Brownies morbidi alle patate dolci

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Questi fantastici brownies alle patate dolci stupiranno tutti! Morbidosi e gommosi, sono ricchi di sapore... anche di cose buone. Uno scambio e questi brownies vegani alle patate dolci sono anche senza glutine.

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Sono morbidi, gommosi, cioccolatosi e fino ad oggi sono una delle cose preferite che escono dalla nostra cucina. Prova questi Brownies di patate dolci ! Perché nascondere le verdure nei dolci quando puoi proclamarle con orgoglio? Questi brownies non potrebbero essere più entusiasti del loro interno di patate dolci. Produce la migliore consistenza gommosa e li carica di sostanze nutritive. In effetti, questi sono brownies vegani di patate dolci super alimentati dalle piante! Ma soprattutto: lo sono irresistibilmente delizioso , con una ricca sfumatura di sapore che li rende molto migliori di un brownie standard. Vieni a vedere come si fa!

Trucchi per il migliore brownies di patate dolci

Questi brownies alle patate dolci lo sono livello successivo . Tutti quelli che li hanno provati tornano con una sola parola: Wow! Qui abbiamo un debole per i brownie gommosi e la patata dolce aggiunge la giusta consistenza umida e gommosa. Porta anche una ricchezza che in qualche modo ha un sapore più forte vero che usare un sacco di burro e zucchero. Ci piacciono di più di un brownie standard: senza dubbio. Ecco alcuni degli ingredienti principali che fanno funzionare questa ricetta:

• Il purè di patate dolci apporta ricchezza e consistenza e sostituisce burro e farina
• Il burro di mandorle aggiunge grasso aggiungendo proteine
• Lo zucchero lo addolcisce al punto giusto: qui puoi usare semolato, cocco o il tuo zucchero solido preferito
• La farina è molto meno di una ricetta standard e puoi sostituirla per renderla senza glutine
• Il cacao in polvere apporta un ricco sapore cioccolatoso
• L'olio d'oliva è a olio sano e ti basterà un tocco
• Per il tocco finale di cioccolato sono necessarie gocce di cioccolato fondente!

Arrostire le patate (e una o due scorciatoie)

L'unica differenza tra questi brownies di patate dolci e una ricetta tradizionale dump-and-mix? Arrostire le patate dolci. Ecco alcune note su questo processo e una o due scorciatoie:

• Arrostire le patate le caramella e fa risaltare gli zuccheri. Vale assolutamente i 30 minuti di cottura.
• Tagliateli a metà prima di arrostirli! Ciò riduce il tempo necessario per arrostire, rispetto a arrostirli interi.
• Puoi usare le patate nel microonde come scorciatoia. Vai a Patate dolci al microonde per tutti i nostri consigli! Da tenere presente: i tempi possono variare in base alla grandezza e il microonde può essere disomogeneo nella cottura. Inoltre, la tostatura fa emergere gli zuccheri naturali, mentre il microonde no. Quindi usalo in un pizzico!

Rendili senza glutine!

Vuoi preparare questi brownies vegani alle patate dolci senza glutine? È un facile scambio con la farina! L'uso della patata dolce ti consente di utilizzare molta meno farina rispetto a un brownie tradizionale. C'è solo ½ tazza di farina in tutta la padella! Ecco alcuni scambi con la farina:

• Prova la farina d'avena (o creane una tua). La farina d'avena è la nostra farina senza glutine preferita: crea prodotti meravigliosamente deliziosi senza glutine come pane di zucca sano O frittelle di farina d'avena . È anche facile da preparare: basta frullare l'avena in un frullatore o in un robot da cucina finché non diventa polverosa. È uno scambio facile qui.
• Oppure usa la tua farina senza glutine preferita. La maggior parte delle miscele di farine senza glutine 1 per 1 funzioneranno qui!

Fateci sapere cosa provate nei commenti!

Questi brownies vegani alle patate dolci sono... salutari?

Non ti mancheranno mai il tradizionale burro e le uova in questi brownies vegani alle patate dolci. Burro di mandorle e olio d'oliva sostituiscono il burro e la patata dolce conferisce loro la giusta consistenza. Ma possono essere considerati sani? Ecco cosa sapere:

• Sono una delizia: sono ricchi di zucchero! Non fatevi ingannare: sono sicuramente una delizia.
• La patata dolce aggiunge fibre, vitamina A e vitamina C. I brownies normalmente non contengono fibre e vitamine, quindi questo è un vantaggio! Mezzo chilo di patate dolci contiene il 357% della dose giornaliera raccomandata di vitamina A e 13 grammi di fibre.
• Il burro di mandorle aggiunge proteine ​​e grassi salutari per il cuore. Invece del burro, il burro di mandorle aggiunge proteine ​​vegetali e le rende un piacere saziante.

In conclusione: Questi brownies vegani alle patate dolci non sono un alimento salutare, ma sono uno spuntino più salutare rispetto a un brownie standard.

Questa ricetta dei brownies alle patate dolci è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale e senza latticini. Per senza glutine, utilizzare farina d'avena .

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Brownies morbidi alle patate dolci (i preferiti dalla famiglia!)

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 1 ora
• Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
• Prodotto: 161X

Descrizione

Questi fantastici brownies alle patate dolci stupiranno tutti! Morbidosi e gommosi, sono ricchi di sapore... anche di cose buone. Vegano con scambio senza glutine.

Ingredienti

• 1 tazza e ½purè di patate dolci (ca1sterlina o2patate medie)
• ½ tazzaburro di mandorle cremoso (sostituire il burro di anacardi o il burro di girasole per le allergie)
• ½ tazzapolvere di cacao
• ¾ tazzazucchero (semolato o di cocco)
• ½ tazzafarina 00 (o farina senza glutine)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiainolievito in polvere
• 2 cucchiainiestratto di vaniglia
• ½ cucchiaino sale kosher
• ½ tazzagocce di cioccolato fondente (senza latte se lo si desidera)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Lavare le patate dolci e tagliarle a metà. Adagiateli su una teglia ricoperta di carta da forno e ungeteli con olio d'oliva, quanto basta per ricoprirli. Cospargere leggermente con sale kosher . Posizionare sulla teglia con il lato tagliato rivolto verso il basso. Cuocere fino a quando saranno tenere e leggermente dorate sui bordi, circa 30-35 minuti a seconda della dimensione delle patate (le patate più piccole potrebbero richiedere 25 minuti; bucherellare con una forchetta per valutare la cottura).
2. Ridurre il calore del forno a 350 gradi Fahrenheit. Fodera una teglia da 9 x 9 o 8 x 8 con carta pergamena (permettendole di estendersi ai lati per sollevarla in seguito, o solo un quadrato se pensi di tagliarli nella teglia). Quindi ungere tutta la teglia e la carta da forno.
3. Togliere la pelle alle patate dolci e schiacciarle, misurandone 1 tazza e ½. Aggiungere il burro di mandorle, il cacao in polvere, lo zucchero, la farina, l'olio, il lievito, la vaniglia e sale kosher fino a quando si formerà un impasto denso. Piegare in ¼ di tazza di gocce di cioccolato fondente. Disporre l'impasto nella teglia e livellare la superficie con una spatola. Cospargere sopra le rimanenti gocce di cioccolato da ¼ di tazza.
4. Cuocere in forno per 30 minuti, fino a quando sarà pronto ma morbido al centro. Raffreddare 1 ora. gradi Fahrenheit. Conservare a temperatura ambiente per 3 giorni, in frigorifero per 1 settimana o nel congelatore per 3 mesi.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Al forno
• Cucina: Brownies
• Dieta: Vegano