Patate dolci al vapore

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Ecco come preparare una patata dolce al vapore! Questo semplice metodo rende le patate deliziose e umide, ideali per guarnire e farcire.

Ecco un modo per cucinare il piatto preferito da tutti ortaggio a radice questo potrebbe sorprenderti: Patate dolci al vapore ! Questo metodo semplice è veloce e facile e si traduce in una carne deliziosamente umida e tenera. Non fraintenderci: adoriamo il forno per le verdure, come queste Patate dolci al forno . Ma cuocere a vapore questa verdura arancione la rende così umida che potrebbe diventare il tuo nuovo metodo migliore.

Le migliori patate per patate dolci al vapore

Puoi cuocere a vapore qualsiasi tipo di patata dolce, ma l'importante è la dimensione. Ecco cosa sapere:

• Cerca patate dolci di medie dimensioni. Prova a trovare patate di circa 240 g ciascuna, che siano di medie dimensioni. Puoi anche cuocere a vapore le patate piccole. Vanno bene anche le patate grandi, ma ci vorrà più tempo.
• Questa ricetta è personalizzata per le patate a polpa d'arancia. In questa ricetta potete utilizzare le patate dolci a polpa bianca, ma non le abbiamo testate! I due tipi principali di patate a polpa arancione che troverai nel negozio sono Gioiello , che ha una buccia marrone-arancio chiaro e Granato Rosso , che ha la buccia rossa ed è leggermente più sottile. Abbiamo testato questa ricetta con le patate dolci Jewel.

Come cuocere le patate dolci al vapore

Abbiamo sempre pensato che il modo migliore per cucinare una patata fosse a Patate dolci al forno. Ma a quanto pare, la cottura a vapore è altrettanto deliziosa! Rende la verdura incredibilmente tenera, perfetta come contorno semplice o da riempire con condimenti come piatto principale. (Ci arriveremo più tardi!)

Anche le patate dolci al vapore sono più veloci di quelle al forno: cuocere una patata dolce intera richiede circa 1 ora, mentre la cottura a vapore richiede circa 30 minuti in totale. Ecco quanto tempo cuocere a vapore le patate dolci:

• Metti l'acqua in una pentola a un livello appena sotto il cestello per la cottura a vapore e portala a ebollizione.
• Aggiungere il cestello per la cottura a vapore con le patate dolci intere. Mantenere il bollore costante e cuocere a vapore per 25-35 minuti, a seconda delle dimensioni della patata, finché saranno tenere quando vengono forate con una forchetta. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi tagliare a metà e aggiungere i condimenti.

Guarnizioni per patate dolci al vapore

Cuocendo al vapore le patate dolci si ottiene la migliore polpa d'arancia umida, perfetta per guarnire o farcire! Questa ricetta è molto versatile: potete farcirli come contorno o farcirli come piatto principale. Ecco alcuni modi in cui amiamo condire le patate dolci:

• Panna acida ed erba cipollina, come contorno
• Burro, sale e pepe
• Cannella e un pizzico di sciroppo d'acero
• Pieno di fagioli neri e salsa, come in questi Patate Dolci Ripiene
• Salsa al burro di arachidi e insalata, tipo Patate dolci alla tailandese
• Broccoli e formaggio, ad esempio broccoli saltati E salsa di formaggio
• Ripieno di nacho:Aggiungi Carne Di Taco Vegana o carne di taco, fagioli fritti, formaggio cheddar, Formaggio Nacho O Formaggio Nacho Vegano , salsa, lattuga tritata, tortilla chips tritate

Metodo alternativo: patate dolci Instant Pot

Hai una pentola a pressione? Puoi cuocere a vapore le patate dolci in una pentola istantanea! Vengono fuori come quando vengono cotti a vapore sul piano cottura, incredibilmente umidi e teneri. Vai a Patate dolci in pentola istantanea .

Ricette in cui è possibile utilizzare questo metodo

Puoi anche utilizzare le patate dolci al vapore come parte di altre ricette! Usa una forchetta per rimuovere la polpa, schiacciarla e usarla nelle ricette. Eccone alcuni Idee per ricette con patate dolci :

• Usateli come condimento per Insalata Di Patate Dolci
• Provateli gustosi Muffin di patate dolci O Pane Di Patate Dolci
• Trasformateli in un piatto principale con Patate dolci con salsa tailandese al burro di arachidi
• Usali per Brownies morbidi alle patate dolci
• Cuocili al forno Enchiladas di fagioli neri e patate dolci

Brownies morbidi alle patate dolci

Enchiladas di fagioli neri e patate dolci

Patate Dolci Ripiene

Insalata Di Patate Dolci

Questa ricetta di patate dolci al vapore è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Patate dolci al vapore

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4patate1X

Descrizione

Ecco come preparare una patata dolce al vapore! Questo semplice metodo rende le patate deliziose e umide, ideali per guarnire e farcire.

Ingredienti

• 2libbre di patate dolci di media grandezza (circa4patate medie)

Istruzioni

1. Metti l'acqua in una pentola* a un livello appena sotto il cestello per la cottura a vapore (circa 1 pollice di acqua). Portalo a ebollizione.
2. Aggiungere il crostino al vapore con patate dolci intere. Mantenere un bollore costante e cuocere a vapore per 25-35 minuti, a seconda delle dimensioni della patata, fino a quando saranno teneri quando verranno forati con una forchetta. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi tagliare a metà e guarnire con i condimenti preferiti (vedi Patate Dolci Ripiene ).

Note

*Se hai una pentola istantanea, prova lo stesso metodo nella pentola a pressione! Vai a Patate dolci in pentola istantanea .

• Categoria: Contorno o piatto principale
• Metodo: In umido
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano