Outback Steakhouse può avere un problema australiano, ma non si può negare che si tratti di un'istituzione nel mondo del cibo rilassato americano. L'outback è la più grande catena di schiacciamento in America per le sedi (688 ristoranti appartenenti alla società e all'affiliato il 31 dicembre 2023) e la seconda più grande vendite, che, secondo l'ultima società di ricerca, può essere prodotta solo in un rivale enormemente popolare di Texas Roadhouse Tecnologico .
Oltre alle sue reti esperte, Outback è anche il marchio per forse uno dei più famosi canali di ristorante di tutti i tempi, ma anche il marchio Brown e Kookaburra: The Bloom Onion.
Ma anche le catene di ristoranti più affermate potrebbero dover sviluppare per mantenere il loro status. E quest'anno, Outback sta implementando diversi importanti cambiamenti che mirano a mantenere il loro marchio forte e forte. Pensa ai menunovi, ai miglioramenti dell'esperienza del cliente, all'espansione e alle chiusure dei ristoranti tattici che mirano a mantenere la società in generale. Alcuni di questi cambiamenti e miglioramenti sono particolarmente importanti dopo che l'outback del 2023 si è concluso con una stanza un po 'difficile. Informazioni Un calo delle vendite della stessa società dello 0,3%.
Queste sono le sei principali modifiche che ogni Outback Steakhouse Outback dovrebbe prendere in considerazione quest'anno.
Rapida estensione
Ritirarsi
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Prima della fine del 2024, più di una dozzina di comunità avevano una nuova griglia interna. Durante un invito a profitto a febbraio, la società madre Bloomin 'Brands ha annunciato che il numero di aperture di outback negli Stati Uniti è quasi triplicato quest'anno rispetto al 2023. Dato che sei nuove sedi di outback sono state aperte negli Stati Uniti nel 2023, ciò significa che quest'anno fino a 18 altri ristoranti saranno iniziati nel paese.
Bloomin 'Brands prevede di aprire 40 a 45 nuove sedi in tutti i canali del ristorante, tra cui il Carrabba italiano, gli autobus Grill e il primo colono Fleming.
Nuove opzioni di cibo e bevande
Outback Steakhouse - National / Facebook
Nutrizione:
Sirlonne tagliata dal centro di Outback (6 once) Langosta Cail (4 once)
Calorie: 780
Gordo: 50 g (grassi saturi: 22 g, grasso trans: 0,5 g)
Sodio: 1 910 mg
Carboidrati: 5 g (fibra: 2 g, sucre: 1 g)
Proteina: 76 g
alternativa allo sherry
La catena Grill ha appena recuperato la sua rete preferita per i fan Mangialo, non quello! Il cibo inizia a $ 19,99 e include un modone di salamoia centrale a 6 passi, una coda di aragosta cotta a vapore e due lati. L'offerta di navigazione e erba che i ritorni saranno disponibili solo fino al 7 maggio. Pertanto, i fan cercano di fare un piatto non aspettano molto prima di andare all'interno degli interni locali.
I ristoranti dei partecipanti in outback offrono anche un menu limitato in onore della festa della mamma dall'8 al 12 maggio. La selezione di cibo comprende tre nuovi articoli: una rete con gamberi di aglio arrosto, una bistecca con cipolle di cabine australiane
ipnotico con Hennessy
I nuovi menunovi sono tutt'altro che rari all'interno, quindi i fan devono rimanere aperti ad altri nuovi cibi e bevande nella catena nel 2024.
CHILIZI DI RISTATO
Ritirarsi
Sebbene le aperture di Steakhouse Outback negli Stati Uniti siano accelerate quest'anno, i clienti vedranno anche che alcune sedi stanno chiudendo le porte per sempre. I marchi di Bloom hanno mostrato una richiesta di profitto a febbraio, che voleva chiudere i 41 ristoranti a bassa prestazione in tutti i marchi.
La maggior parte di questi ristoranti era più vecchia con contratti in affitto dagli anni '90 e all'inizio degli anni 2000. Questa decisione ha tenuto conto di un gran numero di fattori, tra cui vendite e traffico, aree commerciali e investimenti che dovrebbero essere fatti per migliorare i ristoranti, ha affermato il CEO di Bloomin, David Denno.
La maggior parte dei ristoranti finali erano sedi interne, sebbene il direttore delle finanze Chris Meyer ha affermato che una manciata di chiusure avrebbe influenzato gli altri canali dell'azienda. Un rappresentante della fioritura precedentemente confermata anche Notizie dai ristoranti nazionali Queste 33 sedi si sono chiuse il 23 febbraio, mentre sono state completate diverse altre chiusure.
Croissant di marketing
Rafapress / shutterstock
Nel 2023, i marchi di Bloom hanno effettuato di più per la commercializzazione dell'outback in modo che rimanga rilevante nel settore della ristorazione competitiva. Durante il beneficio di febbraio, ha affermato che la società ha subito una reazione positiva a queste spese aggiuntive. Quest'anno, la società aumenterà ulteriormente i suoi costi di marketing interno di circa 20 milioni di dollari.
I consumatori dovrebbero aspettarsi questa pubblicità su televisione e altri canali digitali ed evidenzia il valore dell'outback, i prezzi e l'innovazione, ha affermato Deno.
bevanda caruso blu
Miglioramento di cibo e servizi
Outback Steakhouse - National / Facebook
Because Bloomin' Brands plans to spend approximately million more on marketing Outback this year to drive more traffic, the company also wants to make sure Outback's restaurant operations are the 'best-in-class,' Deno said during the February earnings call.
Di conseguenza, la catena apporta diverse modifiche per garantire che il servizio sia eccellente e che il cibo sia sempre buono, ad esempio B. L'installazione di nuovi forni, griglia e attrezzature con borse. Questi sforzi sono già in corso e hanno detto che stavano già portando a risultati positivi.
In seguito a questo lavoro, le nostre misure interne dei clienti sono notevolmente migliorate, ha affermato.
Conversione e muoversi
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rumchata e whisky alla cannella
I marchi di Bloom hanno lavorato duramente per migliorare l'esperienza del cliente in outback convertendo i loro ristoranti esistenti per dare loro un nuovo aspetto. A febbraio la compagnia ha dato a febbraio che ci sono state più di 100 conversioni nel 2023 e continuerà a passare attraverso il sistema nel 2024.
Inoltre, Bloom si è trasferito in altri ristoranti e prevede di effettuare circa cinque ulteriori controversie mobili nel 2024, ha affermato Meyer. Meyer ha aggiunto questa decisione come alternativa redditizia ai marchi di Bloomin, che ha portato a un aumento significativo delle vendite.
Penso che la mossa e ciò che vediamo quando facciamo un passo sia uno dei motivi per cui crediamo davvero nella rilevanza e nella forza del marchio Outback. Perché ogni volta che lo facciamo, vediamo risultati così positivi, ha detto.
