Pane Di Zucchine

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Questa ricetta del pane alle zucchine è umida e dolce, cotta con cannella e zucchero di canna! Questa delizia classica è irresistibile.

Una volta che quelle mostruose zucchine verdi iniziano a dominare i giardini e i mercati degli agricoltori, è la stagione del pane di zucchine! Anche se onestamente lo mangiamo in qualsiasi periodo dell'anno. Questa ricetta nostalgica è un classico assoluto: dolce, umida e profumata con cannella e zucchero di canna. Cosa potrebbe esserci di più confortante, tagliato a fetta spessa e spalmato di burro salato? Ecco la nostra ricetta base preferita per questo popolare pane veloce e alcune delle nostre varianti top (cioccolato fondente e limone ghiacciato, se proprio vuoi saperlo!).

vodka e zenzero

Ingredienti della ricetta del pane alle zucchine

La ricetta del pane alle zucchine è semplice e classica: nessun ingrediente segreto o trucco! Tuttavia, ci sono alcune cose che lo distinguono. Una combinazione di burro e olio d'oliva crea un pane umido con una mollica uniforme, mentre una miscela di zucchero di canna e bianco conferisce sfumature al sapore. Ecco cosa ti servirà:

• Zucchine
• Farina per tutti gli usi
• Burro non salato
• Olio neutro
• Zucchero di canna e zucchero semolato
• Uova
• Latte
• Estratto di vaniglia
• Lievito e bicarbonato di sodio
• Cannella
• Sale

Consigli per cuocere il pane alle zucchine

Questo pane alle zucchine è semplice da preparare e richiede poca tecnica: mescola gli ingredienti umidi e secchi, unisci e inforna! Tuttavia, ci sono alcune cose che abbiamo scoperto nel corso degli anni per realizzare una pagnotta perfetta:

• Per ottenere i migliori risultati, utilizza una teglia in alluminio. Le padelle in ceramica e vetro non cuociono in modo uniforme per i pani veloci. Se puoi, usa l'alluminio! Noi consigliamo una teglia da 9 pollici, ma potete usare anche una teglia da 8 pollici: basta aumentare leggermente il tempo di cottura.
• Non mescolare eccessivamente! Questo è estremamente importante con un pane alle zucchine. Mescolare troppo una pastella per il pane porta a buchi nella consistenza della mollica. Mescolare fino a quando la pastella sarà ben amalgamata e non saranno più presenti punti asciutti.
• Non cuocere troppo. La cottura eccessiva rende il pane secco. Tirare il pane proprio quando uno stuzzicadenti esce pulito, circa 55-65 minuti. La temperatura interna dovrebbe essere compresa tra 200°F e 205°F.

Mix-in

Vuoi aggiungere un po' di consistenza al tuo pane alle zucchine? Puoi mescolare fino a 1 tazza di mix-in. È anche carino cospargere un po' di mix-in sulla parte superiore, se ne hai abbastanza. Ecco alcune idee:

sostituto degli aminoacidi del cocco

• Gocce di cioccolato, cioccolato semidolce o fondente
• Noci, tostato se possibile
• Noci pecan, tostato se possibile
• Mirtilli rossi secchi

Varianti di pane alle zucchine

Ci sono tanti modi per mescolare il pane alle zucchine! Anche se amiamo la versione classica, ce ne sono alcune che amiamo ancora di più. Ecco le nostre migliori varianti di pane alle zucchine:

• Pane alle zucchine al cioccolato: è fondente, ricco e umido, con una generosa spolverata di patatine! Vai alla ricetta del Pane alle Zucchine e Cioccolato.
• Pane alle zucchine e limone: piccante e luminoso, è ricoperto da una glassa agrumata al limone. Vai a Pane Di Zucchine Al Limone .
• Muffin al cioccolato e zucchine: prepara il pane al cioccolato e trasformalo in muffin nella metà del tempo! Vai a Muffin Al Cioccolato E Zucchine .
• Muffin alle zucchine: prova la ricetta del pane qui sotto come muffin: versalo in 12 pirottini per muffin foderati e inforna a 180 °C per 20-25 minuti finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Oppure prova questi Muffin facili alle zucchine O Muffin alle mele e zucchine .

Pane Di Zucchine Al Cioccolato

Pane Di Zucchine Al Limone

Pane alle zucchine con gocce di cioccolato

Muffin alle zucchine

Muffin con gocce di cioccolato e zucchine

Muffin Al Cioccolato E Zucchine

Come conservare il pane alle zucchine

Qual è il modo migliore per conservare il pane alle zucchine? Ecco alcuni modi diversi:

• Temperatura ambiente (fino a 3 giorni): se pensi di mangiare il pane velocemente, conservalo a temperatura ambiente e coprilo con un foglio di alluminio.
• Refrigerato (1 settimana): refrigerare il pane lo aiuta a rimanere fresco più a lungo. Potete consumarlo freddo oppure lasciarlo a temperatura ambiente prima di servirlo.
• Congelato (fino a 3 mesi): per prolungare ulteriormente la durata, metti il ​​pane a fette nel congelatore in un contenitore sigillato. Può durare almeno 3 mesi, o forse di più. Ci piace farlo con metà della pagnotta e tenere l'altra metà a temperatura ambiente.

Altre ricette con le zucchine

Ci sono tanti modi divertenti per mangiare questa verdura verde! Eccone alcuni altri ricette con zucchine da provare:

• Vai per Barchette di zucchine ripiene
• Cuocere a Lasagne alle zucchine perfette o o una padella di Brownies alle zucchine
• Mescolare Creamy Zucchini Pasta
• Fare Zucchine Alla Griglia
• Scatenati a Frullato di zucchine

Barchette di zucchine ripiene

Lasagne alle zucchine perfette

Creamy Zucchini Pasta

25 ricette di zucchine preferite

Questa ricetta del pane alle zucchine è…

Vegetariano.

Pane Di Zucchine

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 1 ora
• Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
• Prodotto: 12fette1X

Descrizione

Questa ricetta del pane alle zucchine è umida e dolce, cotta con cannella e zucchero di canna! Questa delizia classica è irresistibile.

ricetta frullato di lamponi

Ingredienti

• ¼ di tazzaburro non salato, fuso
• ⅓ tazza olio neutro
• ½ tazzazucchero di canna
• 2/3 tazzazucchero semolato
• 2uova grandi
• 1 cucchiaiolatte
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• 1 cucchiainolievito in polvere
• ½ cucchiainobicarbonato di sodio
• 2 cucchiainicannella
• ½ cucchiaino sale kosher
• 2 tazze[280 g] farina 00
• 2 tazzezucchine tritate, confezionate (ca3/4sterlina o2zucchine medie), grattugiata con grattugia grande
• Opzionale: 1 tazza di gocce di cioccolato o 1 tazza di noci

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una teglia da 9×5 pollici.
2. Sciogliere il burro, quindi incorporare l'olio, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, le uova, il latte, la vaniglia, il lievito, il bicarbonato e il sale.
3. Usa una spatola per incorporare la farina e le zucchine fino a quando non saranno ben amalgamate, mescolando fino a quando non ci saranno più strisce di ingredienti secchi. Se utilizzate gocce di cioccolato o noci, incorporatele delicatamente mescolando alcune volte.
4. Versare l'impasto nella teglia preparata.
5. Cuocere in forno per 60-65 minuti (inserire uno stuzzicadenti al centro della pagnotta: se esce con qualche briciola attaccata, è fatta!). Raffreddare nella padella per 1 ora. Poi passate un coltello attorno al bordo e capovolgete il pane su una griglia a raffreddare. Servire tiepido o a temperatura ambiente. Il pane si conserva fino a 3 giorni a temperatura ambiente avvolto in un foglio di alluminio, 1 settimana in frigorifero o fino a 3 mesi congelato.

• Categoria: Pane
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano