Peperoncino facile con fagioli neri

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Questa ricetta del peperoncino con fagioli neri è facile da preparare e ricca di sapore! È accogliente e nutriente, l’idea ideale per una cena vegetariana.

Puoi avere troppe ricette con il peperoncino? Noi pensiamo di no. Ti presentiamo il nostro nuovo giro facile preferito... questo Peperoncino con fagioli neri ricetta ! È più che semplice da realizzare e il sapore lo è eccezionale . (Speriamo che sarai d'accordo.) Ha un pizzico di affumicatura per evidenziare i pomodori piccanti e i gustosi fagioli neri. Completalo con i tuoi condimenti preferiti ed è così abbondante e saporito che dimenticherai che è anche salutare.

Ingredienti di questa ricetta di peperoncino con fagioli neri

Questa ricetta vegetariana di peperoncino con fagioli neri è stata ispirata dalla cucina a fuoco aperto. In effetti, l'abbiamo fatto per la prima volta attorno al nostro focolare durante una ristrutturazione della cucina! Abbiamo adattato il nostro ricetta sana del peperoncino per essere ancora più semplice quindi era abbastanza facile cuocerlo sul fuoco. Questa è la versione da cucina e contiene tanti ottimi ingredienti per ottenere un sapore straordinario con il minimo sforzo:

• Cipolla
• Aglio
• Olio d'oliva e burro
• Quinoa
• Fagioli neri
• Pomodori in scatola
• Mais
• Senape, ketchup e salsa Worcestershire
• Peperoncino in polvere, origano, aglio in polvere, cumino, paprika affumicata e sale

I segreti del sapore qui? Il burro aggiunge la ricchezza di cui hai bisogno in un peperoncino vegetariano. La senape, il ketchup e il Worcestershire aggiungono note piccanti e salate. Il kicker alla fine? Aggiungendo un po' di paprika affumicata, che aiuta a emulare l'affumicatura del peperoncino da falò a cui ci siamo ispirati.

Condimenti al peperoncino: vestitevi bene!

Questo peperoncino vegetariano con fagioli neri è semplice ed elegante. In effetti, devi solo tagliare a dadini una cipolla e un aglio e lasciare che il tuo fornello faccia il resto del lavoro per te! Una volta pronto, conditelo con i condimenti che preferite. Ecco le nostre migliori scelte e alcune altre idee creative:

• Panna acida e formaggio: ne basta poco! Riteniamo che questi siano necessari. Per vegani, utilizzare Crema di anacardi O Formaggio Vegano .
• Cipolla verde: la cipolla verde affettata sottilmente è il miglior accessorio fresco.
• Coriandolo: le foglie di coriandolo fresco sono un'ottima aggiunta.
• Salsa piccante: naturalmente! Una delle preferite è una salsa piccante messicana come la Cholula.
• Pepitas salate arrostite: questa opzione unica aggiunge uno scricchiolio salato.
• Jalapenos o cipolle sottaceto: Jalapeños sott'aceto aggiungi un calcio! Se pensi al futuro, cipolle sottaceto sono i nostri preferiti: aggiungono colore brillante e sapore piccante.

Stoccaggio rimanente

Questa ricetta di peperoncino con fagioli neri si conserva bene ed è ottima per gli avanzi! Ecco alcune note sullo spazio di archiviazione residuo:

• Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Può diventare molto denso, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po' d'acqua durante il riscaldamento.
• Congelare per un massimo di 3 mesi. Questa ricetta funziona bene congelata in un contenitore adatto al congelatore.

Preparalo come pasto: modi per servire il peperoncino con fagioli neri

Ci sono tanti modi per servire questa ricetta di peperoncino con fagioli neri: direttamente in una ciotola o con opzioni più creative! Ecco alcuni modi per accessoriarlo:

• Pane di mais o muffin di mais: provali Muffin di pane di mais , Pane Di Mais Messicano , Pane Di Mais In Padella , Pane Di Mais Fatto In Casa O Pane di mais vegano facile
• Insalata: provatela Insalata di formaggio di capra con rucola , Insalata di cavoletti di Bruxelles O LA MIGLIORE insalata di cavolo riccio
• Sopra le patate al forno: provatelo Patate al forno al peperoncino
• Su spicchi di patate dolci: usalo come condimento per Spicchi di patate dolci facili
• Sopra le patatine fritte: trasformale Patatine fritte al formaggio e peperoncino !

Variante: cuocerla a fuoco vivo

Certo, probabilmente non lo farai tutti i giorni! Ma questa ricetta di peperoncino con fagioli neri è anche un peperoncino ideale per il falò. L’abbiamo realizzato per la prima volta sul fuoco quando la nostra cucina era in fase di ristrutturazione e ha funzionato meravigliosamente! Il fuoco infonde al sapore un'incredibile affumicatura. Ecco alcune note:

• Usa un legno duro per il fuoco, come quercia o ciliegio. Questi legni hanno il miglior sapore per cucinare i cibi.
• Seguite la ricetta ma omettete la paprika affumicata. Non ne hai bisogno poiché il fuoco infonde sapore affumicato.
• Preparazione avanzata per il campeggio: se lo porti in campeggio, prepara la cipolla e l'aglio tritati e mettili in un contenitore sigillato. Metti gli ingredienti dall'acqua sale kosher in un altro contenitore capiente e sigillato (tenere fuori la quinoa secca e aggiungerla durante la cottura).

Fateci sapere se lo provate nei commenti qui sotto! È una variazione divertente, anche se di solito la prepariamo sul fornello.

Altre ricette con il peperoncino

Questo peperoncino con fagioli neri è il nostro nuovo preferito, ma abbiamo molte altre ricette di peperoncino per la stagione! Eccone alcuni da provare:

• Scegli il nostro preferito Peperoncino vegetariano o questo saporito Peperoncino vegano definitivo
• Questo Ricetta veloce del peperoncino dura solo 25 minuti e può essere vegetariano o ripieno di carne
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Ricetta veloce del peperoncino

Peperoncino vegano definitivo

Peperoncino facile con 3 fagioli

Il miglior peperoncino vegetariano

Questa ricetta di peperoncino con fagioli neri è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, sostituisci il burro come indicato nella ricetta seguente.

Peperoncino facile con fagioli neri

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 6porzioni1X

Descrizione

Questa ricetta del peperoncino con fagioli neri è facile da preparare e ricca di sapore! È accogliente e nutriente, l’idea ideale per una cena vegetariana.

Ingredienti

• 1cipolla gialla media
• 3spicchi d'aglio
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ⅓ tazzaquinoa secca
• 1 tazzaacqua
• 3Lattine da 15 once di fagioli neri, scolati (non sciacquati)
• 2Lattine da 28 once di pomodori a cubetti, arrostiti al fuoco se possibile
• 4 cucchiaiburro salato (sostituire con2 cucchiaiolio d'oliva o olio di cocco raffinato per vegani)
• 1Lattina di mais da 15 once (o1 tazza e ½mais congelato)
• 1 cucchiaiosenape gialla
• 1 cucchiaioSalsa Worchestershire
• ½ tazzaketchup
• 2 cucchiaiogni peperoncino in polvere e origano secco
• 1 cucchiaio ogni aglio in polvere e cumino
• 1 cucchiaino e mezzo sale kosher
• 1 cucchiainopaprika affumicata

Istruzioni

1. Tagliare la cipolla a dadini . Tritare l'aglio .
2. In una pentola capiente o in un forno olandese, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e l'aglio e far rosolare per 5-7 minuti, finché saranno teneri.
3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne la paprika affumicata. Cuocere a fuoco lento per 25 minuti, quindi aggiungere la paprika affumicata. Servire immediatamente con condimenti a scelta. Conservare gli avanzi refrigerati per un massimo di 3 giorni o congelati per 3 mesi.
4. Istruzioni per il peperoncino da falò: Segui le istruzioni sopra, ma rimuovi la paprika affumicata (il fuoco aggiungerà il sapore affumicato). Se lo portate in campeggio, preparate la cipolla e l’aglio tritati e metteteli in un contenitore sigillato. Metti gli ingredienti dall'acqua sale kosher in un altro contenitore capiente e sigillato (tenere fuori la quinoa secca e aggiungerla durante la cottura). Tenete tutto al fresco fino alla preparazione del peperoncino.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano