Peperoncino facile con 3 fagioli

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Questo peperoncino a 3 fagioli è facile e salutare, lascia gli amanti della carne implorati per la ricetta e vince premi alle gare di peperoncino!

Cerchi il miglior peperoncino senza carne? Quella ricerca si ferma qui. Questa ricetta con 3 fagioli e peperoncino è irresistibile sia per i vegetariani che per i mangiatori di carne! Lo serviamo per le feste del Super Bowl, le presentazioni, cene autunnali e giornate grigie e cupe. E ehi, ha anche vinto dei premi! Ha detto la lettrice Liz, Ho fatto una cena con il peperoncino. Ho visto questa ricetta online e ci ho provato. Ho vinto il primo posto! È piaciuto a tutti e volevano la ricetta. Bene, è il tuo giorno fortunato, perché ora puoi averlo anche tu.

Come preparare il peperoncino con 3 fagioli...che è buono senza carne

Nessun peperoncino è il migliore del mondo senza alcuni segreti, giusto? La sfida principale per un peperoncino senza carne è come far sì che il sapore e la consistenza resistano a quelli di un peperoncino standard a base di carne. Qui a Yumpulse abbiamo fatto parecchi esperimenti con il peperoncino. Ecco cosa dà grande sapore a questa ricetta:

• Bulgur di grano: questo cereale integrale aggiunge una consistenza gommosa e aiuta ad addensare un peperoncino come farebbe la carne. Non è privo di glutine, quindi se preferisci un cereale senza glutine puoi sostituire la quinoa (istruzioni nella ricetta qui sotto).
• Peperoncini verdi in scatola: per aumentare la complessità piccante, i peperoncini verdi aggiungono calore e corpo. Usa peperoncini verdi delicati per aggiungere sapore senza calore eccessivo.
• Un carico di peperoncino in polvere: ⅓ una tazza di peperoncino in polvere non è uno scherzo! Conferisce al peperoncino un sottotono speziato e sfumato. Alcune marche di peperoncino in polvere possono essere piccanti, quindi assicurati di utilizzare una marca che conosci se sei sensibile alle spezie.
• Polvere di chipotle (facoltativo): se ti piacciono i cibi piccanti, aggiungi un po' di polvere di chipotle: aggiunge complessità e calore!

I migliori condimenti al peperoncino

Questo peperoncino ai 3 fagioli è una cosa: ma i condimenti al peperoncino sono tutta un'altra! Di solito qui optiamo per fare le cose in grande con formaggio e panna acida. Ovviamente scegli i tuoi preferiti! Questa è un'altra chiave per preparare un ottimo peperoncino, perché i condimenti aggiungono ulteriori strati e sfumature ai sapori. Ecco alcuni dei nostri condimenti a base di peperoncino preferiti:

1. Panna acida: il nostro topping al peperoncino numero 1 per la ricchezza cremosa che apporta. Per senza latticini, prova Panna Acida Vegana O Crema di anacardi .
2. Formaggio nacho: una cucchiaiata dei nostri formaggio nacho vegano aggiunge anche un sapore enorme!
3. Formaggio grattugiato: miscela messicana o fantasia con Gouda o Havarti grattugiati.
4. Semi di zucca: aggiungi un po' di croccantezza con le pepitas salate arrostite!
5. Saltine, tortilla chips tritate o strisce di tortilla: alcune persone giurano sulle saline al peperoncino: sei uno di loro? Ci piace strisce di tortilla al forno .
6. Cipolla verde affettata o erba cipollina: la nitidezza della cipolla fa risaltare questo peperoncino.
7. Cipolla rossa tritata: prima sciacquare leggermente la cipolla rossa in acqua per rimuovere parte del morso forte.
8. Salsa piccante: la salsa piccante aggiunge sapore e calore! Il nostro preferito per condire il peperoncino è Cholula.
9. Fette di avocado: aggiungi quei grassi buoni con un sorso del frutto preferito da tutti.
10. Verdure in salamoia: queste Ravanelli marinati O Jalapeños sott'aceto aggiungere complessità piccante.

Come renderlo vegano

Questo semplice peperoncino a 3 fagioli ha un segreto... è anche vegano! L'unica cosa che non è a base vegetale in questo peperoncino sono i condimenti. Per trasformarlo in una ricetta vegana di peperoncino, utilizzare panna acida vegana , cipolle verdi e tante pepitas croccanti. E ovviamente: un cucchiaino di salsa piccante! Oppure prova il nostro Peperoncino vegano definitivo : è anche un piacere per il pubblico enorme!

Come renderlo senza glutine

Contrariamente alla maggior parte delle ricette a base di peperoncino, questa non è priva di glutine. Perché? Contiene grano bulgur. È un prodotto, come suggerisce il nome: grano duro. Ma c’è una soluzione semplice! Prepara una pentola di quinoa mentre prepari il peperoncino, quindi aggiungi 2 tazze di quinoa cotta al peperoncino mentre cuoce. Abbiamo aggiunto delle note nella ricetta qui sotto per indicare esattamente come farlo.

hpnotiq e hennessy

Contorni da accompagnare con 3 fagioli di peperoncino

Naturalmente, devi avere un lato altrettanto accogliente per realizzare una ricetta fatta in casa con 3 fagioli e peperoncino! Ecco alcuni lati che consigliamo:

• Pane Di Mais Fatto In Casa O Pane di mais vegano facile Il preferito senza dubbio, questo pane di mais è tenero, umido e ha il sapore della scatola Jiffy ma 100 volte più gustoso. (Una versione contiene latticini, l'altra no, ed entrambe sono fantastiche.)
• Biscotti al latticello con Miele caldo Questi biscotti sono perfettamente friabili: guarniscili con miele piccante piccante per metterli in risalto.
• Insalata Caesar di cavolo riccio con crostini di pane di mais Porta invece l'etica del pane di mais con i crostini.
• 10 contorni migliori da abbinare al peperoncino Abbiamo altre idee fantastiche da cui provengono! Vai per saperne di più.

Altre ricette con il peperoncino

Perché siamo ossessionati dal peperoncino… abbiamo altre ricette a base di peperoncino per te! Ognuno di questi è un vero piacere per il pubblico.

bevanda di Halloween

• Ricetta veloce del peperoncino Questa ricetta per il peperoncino veloce del demone della velocità è proprio la cosa giusta: in meno di 25 minuti hai una cena facile!
• Peperoncino sano a 3 fagioli Pieno di ingredienti buoni per te e dal sapore eccezionale, con un trio di fagioli, quinoa e tante spezie sostanziose.
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Un modo divertente per servire il peperoncino? Sulle patate al forno! Prova il nostro Patate al forno al peperoncino .

Questa ricetta con 3 fagioli e peperoncino è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini, naturalmente dolce e senza zucchero raffinato. Per un vegano, scegli condimenti vegani. Per prodotti senza glutine, utilizzare la quinoa (vedere le istruzioni speciali di seguito).

Peperoncino facile con 3 fagioli

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 35 minuti
• Tempo totale: 45 minuti
• Prodotto: 8 1X

Descrizione

Questo peperoncino a 3 fagioli è facile e salutare, lascia gli amanti della carne implorati per la ricetta e vince premi alle gare di peperoncino. Che ne dici di impressionante?

Ingredienti

• 2cipolle gialle medie
• 6spicchi d'aglio
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 3Fagioli in lattina da 15 once o 4 tazze e ½ di fagioli secchi cotti (neri, borlotti e rognoni), scolati
• 2Lattine da 28 once di pomodori a cubetti
• 2Lattine da 4 once di peperoncini verdi arrostiti
• 1 tazzagrano bulgur (per gludiecigratuito, vedi sotto*)
• 1 tazzamais congelato
• ⅓ tazzapeperoncino in polvere (standard, non piccante)
• 3 cucchiaiorigano secco
• 2 cucchiainiaglio in polvere
• 2 cucchiaini sale kosher
• ¼ cucchiainopepe nero
• 1 cucchiaiosciroppo d'acero o miele
• ⅛ cucchiainopolvere di cipollotto
• Salsa piccante, panna acida, formaggio, coriandolo o erba cipollina per guarnire (per vegani, guarnire con crema di anacardi o panna acida vegana )

Istruzioni

1. Tritare le cipolle . Tritare l'aglio .
2. In una pentola capiente o in un forno olandese, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere le cipolle e rosolarle fino a quando saranno morbide, circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere l'aglio e rosolare, mescolando, per circa 1 minuto.
3. Aggiungere gli ingredienti rimanenti: fagioli, pomodori con il loro sugo, peperoncini verdi, bulgur, mais congelato, peperoncino in polvere, origano, aglio in polvere, sale kosher , pepe nero, sciroppo d'acero o miele e polvere di chipotle. Mescolare per combinare. Se necessario aggiungete un po' d'acqua per assicurarvi che tutto sia coperto (noi ne abbiamo aggiunta circa 1 tazza).
4. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando il bulgur sarà morbido, circa 20-30 minuti. Assaggia e aggiungi ulteriori condimenti a piacere. Aggiungi salsa piccante a piacere; e servire con panna acida, formaggio grattugiato e coriandolo o erba cipollina. Per un peperoncino vegano, guarnisci con il nostro Formaggio Nacho Vegano .

Note

*Per i prodotti senza glutine, puoi anche sostituire la quinoa: usa però ¾ di tazza di quinoa e segui le istruzioni elencate nello Step 1 del nostro Quinoa Vegan Chili per cuocere la quinoa separatamente. Quindi aggiungere 2 tazze di quinoa cotta al passaggio finale durante la cottura a fuoco lento (conservare la quinoa avanzata per un uso futuro).

La polvere di chipotle è un po' difficile da trovare, ma aggiunge grande complessità e sapore; si consiglia di utilizzarlo se possibile. Anche la polvere di peperoncino Ancho può aggiungere un bel tocco di affumicatura.

Se ⅓ una tazza di peperoncino in polvere sembra un errore di battitura, non lo è! Sebbene sia una grande quantità, ha portato al piatto il sapore che stavamo cercando. Il peperoncino risultante non è eccessivamente piccante (anche se lo sarebbe se si utilizzasse peperoncino piccante in polvere, jalapeños o più polvere di chipotle di quanto specificato di seguito); a noi piace il nostro peperoncino con spezie moderate e poi aggiungendo piccantezza a tavola con salsa piccante.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano

Ultimo aggiornamento: settembre 2024