Insalata Di Patate Dolci

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Questa ricetta di insalata di patate dolci è colorata e deliziosa! Patate arrosto, verdure e mirtilli rossi costituiscono il mix dolce e salato ideale.

Alla ricerca di un'insalata deliziosa con i preferiti di tutti ortaggio a radice ? Prova questo Insalata Di Patate Dolci ! Non riuscirai a smettere di spalare bocconi di questo salutare contorno (almeno non potremmo). Il contrasto dei cubetti di patate dolci arrostiti all'aglio, della soffice rucola, dei mirtilli rossi e del cremoso formaggio di capra lo ha colpito fuori dal parco. Completalo con il piccante condimento alla senape al miele e beh, ti consigliamo di parcheggiarti davanti alla ciotola.

Elementi in questa ricetta di insalata di patate dolci

Esistono molti tipi di insalate di patate dolci. Infatti, esiste una popolare insalata araba di patate dolci con cipolla, cannella e uvetta. Questa ricetta di insalata di patate dolci è una nostra creazione, utilizzando la nostra preferita patate dolci arrostite con un mix di prodotti autunnali e invernali. Ma funziona per qualsiasi periodo dell'anno! Ecco cosa ti servirà:

ricette di cocktail

• Patate dolci
• Olio d'oliva, aglio in polvere, sale e pepe (per arrostire)
• Condimento alla senape al miele (O Condimento balsamico O Vinaigrette all'arancia per vegani)
• Rucola piccola
• Scalogno
• Mirtilli rossi secchi o ciliegie
• Semi di zucca
• Feta o formaggio di capra (facoltativo)

Suggerimenti per preparare le patate dolci arrosto

L'elemento principale più lungo in questa ricetta di insalata di patate dolci è arrostire le patate! Questa insalata è costruita attorno a questi Patate dolci arrosto : il nostro metodo principale per cuocerli finché non saranno caramellati e teneri. Ecco alcune note per questo metodo:

per quanto tempo far bollire le carotine

• Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit. È meglio arrostire le patate dolci a fuoco molto alto, che ottiene la migliore caramellizzazione (chiamata reazione di Maillard).
• Taglia le patate dolci a cubetti da 3/4 pollici. Potrebbe sembrare stranamente specifico, ma è la dimensione ideale per bocconcini. (Tagliateli troppo piccoli e avvizziscono nel forno.)
• Condire con olio d'oliva, sale e aglio in polvere. Vedi la ricetta qui sotto per le specifiche.
• Arrostire su una teglia rivestita di carta da forno per circa 25 minuti, finché saranno teneri. Non è necessario mescolare! Buttateli dentro e si arrostiscono come un incantesimo.

Due varianti: insalata di patate vs insalata al piatto

Puoi servire questa insalata di patate dolci in due modi: da una ciotola o come insalata al piatto. Ecco le differenze:

• Il metodo principale è un incrocio tra insalata di patate e insalata verde. Si tratta principalmente di patate dolci, con un po' di rucola novella.
• Vuoi più di un'insalata verde? Fai la variante dell'insalata al piatto. Aggiungi qualche tazza di verdura mista alla rucola. Disporre le verdure su un piatto, quindi aggiungere le patate dolci e irrorare con il condimento.

Usa solo verdure baby!

Questa insalata di patate dolci dipende dall'uso di verdure baby. Perché? La rucola ha una bella consistenza piumata e un sapore delicato. La rucola matura viene venduta a mazzetti e il sapore è molto piccante! Non usarlo come sostituto. Se avete bisogno di un sostituto, usate qualsiasi tipo di verdura baby: spinaci o verdure miste.

La rucola baby viene venduta in scatole o sacchetti nel reparto prodotti. Stai lontano da tutto ciò che viene venduto in blocco!

Condimenti per insalata di patate dolci

Questa ricetta di insalata di patate dolci ha un buon sapore con molte diverse opzioni di condimento per l'insalata. Il nostro preferito è il condimento alla senape e miele, ma ce ne sono molti tra cui scegliere. Ecco alcune opzioni:

• Condimento alla senape al miele (usa lo sciroppo d'acero invece del miele per i vegani)
• Vinaigrette al balsamico : un altro preferito!
• Condimento per insalata di agrumi : aggiungerebbe un tocco frizzante di agrumi
• Condimento alla senape di Digione O Condimento all'aceto di mele : piccante e delizioso

Quando servirlo

Fateci sapere se provate questa insalata di patate dolci: è una delle nostre nuove ricette preferite e tutti ne vanno pazzi quando la prepariamo! Sarebbe perfetto per servire:

Ricetta per condire i tacos di pesce

• Con peperoncino di fagioli neri
• Per un idea salutare per il pranzo
• Come a Contorno del Ringraziamento

Altre ricette con patate dolci

Amate le patate dolci? Ecco alcuni preferiti ricette con patate dolci per ogni stagione:

• Prova il preferito dai fan Spicchi di patate dolci
• Optare per un buon vecchio Patate dolci al forno O Patate dolci al microonde o caricalo per Patate Dolci Ripiene
• Tentativo Le migliori patatine fritte di patate dolci in assoluto O Zuppa di patate dolci
• Prepara i pasti con Enchiladas di fagioli neri e patate dolci O Curry di patate dolci
• Cuocere Muffin di patate dolci O Pane Di Patate Dolci
• Rendi delizioso Purè Di Patate Dolci O Purea di patate dolci

Spicchi di patate dolci facili

Patate dolci al forno

Patatine fritte dolci al forno

Zuppa di patate dolci

Insalata Di Patate Dolci

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta di insalata di patate dolci è colorata e deliziosa! Patate arrosto, verdure e mirtilli rossi costituiscono il mix dolce e salato ideale.

Ingredienti

• 2libbre di patate dolci (circa4medio)
• 2 cucchiaiolio extravergine di oliva
• 1 cucchiainoaglio in polvere
• 1 cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• 6 cucchiai Condimento alla senape al miele (O Condimento balsamico O Vinaigrette all'arancia per vegani)
• 2 tazzerucola baby (non rucola standard*, plus2A3tazze di verdure miste per la variante dell'insalata al piatto)
• 1/2scalogno medio, tagliato a fettine sottili in mezze lune
• ¼ di tazzamirtilli rossi secchi o ciliegie
• ¼ di tazzapepite
• ¼ di tazzacrumble di feta o formaggio di capra (facoltativo)

Istruzioni

1. Arrostire le patate dolci: Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.
2. Tagliate le patate dolci in 3/4 cubetti, lasciando la buccia. In una ciotola capiente, mescolare le patate dolci con l'olio d'oliva, l'aglio in polvere e sale kosher .
3. Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra le patate dolci in uno strato uniforme. Cuocere per circa 25 minuti, finché i cubetti saranno teneri e dorati sul fondo. (Puoi preparare in anticipo le patate dolci arrostite e conservarle in frigorifero fino al momento di servire: portarle a temperatura ambiente prima di preparare l'insalata o riscaldarle in un forno a 350 gradi finché leggermente riscaldate.)
4. Nel frattempo preparate il Condimento alla senape al miele .
5. Quando sei pronto per assemblare l'insalata, in una ciotola mescola le patate dolci arrostite con la rucola, lo scalogno, i mirtilli rossi, la pepitas, la feta o il formaggio di capra sbriciolato e 6 cucchiai di condimento. Mescolare, quindi servire. ( Variazione insalata al piatto: Aggiungi 2 o 3 tazze aggiuntive di verdure miste. Disporre le verdure sui piatti, guarnire con le patate, i mirtilli rossi, le pepita di scalogno e il formaggio e condire con il condimento.)

Note

*Assicurati di acquistare la rucola baby, che ha una consistenza piumosa. La rucola matura venduta a mazzi è troppo piccante. Come sostituto, usa qualsiasi verdura baby come gli spinaci baby o le verdure miste.

• Categoria: Insalata
• Metodo: Arrostito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano