CONDIMENTO ALL'ACETO DI MELE (FACILE!)

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Questo condimento all'aceto di mele è facile e veloce! Prepara questo condimento piccante per l'insalata con senape di Digione e olio d'oliva.

Cerchi un condimento per l'insalata straordinario con l'aceto preferito da tutti? Prova questo Condimento all'aceto di mele ! Realizzato con senape di Digione e olio d'oliva, ha la consistenza cremosa perfetta che non si spacca e aderisce perfettamente alle insalate. Ha solo una manciata di ingredienti e il sapore è equilibrato e dolce e piccante. È uno di quei trucchi da cucina multiuso che puoi usare praticamente nulla . Aggiungi questo al tuo arsenale: stat!

Ingredienti nel condimento all'aceto di mele

Il condimento per l'insalata fatto in casa è il migliore tipo di condimento! Scoprirai esattamente cosa c'è dentro: nessun additivo o conservante qui! E non è ricco di sodio o zucchero. Questo condimento all'aceto di mele è il modo perfetto per incorporare questo alimento base della dispensa nella tua cucina. Ecco cosa ti servirà:

Aceto di mele
Senape di Digione: ingrediente fondamentale per insaporire e per realizzare un'emulsione cremosa
Sciroppo d'acero: bilancia il sapore piccante
Zenzero macinato: interessante notare che aggiunge la giusta rotondità al sapore
Olio d'oliva: riunisce tutto

Come realizzare l'emulsione perfetta

Una delle cose migliori di questo condimento per insalata all'aceto di mele è che si riunisce in un'emulsione perfetta. Quando mescoli olio d'oliva e aceto, potresti notare che tendono a separarsi. Un'emulsione è quando olio e aceto si mescolano fino a diventare un'unica consistenza cremosa.

Monta la tua emulsione nel modo giusto e rimarrà cremosa: anche dopo averla conservata. (Alcune emulsioni si separano in frigorifero: puoi frullarle insieme prima di servire). Ecco cosa sapere su come preparare questo condimento per l'insalata:

Usa una ciotola di medie dimensioni. Che tu ci creda o no, qui le dimensioni contano! Usa una ciotola troppo piccola e i liquidi non avranno abbastanza spazio per essere agitati con la frusta. La soluzione migliore è una ciotola di medie dimensioni.
Aggiungere gradualmente l'olio d'oliva. Aggiungere 1 cucchiaio alla volta, o poco a poco, sbattendo dopo ogni incorporazione. Vedrai il condimento passare da sottile e acquoso a denso e cremoso, il tutto in pochi minuti.

Conservazione per condimento per insalata con aceto di mele

Puoi conservare il condimento all'aceto di mele fatto in casa per un massimo di 2 settimane in frigorifero. Tecnicamente potresti conservarlo a temperatura ambiente, ma a causa della senape di Digione nel condimento ti consigliamo di refrigerarlo.

Mancia: Assicurati di portare il condimento refrigerato a temperatura ambiente prima di servire! L'olio si solidifica in frigorifero. Tutto quello che devi fare è lasciarlo riposare a temperatura ambiente finché non sarà di nuovo liquido, quindi scuoterlo qualche volta prima di servire.

Insalate da abbinare al condimento all'aceto di mele!

La cosa grandiosa di questo condimento all'aceto di mele è che lo è così versatile . Puoi usarlo letteralmente su qualsiasi insalata che crei: che è principalmente ciò che prepariamo al volo qui a Yumpulse! Se vogliamo divertirci però: adoriamo una buona ricetta di insalata. Quindi ecco alcune idee su insalate verdi da assemblare e fantasiose in cui questo condimento sarebbe perfetto:

Insalata romana: aggiungerla alla lattuga romana tritata con scaglie di parmigiano.
Insalata di spinaci: prepara la nostra Insalata di spinaci perfetta O Insalata di mele e spinaci
Insalata italiana: aggiungila Insalata italiana perfetta O Insalata tritata preferita
Insalata di asparagi: provatela Insalata di asparagi con feta
Insalata verde con frutta: provala su a Insalata Di Melograno , Insalata Di Fragole o insalata di more
Insalata di rucola: irrorarla Insalata semplice di rucola

Ecco la medicazione in azione sul nostro Insalata Di Melograno

Questo condimento all’aceto di mele è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

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Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Prodotto: 10 cucchiai 1X

Descrizione

Questo condimento all'aceto di mele è facile e veloce! Prepara questo condimento piccante per l'insalata con senape di Digione e olio d'oliva.

Ingredienti

Scala1x2x3x

1 cucchiaiosciroppo d'acero
2 cucchiaiaceto di mele
1 cucchiaioSenape di Digione
⅛ cucchiainozenzero macinato
⅛ cucchiaino sale kosher
6 cucchiaiolio extra vergine di oliva

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

In una ciotola media, sbatti insieme lo sciroppo d'acero, l'aceto di mele, la senape di Digione, lo zenzero macinato e sale kosher .
Sbattere lentamente l'olio d'oliva 1 cucchiaio alla volta fino a quando non sarà completamente combinato e si formerà un'emulsione. La medicazione può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Prima di servire, lasciarlo riposare sul bancone per qualche minuto finché non raggiunge la temperatura ambiente e agitare bene prima di servire.

Categoria: Elementi essenziali
Metodo: Sbattuto
Cucina: Condimento per insalata
Dieta: Vegano