa insalata vegana di cavoletti di Bruxelles rasati è uno studio sui contrasti di consistenza: i morbidi Bruxelles rasati, il pop dei semi di melograno e il brillante scricchiolio della mela. È vibrante e colorato, ricoperto da una vinaigrette leggermente dolce.

Insalata di barbabietola e rucola

Questa insalata vegana di barbabietola e rucola è sofisticata con il minimo sforzo! Presenta barbabietole arrostite dai toni gioiello con rucola, il tutto ricoperto da una vivace vinaigrette agli agrumi. Aggiungi scalogno a fettine sottili e noci tostate e il sapore è incredibile.

Suggerimento per risparmiare tempo: Utilizzando le barbabietole precotte potete trovare confezionate presso i negozi di scorciatoie il necessario per arrostire le barbabietole.

quanti limoni per 1 2 tazze di succo

Insalata Di Ceci Semplice

Ecco un'insalata facile e sana che puoi preparare in 5 minuti! Suo a base vegetale e inizia con una lattina di ceci. Metti questi ceci insieme al cetriolo e al peperoncino, mescola con olio d'oliva e aceto di vino rosso e otterrai un risultato incredibile In stile mediterraneo un'insalata che ha il sapore di quella che ci è voluta tutto il giorno. Questo funziona come un pranzo: servire con triangoli di pita e frutta fresca.

Insalata di fagioli neri e mais in 5 minuti

Indovina un po? Abbiamo scoperto un trucco per preparare un'insalata vegana di fagioli neri e mais... in soli 5 minuti, senza bisogno di tagliarla. Certo, è un po’ una scorciatoia. Ma se questa scorciatoia ti porta a mangiare più verdure e pasti a base vegetale: come potrebbe essere dannoso? Lo ammetteremo: diffidiamo delle ricette che affermano di essere la cosa più semplice e migliore che tu abbia mai provato. Ma questo… diciamo solo che da allora lo mangiamo a ripetizione!

Insalata Di Agrumi Semplice

Ecco una ricetta di insalata vegana piacevolmente semplice che non vede l'ora di saltare sulla tua tavola: insalata di agrumi! Protagonisti sono tutti gli agrumi meravigliosi e vibranti: pompelmo piccante, arance navel e arance rosse dolci. Sono conditi con un condimento piccante, quindi guarniti con pistacchi tritati e menta fresca.

Insalata vegana di fagioli neri

Questa insalata vegana di fagioli neri è piccante e deliziosa, perfettamente condita con cumino, aglio e aceto. Poi viene mescolato con peperoni colorati, cipolle verdi e riso! È adatto ai bambini e un'ottima idea salutare per il pranzo o per la cena. Rimane in frigorifero fino a 3 giorni e il sapore migliora con il tempo.

Insalata di patate classica vegana

Questo classica insalata di patate vegana in stile americano è il risultato di anni di ricerca su ciò che rende perfetta un'insalata di patate classica! Hai presente l'insalata di patate che prepara tua nonna o quella che prendi al bancone della gastronomia vegetariana? Solo che questo è fatto con cibi integrali a base vegetale e ha un sapore ancora migliore della glop carica di maionese che a volte abbellisce le presentazioni estive.

Insalata tailandese con salsa di arachidi

Questa insalata tailandese vegana è un modo fresco e delizioso di mangiare l'insalata per cena! Questo piatto principale è un'insalata con verdure croccanti e colorate e tofu saltato in padella, ricoperto da una cremosa salsa di arachidi. Poi è tutto condito con arachidi, coriandolo e lime. C'è molto da fare in questa ciotola!

Insalata di avocado, pomodoro e cetriolo

Questa insalata vegana di pomodori e cetrioli è tutta una questione di fresca semplicità: pomodori maturi e succosi, cetrioli freschi e avocado cremoso. Sono mescolati con succo di lime e coriandolo per un tocco piccante che accentua perfettamente i loro sapori. Questo è ottimo come contorno per i tacos o qualsiasi pasto in stile messicano.

Insalata Di Pasta Vegana Italiana

Questa insalata di pasta italiana vegana è piena di sapore piccante, senza formaggio! È come mangiare pasta e insalata insieme. Non solo è delizioso, ma la lattuga romana e le verdure ti aiutano a sentirti soddisfatto mangiando meno pasta in generale. È piccante e salato grazie alle olive Kalamata, ai capperi e al condimento alla scorza.

15 insalate vegane facili

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta vegana per insalata condita presenta verdure colorate, croccanti crostini fatti in casa e una varietà di opzioni vegane per condire l'insalata!

Trasformalo in un piatto principale: Aggiungere i ceci, i fagioli bianchi o i fagioli neri (sgocciolati, sciacquati e salati), falafel crudo o altre proteine ​​vegane.

Ingredienti

• 1/2ricetta Crostini Fatti In Casa
• 1cuore romano (3 tazzetritato)
• 5 tazzeverdure miste
• 1/4piccola cipolla rossa
• 1A2cipolle verdi (a fette sottili)
• 1/2cetriolo (1 tazza sbucciata e tritata)
• 1carota (tritata)
• 4ravanelli (tagliati a fettine sottili e dimezzati)
• ¼ di tazzapeperoni
• ¼ di tazzasemi di girasole
• Sale marino, per guarnire
• ScegliereunoCondimento per insalata vegano: Condimento cremoso all'avocado (mostrato qui), La migliore vinaigrette all'aceto balsamico , Condimento ranch vegano , Condimento alla senape di Digione , Condimento italiano , Condimento greco , Condimento per insalata di agrumi O Vinaigrette al limone

Istruzioni

1. Se lo usi, crea il Crostini Fatti In Casa .
2. Lavare e tritare la romaine. Se necessario, lavate le verdure miste. (Puoi utilizzare qualsiasi mix di verdure qui; misura circa 2 tazze di verdure per porzione.)
3. Sottilmente affettare la cipolla rossa . Sottilmente affettare la cipolla verde .
4. Sbucciare e tritare il cetriolo. Tritate la carota (noi abbiamo usato questa Distruggidocumenti Julienne portatile ). Affettare sottilmente e metà i ravanelli.
5. Scegli e prepara il condimento (seleziona dalle ricette di condimento sopra!).
6. Mescolare insieme le verdure, la cipolla rossa, la cipolla verde, il cetriolo, la carota, i ravanelli e i peperoni. Completare con semi di girasole e crostini di pane e condire con il condimento.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Crudo
• Cucina: Verdure
• Dieta: Vegano

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