Noci Glassate

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Queste noci glassate hanno un rivestimento croccante di puro sciroppo d'acero! Sono facili da preparare e più salutari delle noci candite: perfette per insalate e spuntini.

Ecco un trucco perfetto come condimento croccante per insalate, fiocchi d'avena o semplicemente per gustarne qualcuno come spuntino. Noci glassate! Queste noci sono glassate in un rivestimento croccante di puro sciroppo d'acero e hanno un buon sapore incredibile . Quando Alex me li ha preparati per la prima volta, non potevo smettere di mangiarli! Li abbiamo realizzati come parte del nostro Insalata di mele e spinaci , e sono la vera ciliegina sulla torta. Una svolta più sana noci candite , non potrebbero essere più facili da realizzare. Davvero, hanno battuto una noce candita fino in fondo!

Vuoi invece glassare le noci pecan? Vai a Noci pecan glassate all'acero .

Come fare le noci glassate: i passaggi fondamentali!

Queste noci glassate sono così facili da preparare che quasi dubitavo di Alex quando ha creato questa ricetta. È davvero così semplice? Allora perché non li produciamo da anni? Ebbene, dopo averli realizzati l'ho trovato davvero È così semplice…e non ho idea del perché non facessero ancora parte del nostro repertorio! Sono così croccanti e l'aggiunta perfetta a qualsiasi cosa insalata verde . Ecco tutto quello che devi sapere su come realizzarli.

Passaggio 1: cuocere a fuoco lento le noci e lo sciroppo d'acero da 6 a 8 minuti.

Assicurati di usare sciroppo d'acero puro qui: nessuna versione di sciroppo di mais che finge di essere d'acero! Uniscine ¼ di tazza con 1 tazza di noci. (In realtà potresti farlo con qualsiasi tipo di noce che desideri.) Scaldali in una padella antiaderente e quando inizia a bollire, abbassa il fuoco al minimo e fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 2: nell'ultimo minuto, mescolare costantemente, quindi togliere dal fuoco.

Ecco l’unica parte complicata: all’ultimo minuto, quando lo sciroppo d’acero sembra quasi evaporato, inizia a mescolare continuamente! Lo sciroppo d'acero diventerà molto denso e di colore marrone scuro. Ciò significa che è fatto! Togliere immediatamente le noci dal fuoco. È importante osservare attentamente questa parte in modo che non bruci!

Passaggio 3: posizionare su carta pergamena e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Mettete le noci su carta da forno e lasciatele raffreddare a temperatura ambiente in modo che il guscio dell'acero si indurisca. L'operazione dovrebbe richiedere circa 15 minuti. A questo punto potete conservare le noci glassate in un contenitore chiuso a temperatura ambiente, e la copertura resterà croccante!

Come servire le noci glassate

Ora ti rimane una bellissima ciotola di noci glassate lucenti! Come servirli? Sono un condimento facile e perfetto per l'insalata (anche meglio di crostini , secondo me). Ecco alcuni ottimi modi per usarli:

• Insalata verde: questa Insalata di mele e spinaci presenta un piccante condimento balsamico, mele e pere e noci glassate croccanti.
• Insalata di verdure: oppure scegli il salato e mettile in questa Insalata Di Patate Dolci !
• Farina d'avena: La migliore farina d'avena O Farina d'avena istantanea Aggiungono lo scricchiolio perfetto alla farina d'avena! Prova con una banana a fette e un cucchiaio di burro di arachidi.
• Pancake: aggiungili come condimento Frittelle Di Ricotta , Pancake di farina d'avena e banane O Frittelle Di Farina Di Mandorle .
• Gelato: perché non aggiungere le noci al gelato? Festa istantanea!

Vuoi altre idee per le noci? Prova questi 10 gustose ricette con le noci .

Le noci glassate sono perfette Insalata di mele e spinaci

Questa ricetta di noci glassate è…

Vegetariano, vegetale, vegano, senza latticini, senza glutine.

Noci glassate (facile e veloce!)

• Tempo di preparazione: 0 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 1 tazza 1X

Descrizione

Queste noci glassate hanno un rivestimento croccante di puro sciroppo d'acero! Sono facili da preparare e più salutari delle noci candite: perfette per insalate e spuntini.

Ingredienti

• 1 tazzanoci crude
• ¼ di tazzasciroppo d'acero puro
• 2pizzichi sale kosher

Istruzioni

1. Aggiungi le noci e lo sciroppo d'acero in una padella antiaderente a fuoco medio. Quando l'acero inizia a bollire, riduci il fuoco al minimo ma continua a bollire lentamente. Cuocere a fuoco lento per circa 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Nell’ultimo minuto, quando lo sciroppo d’acero sarà quasi evaporato, mescolate continuamente finché il liquido non sarà completamente cotto e le noci inizieranno ad aggregarsi (ma fate attenzione che non bruci o non si espanda troppo e diventi polverosa, non lucida!). Togliere immediatamente dal fuoco.
3. Trasferite le noci su un foglio di carta forno in un unico strato. Cospargete di sale e lasciate raffreddare a temperatura ambiente, circa 5 minuti se mangiate subito e circa 15 minuti se volete conservarle per un uso successivo. Conservare in un contenitore coperto a temperatura ambiente.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano