Biscotti ghiacciati alla salsa di mele

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Nessuno riuscirà a smettere di mangiare questi biscotti alla salsa di mele! Realizzati con salsa di mele e farina d'avena, sono conditi con una semplice pioggerellina di glassa.

Ciao e benvenuto alla nostra nuova ricetta di biscotti preferiti…speziati Biscotti alla salsa di mele ! Sono così umidi e irresistibili che ti dimenticherai di tutto il resto mentre assapori ogni boccone gommoso. (Scusate, non mi dispiace.) La salsa di mele li rende ultra umidi e hanno un po' di farina d'avena per bilanciare il dolce. Ma attenzione: non sono un alimento salutare. Sono più simili a una versione più leggera di una torta con crema di farina d'avena: il che è AOK nel nostro libro. Ecco cosa sapere su di loro!

Ingredienti per i biscotti alla mela

Questi biscotti alla salsa di mele sono speziati alla perfezione e così umidi che non crederai a quanto siano morbidi e gommosi. Preferisco sempre un biscotto morbido a uno croccante ( biscotti gommosi con melassa allo zenzero , qualsiasi giorno). Quindi questo tipo di cookie è il mio massimo. Ecco cosa ti servirà per preparare dei biscotti d'avena e salsa di mele più gustosi:

• Farina per tutti gli usi
• Fiocchi d'avena vecchio stile (noti anche come farina d'avena!)
• Zucchero di canna chiaro e zucchero semolato
• Cannella, pimento, noce moscata, chiodi di garofano
• Bicarbonato di sodio
• Sale
• Salsa di mele
• Olio neutro
• Uovo
• Estratto di vaniglia

Quando si tratta di a olio neutro , puoi utilizzare olio di vinaccioli, olio di canola biologico o olio vegetale: qualsiasi olio che abbia un sapore neutro. Evita l’olio d’oliva poiché è piuttosto forte! Puoi anche sostituire il burro fuso per l'olio, se lo desideri.

Aggiungi la glassa per ottenere i migliori risultati!

La parte migliore di questi biscotti alla salsa di mele? La glassa di zucchero a velo! Questa ciliegina sulla torta li porta ad un livello superiore: sia nella presentazione generale che nel sapore! La glassa dolce aggiunge la giusta dolcezza ad ogni boccone. (Bonus collaterale: ci ricorda una torta con crema di farina d'avena.) Ecco cosa sapere su questa glassa facile:

• Mescolare lo zucchero a velo con il latte fino ad ottenere un composto omogeneo (quantità Qui ).Facile! Rendilo senza latticini con latte senza latticini.
• Condire con una forchetta, non con un cucchiaio! Sì, esatto. Prendiamo sempre un cucchiaio: ma sono i rebbi di una forchetta a fare la migliore spruzzata di glassa! Fidati di noi.
• Aggiungi colore se lo desideri. Abbiamo realizzato una versione natalizia carina come a dolce invernale dividendo la glassa e aggiungendo colorante alimentare per realizzarli metà rosso e verde .

Suggerimenti per preparare i biscotti con salsa di mele

Ecco alcuni suggerimenti per la cottura dei biscotti alla salsa di mele. È molto semplice e simile alla maggior parte degli standard ricette di biscotti . Solo alcune cose da notare sono:

• L'impasto sarà molto appiccicoso. È più appiccicoso di quello che ti aspetteresti, ad esempio, da un impasto per biscotti con gocce di cioccolato.
• Rispettare il tempo di raffreddamento. Dopo aver mescolato l'impasto, lasciarlo raffreddare per 10 minuti. Non saltate questa parte: aiuta a evitare che i biscotti si diffondano durante la cottura.
• Usa 2 cucchiai o una pallina per biscotti per modellare le gocce. Non modificare i biscotti una volta che sono sulla teglia. L'impasto è appiccicoso, quindi è un po' più difficile da lavorare e formare una goccia rotonda (la pallina per biscotti è più semplice). Ma niente paura: una volta provati, i biscotti cuoceranno bene.

Variazione vegana

Vuoi una variante vegana di questi biscotti di farina d'avena e salsa di mele? Fortunatamente, sono facili da realizzare a base vegetale! Tutto quello che devi fare è sostituire l'uovo con a uovo di lino . Un uovo di lino è un seme di lino macinato mescolato con acqua. Lascialo riposare e formerà una sostanza gelatinosa che puoi usare come legante prodotti da forno vegani . Potrebbe sembrare strano, ma usalo una volta e vedrai quanto è facile! Funziona bene con pane veloce, biscotti e pancake.

Perché cuocere con la salsa di mele?

Perché cuocere con la salsa di mele? L'aggiunta di questa purea di frutta conferisce alla torta una mollica ricca e umida ai prodotti da forno. La salsa di mele è un noto sostituto del burro e dell'olio ricette di cottura , un modo semplice per ridurre le calorie complessive. In questi biscotti viene utilizzato per l'umidità e il sapore generale (l'olio è comunque necessario!). Anche se utilizza solo ½ tazza di salsa di mele, puoi assaporarla ad ogni boccone.

Informazioni sull'archiviazione

Questi biscotti alla salsa di mele si conservano bene e rimangono molto umidi in un contenitore chiuso. Ecco cosa sapere sullo spazio di archiviazione:

• Conservare a temperatura ambiente in una scatola di biscotti per un massimo di 5 giorni. Se i biscotti diventano troppo umidi, puoi aprire la parte superiore e lasciare che copra liberamente lo stampo.
• Congelare i biscotti non ghiacciati per un massimo di 3 mesi.

Altre ricette con salsa di mele

La salsa di mele è uno dei nostri trucchi preferiti in cucina! Se ami questi biscotti di farina d'avena e salsa di mele (cosa che sappiamo che ti piacerà), eccone alcuni altri ricette con salsa di mele ti divertirai:

• Prepara il nostro preferito dai fan Torta Di Mele (così umido e delizioso!)
• Prepara una pila di Pancake accoglienti con salsa di mele
• Accendi il forno per una dolce sorpresa Pane speziato con salsa di mele
• Crea un lotto di Muffin alla mela
• Getta la salsa di mele nel tuo Pane Di Zucchine
• Usa la salsa di mele per renderla ultra appiccicosa Brownies fudge

Torta semplice con salsa di mele

Pane speziato con salsa di mele

Pancake accoglienti con salsa di mele

Muffin preferiti con salsa di mele

Questa ricetta per i biscotti con salsa di mele è…

Vegetariano. Per vegani, vegetali e senza latticini, vedi i sostituti nella ricetta.

Biscotti ghiacciati alla salsa di mele

• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 20biscotti1X

Descrizione

Nessuno riuscirà a smettere di mangiare questi biscotti alla salsa di mele! Realizzati con salsa di mele e farina d'avena, sono conditi con una semplice pioggerellina di glassa.

Ingredienti

• 1 tazza e ½farina per tutti gli usi
• ½ tazzaFiocchi d'avena vecchio stile
• ½ tazzazucchero di canna chiaro
• ¼ di tazzazucchero di canna semolato
• 1 cucchiainocannella
• ½ cucchiainopimento (o zenzero)
• ¼ cucchiainonoce moscata
• ¼ cucchiainochiodi di garofano macinati
• 1 cucchiainobicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino sale kosher
• ½ tazzasalsa di mele
• 6 cucchiai olio neutro
• 1uovo (o uovo di lino per vegani)
• 2 cucchiainiestratto di vaniglia
• 2x ricetta di Glassa di zucchero a velo

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Foderare 2 teglie con carta da forno.
2. In una ciotola media, mescolare gli ingredienti secchi. In una ciotola media separata, mescolare gli ingredienti umidi. Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli bagnati e mescola fino a formare un impasto appiccicoso (sarà più umido di quanto ti aspetti).
3. Metti la ciotola in frigorifero e lasciala raffreddare per 10 minuti.
4. Prepara delle palline della grandezza di 1 cucchiaio e mezzo (usando una pallina per biscotti da 40, se ce l'hai) e posizionale sulla teglia. Raccogli o usa 2 cucchiai per creare gocce equidistanti sulla carta: non cercare di regolarle o spostarle una volta che sono sul foglio.
5. Cuocere i biscotti per 10-12 minuti finché non saranno leggermente dorati. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di gustarlo. Se lo si desidera, realizzare una spruzzata di glassa incrociata con una forchetta utilizzando la nostra Glassa di zucchero a velo in 1 minuto . Conservare a temperatura ambiente in una scatola di biscotti per un massimo di 5 giorni o congelare (senza ghiaccio) per un massimo di 3 mesi.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Al forno
• Cucina: Biscotti
• Dieta: Vegetariano