Purea di patate dolci

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pasti vegani semplici e facili

Questa deliziosa ricetta di purea di patate dolci è liscia come la seta! Servitelo come contorno o usatelo come componente di altre ricette.

Ecco un contorno cremoso perfetto su ogni piatto: Purea di patate dolci ! Questa purea deliziosamente cremosa è leggera e dolce: ideale da servire con proteine ​​saporite come pollo arrosto o pesce scottato. Ha un sapore da ristorante: soprattutto quando servi le proteine ​​adagiate sopra! Servitelo ai pasti autunnali e sarà l'argomento della tavola: promesso! È fantastico per impressionare gli ospiti a cena , Ringraziamento o addirittura preparato in anticipo per un pasto notturno.

Come preparare la purea di patate dolci

La purea di patate dolci è simile al purè, ma viene frullata in un robot da cucina finché non diventa leggera e soffice. Ciò gli conferisce una consistenza succulenta che gli conferisce un sapore più elevato di un semplice purè. Li abbiamo assaggiati uno dopo l'altro e non c'è stata alcuna gara: la purea di patate dolci è stata la vincitrice a mani basse! Ecco il metodo di base (o vai direttamente alla ricetta):

• Cuocere a vapore le patate dolci. Il modo più veloce per cucinare le patate dolci per questa purea? Cuocerli al vapore! Se hai un cestello per la cottura a vapore grande, ci vogliono solo 30 minuti. Vai a Patate dolci al vapore .
• Oppure arrostisci le patate dolci. Puoi anche arrostire le patate. Utilizzando il nostro Patate dolci al forno veloci lo rende facile e veloce: molto più veloce del tradizionale metodo della cottura intera.
• Raccogli la carne. Usa un cucchiaio o una forchetta per raccogliere la polpa della patata dolce.
• Frullalo! Mettilo in un robot da cucina e frullalo per 30 secondi - 1 minuto con burro, sale e altri condimenti (vedi sotto!).

Condimenti come contorno

La purea di patate dolci ha un sapore assolutamente incredibile così com'è! In effetti, puoi preparare questa purea di patate dolci come pappa e farla senza condimenti, tranne il sale. Ma per condirlo in una cena speciale, ecco i gusti che suggeriamo di aggiungere:

• Parmigiano: aggiungi ¼ di tazza di parmigiano grattugiato per il miglior sapore saporito
• Aglio in polvere e cumino: solo un pizzico di ciascuno (⅛ cucchiaino) amplifica davvero i sapori
• Salvia secca:⅛ a ¼ di cucchiaino di salvia essiccata apporta un sapore ricco e autunnale
• Timo secco: il timo aggiunge anche un sapore ricco; aggiungere circa ¼ di cucchiaino di essiccato o 1 cucchiaino di tritato fresco

Variazione vegana

Vuoi preparare una purea di patate dolci senza latticini o vegana? Non preoccuparti: non richiede parmigiano né burro. Ecco cosa fare:

• Sostituisci il burro con burro vegano o olio di cocco raffinato
• Omettere il parmigiano
• Aggiungi un po' più di sale a piacere o anche qualche cucchiaino di lievito alimentare per aggiungere un sapore saporito

Idee per servire la purea di patate dolci

Una volta ottenuta quella purea di patate dolci leggera e soffice, puoi servirla in tanti modi diversi. Il nostro preferito? Condito con una proteina saporita. Il modo in cui la purea leggera e dolce esalta ogni boccone di proteine ​​salate è irreale! Ha il sapore di un ristorante, ma come puoi vedere è un concetto incredibilmente semplice. Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per servirlo:

• Pollo arrosto
• Tonno scottato
• Salmone al forno O salmone scottato
• Capesante scottate
• Gamberetti saltati
• Filetto di maiale
• Funghi ripieni
• Tofu o tempeh

Ricette che utilizzano purea di patate dolci

Un'altra cosa che puoi fare con la purea di patate dolci? Usalo nelle ricette di cottura! Ora, tecnicamente puoi semplicemente usare il purè di patate dolci nelle ricette di patate dolci. Ma se hai della purea non condita avanzata, funziona in altre ricette al forno come:

• Muffin di patate dolci
• Brownies di patate dolci
• Pane Di Patate Dolci

Altre ricette con patate dolci

La patata dolce è una delle nostre verdure top da aggiungere ai pasti! Eccone alcuni altri ricette con patate dolci da provare:

• Provane uno veloce Patate dolci perfette per il microonde
• Rendi classico Patate dolci arrosto , Curry di patate dolci O Zuppa di patate dolci
• Cuocere Muffin di patate dolci O Pane Di Patate Dolci
• Cuocere un Patate dolci al forno , quindi caricalo per Patate Dolci Ripiene
• Prendi un Insalata Di Patate Dolci
• Fare Enchiladas di fagioli neri e patate dolci

Patate dolci arrosto

Patate dolci perfette per il microonde

Insalata Di Patate Dolci

Questa ricetta è…

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, vedere le note nella sezione Vegan sopra.

Purea di patate dolci

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 45 minuti
• Prodotto: 3 tazzepurea (4porzioni)1X

Descrizione

Questa deliziosa ricetta di purea di patate dolci è liscia come la seta! Servitelo come contorno o usatelo come componente di altre ricette.

Ingredienti

• 3patate dolci grandi (ca2 1/2libbre)
• 3 cucchiaiburro
• ¼ cucchiaino sale kosher
• Facoltativo: ⅛ cucchiaino di aglio in polvere e cumino, o ⅛ cucchiaino di salvia essiccata

Istruzioni

1. Cuocere a vapore le patate dolci (30 minuti) o arrostire le patate dolci (40 minuti).
2. Facendo attenzione perché sono calde, tagliate a metà le patate dolci. Raccogli la polpa della patata dolce con un cucchiaio o una forchetta e mettila nella ciotola di un robot da cucina.
3. Aggiungi il burro e il sale (e altri condimenti, se lo desideri; se prepari una purea di pappe, puoi saltare questo passaggio). Frullare da 30 secondi a 1 minuto fino a quando diventa chiaro e cremoso. Consumare immediatamente, conservare in frigorifero per 5 giorni o congelare fino a 3 mesi.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Purea
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano