10 ricette al curry perfette per la cena

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Queste ricette al curry sono perfette per la cena: sono deliziose, facili e ricche di verdure! Ecco come preparare il curry in fretta.

Alla ricerca di ricette per la cena facili e salutari E delizioso? Prova un curry! Le ricette riscaldanti al curry sono ciò che consigliamo ancora e ancora. Perché senza dubbio, sono un modo semplice per arricchire verdure e ingredienti sani facendoli sembrare una sontuosa sorpresa. Il curry può avere come protagonista praticamente qualsiasi ingrediente: curry di ceci, curry di gamberetti, curry di lenticchie, curry di zucca... la lista potrebbe continuare!

Di seguito è riportato un elenco delle nostre ricette preferite al curry per preparare cene facili e veloci. Tieni presente: curry è un termine britannico per descrivere uno stile di cucina originario dell'India e del sud-est asiatico: è un termine vago usato dai colonizzatori che riduce molte delle complessità di una cucina ricca di cultura. Di seguito le ricette tratteremo cos'è il curry e alcuni dei principali ingredienti delle ricette regionali al curry.

Ma prima… alcune fantastiche ricette al curry da provare!

Curry di ceci facile

Le ricette al curry sono una delle migliore concetti per un rapido e idee facili per la cena . E questo curry di ispirazione indiana è uno dei preferiti dai fan notte infrasettimanale facile pasto: curry di ceci! In 20 minuti, spezie calde e latte di cocco lo rendono una delle cose più gustose che puoi preparare in un breve lasso di tempo, senza dubbio. Soffriggere cipolla, aglio e zenzero fresco, quindi aggiungere pomodori, ceci e latte di cocco per ottenere una salsa densa. È una cena veloce da provare!

Curry di gamberetti

Questa ricetta di gamberetti al curry in stile tailandese ha un sapore migliore di quella del ristorante, ma è una cena facile e veloce che puoi preparare a casa! C'è così tanto sapore qui: ricco latte di cocco, pasta di curry aromatica, lime piccante e basilico pepato che circondano gamberetti teneri e succosi. Servilo su riso al gelsomino e i tuoi amici e la tua famiglia canteranno le tue lodi. Questo è un custode e ancora meglio: è una cena salutare in meno di 30 minuti.

Curry Di Verdure

Un curry di verdure è uno dei modi migliori per dare sapore alle tue verdure incredibile . È il modo migliore per ottenere un sacco di nutrienti senza nemmeno accorgertene. Questa ricetta di curry di verdure è così buona che la manderai giù a cucchiaiate. È pieno di tutte le migliori verdure puoi mangiare, come cavolfiore, carote, peperoni e ceci. Servire con pane naan o riso ed è una delle cene a base vegetale più soddisfacenti in circolazione.

Curry di tofu al cocco

Questa ricetta è la cena più deliziosa che inserirai immediatamente nella tua rotazione regolare. Prova questo curry di tofu! Il brodo rosso brillante è aromatizzato con latte di cocco e pasta di curry rosso, con il tocco di lime e un pizzico di dolcezza speziata. I sapori in stile tailandese sono il modo perfetto per presentare il tofu a chi ne è diffidente. E se ne sei già un amante (come noi!), apprezzerai questo delizioso modo di servirlo.

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Curry di patate dolci

Teneri patate dolci e peperoni nuotano in un delizioso brodo di latte di cocco e pasta di curry tailandese, condito con coriandolo fresco e arachidi croccanti. C'è così tanto sapore in corso che vorrai prendere un altro boccone prima di finire di assaporare il primo. Benvenuta a: la tua anima gemella facile per la cena della settimana: questa ricetta di patate dolci al curry.

Curry vegano veloce

Ecco un'altra ricetta di curry preferita: questo veloce curry vegano! Il latte di cocco e il curry in polvere danno alle verdure sane un sapore delizioso. E ci vogliono meno di 25 minuti per montarlo! È un inno alla semplicità degli ingredienti di origine vegetale e all’ottimo condimento. Questo giro sul nostro curry di ceci contiene ancora più verdure e sostanze nutritive senza influire sul tempo di cottura complessivo... che, nel nostro libro, è fondamentale nei giorni feriali. Viene buonissimo in così poco tempo: ti sentirai un mago della cucina.

Curry di zucca

Conosci gli abbinamenti di sapori naturali come burro di arachidi e gelatina, pomodori e basilico. Ecco un altro abbinamento unico che funziona a meraviglia: zucca butternut e pasta di curry tailandese! C'è qualcosa nella dolcezza della zucca e nei sapori speziati e aromatici della pasta di curry che vanno di pari passo. Provateli insieme in questa ricetta con zucca e curry! È facile da preparare, ricco di verdure colorate e pieno del sapore del curry tailandese.

Curry di cavolfiore al cocco

Ecco un altro preferito dai fan: questo gustoso curry di cavolfiore al cocco! È facile da preparare e ricco di tutte le cose buone: patate dolci, spinaci, ceci, cavolfiori e pomodori. Una ciotola di esso ha un sapore positivo trascendentale . È speziato, accogliente e nutriente allo stesso tempo. Quando chiediamo ai lettori quali ricette preparano di più, in cima alla lista c'è il curry di cavolfiore.

Curry veloce di lenticchie al cocco

Questo curry di lenticchie al cocco in 30 minuti è una delle nostre ricette al curry più popolari fino ad oggi. È un’idea per una cena facile e veloce, sana e piena di sapore. Uno dei nostri preferiti dai fan, sentiamo cose come: Questo è un nuovo preferito! E Assolutamente ADORATO! Sicuramente lo farò di nuovo. È sorprendente quanto umili lenticchie marroni possano ispirare così tanto entusiasmo!

Zuppa di lenticchie al curry

Per ultima nelle nostre ricette al curry... una zuppa che non lo è abbastanza un curry, ma ha il sapore di tale! Questa zuppa al curry è piena di abbondanti lenticchie rosse e ortaggi a radice, e il brodo è mescolato con pasta di curry rosso e latte di cocco. Con tutta la consistenza e il sapore in corso, sembra ricco e lussuoso. Ma allo stesso tempo è un pasto sano e vegetale!

Cos'è un curry, comunque?

Curry è un termine piuttosto vago. Per Goditi il ​​tuo cibo , era una parola usata dai colonizzatori per semplificare ciò che vedevano nelle cucine straniere. Oggi, la parola curry descrive solitamente un piatto con salsa speziata e carne o verdure, spesso consumato con riso o focaccia come il naan. Il piatto è prodotto in molti paesi, incluso India, Tailandia, Cambogia, Malesia, Giappone, Corea, Indonesia , Sudafrica , Gran Bretagna e altro ancora.

Curry in polvere vs pasta di curry

Il curry in polvere e la pasta di curry sono entrambi presenti nelle ricette al curry. Tieni presente: entrambe sono invenzioni per consentire ai cuochi casalinghi di tutto il mondo di utilizzare le spezie e gli ingredienti complessi nelle ricette di curry indiane e del sud-est asiatico. Ecco le principali differenze tra i due:

• Il curry in polvere prende le spezie comuni del curry indiano e le confeziona in una miscela di spezie. Tradizionalmente in India, le miscele di spezie al curry vengono fatte in casa dal cuoco e variano in base alla regione e alla famiglia. Puoi trovare alcune marche di curry in polvere di qualità nel negozio, ma alcune marche più economiche usano spezie che non sono fresche. Prova a trovare il miglior curry in polvere che puoi!
• La pasta di curry è una pasta in barattolo che presenta ricette di curry tailandesi, cambogiane e alcune indiane. La pasta di curry che puoi trovare più facilmente nei negozi negli Stati Uniti è la pasta di curry tailandese. Esistono tre tipi di curry tailandesi: curry rosso, curry giallo e curry verde. La pasta di curry è un mix di peperoncini, spezie e altri ingredienti saporiti come citronella e galanga. La nostra pasta di curry tailandese preferita è la marca Thai Kitchen.

10 ricette al curry (curry di ceci facile e altro!)

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4a 61X

Descrizione

Questo curry di ceci è la cena settimanale perfetta, sana e facile! È fatto in 20 minuti, totalmente a base vegetale e pieno di sapore.

Ingredienti

• 1cipolla gialla
• 1spicchio d'aglio grande
• 1 cucchiainozenzero grattugiato
• 1 cucchiaioolio di cocco o olio d'oliva
• 6 tazze(5 once) foglie di spinaci novelli (o spinaci tritati)
• 28una lattina da un grammo di pomodori arrostiti al fuoco
• 1 cucchiaiopolvere di curry
• 1 cucchiainocumino
• ½ cucchiainocoriandolo
• ¾ cucchiaini sale kosher
• 2Lattine di ceci da 15 once
• ½ tazzalatte di cocco
• Bianco o marrone riso basmati , servire

Istruzioni

1. Se stai servendo con il riso, inizia il riso basmati .
2. Tritare la cipolla . Tritare l'aglio . Sbucciare e tritare lo zenzero (o grattugiarlo). Scolare e sciacquare i ceci.
3. In una padella capiente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e far rosolare per 5 minuti. Aggiungere l'aglio, lo zenzero e gli spinaci e rosolare per 2 minuti finché gli spinaci non saranno completamente appassiti.
4. Versare con attenzione i pomodori, quindi aggiungere il curry, il cumino, il coriandolo, il sale e i ceci. Cuocere per 5 minuti fino a quando bolle.
5. Mescolare il latte di cocco fino a quando non sarà completamente amalgamato, quindi togliere dal fuoco. Servire con riso basmati .

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Ispirazione indiana
• Dieta: Vegano

Ultimo aggiornamento: settembre 2024