Il miglior peperoncino vegetariano istantaneo di sempre

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Questo è il MIGLIOR peperoncino vegetariano Instant Pot, con due fagioli, lenticchie e un sapore robusto. (È anche vegano.) Il peperoncino nella pentola a pressione è facile e veloce!

Il peperoncino è l'emblema del piacere della folla ed è un pasto che spesso prepariamo per gli ospiti. Quindi, se hai una pentola a pressione, perché non provare... il peperoncino Instant Pot? Questo è davvero il migliore Peperoncino vegetariano Instant Pot: è ricco di fagioli, verdure e lenticchie per aumentare le proteine ​​vegetali. Alex e io preferiamo di gran lunga a pentola a pressione alla preparazione del peperoncino Crockpot, che richiede ore e può risultare molliccio (ew!). Questo peperoncino Instant Pot è pieno di sapore saporito e sostanzioso. In effetti... potrebbe piacerci di più ricette con peperoncino !

Come preparare il peperoncino Instant Pot: un tutorial

Abbiamo un segreto. Il peperoncino Instant Pot non si prepara in un istante. Uffa, lo so! Siamo spiacenti di aver fatto scoppiare la tua bolla. (Oh, quegli intelligenti esperti di marketing di Instant Pot!) Questo peperoncino Instant Pot richiede circa lo stesso tempo per essere preparato peperoncino sul fornello . Allora perché usare anche la pentola a pressione? È un metodo senza mani. Una volta che hai finito con il soffritto, lo è impostalo e dimenticalo ! Butta tutto nella pentola e vai avanti con la tua giornata.

ricetta per il condimento al miso

Ecco tutti i segreti del miglior peperoncino vegetariano Instant Pot (che sembra essere un peperoncino vegano , pure). Per le specifiche vai alla ricetta qui sotto.

Passaggio 1: tagliare a dadini 2 cipolle gialle e 1 peperone verde.

L'unica abilità con il coltello qui è necessario tagliare a dadini due cipolle e un peperone verde. Per brevi tutorial video su come farlo, vai a Come tagliare una cipolla E Come tagliare un peperone .

Passaggio 2: soffriggere le cipolle e i peperoni da 6 a 7 minuti.

Attiva la modalità Saute di Instant Pot e aggiungi l'olio d'oliva. Quindi rosolare le cipolle, i peperoni e un po' di semi di finocchio per 6-7 minuti, finché saranno teneri. I semi di finocchio aggiungono un sottotono carnoso al peperoncino (è una spezia usata nella salsiccia).

quanto tempo far rosolare i gamberi

Passaggio 3: aggiungere gli ingredienti e cuocere a pressione per 12 minuti.

Aggiungi i pomodori, le lenticchie, il brodo e le spezie nella pentola istantanea. Sigillare il coperchio e cuocere a pressione su Alta per 12 minuti. Si noti che a causa della quantità di ingredienti nella pentola a pressione, ci vogliono circa 15 minuti per il preriscaldamento di Instant Pot o mettersi sotto pressione. In tutti i nostri Ricette di pentole istantanee , ci piace essere onesti riguardo a questo tempo di preriscaldamento: questo tempo è incluso nel tempo di cottura nella ricetta seguente.

Passaggio 4: rilascio rapido! Aggiungere i fagioli, l'aglio, le spezie e far riposare 5 minuti.

Ecco dove avviene la magia! Poiché la pentola a pressione a volte può attenuare i sapori, è importante aggiungere gli ingredienti alla fine per ravvivarli. (Utilizziamo questa stessa tecnica nel nostro Zuppa di lenticchie istantanea .)

Fai un rilascio rapido, quindi aggiungi i fagioli in scatola (sgocciolati e sciacquati), l'aglio grattugiato (puoi grattugiarlo direttamente nella pentola) e 1 cucchiaino aggiuntivo ciascuno di cumino e peperoncino in polvere. Lasciare riposare per 5 minuti per far sì che il sapore dell'aglio si fonda nella pentola. Allora è pronto da mangiare!

Condimenti per questo peperoncino vegetariano Instant Pot

La parte migliore del peperoncino? I condimenti! Io e Alex abbiamo scoperto che questo peperoncino vegetariano Instant Pot ha assolutamente bisogno di condimenti per ottenere il sapore finale, come qualsiasi peperoncino vegano o vegetariano. Ecco cosa riteniamo essenziale per ottenere il giusto sapore:

cos'è una bevanda di fango

1. Salsa piccante o lime: è importante aggiungere un sottotono piccante! A noi piace la salsa piccante, ma se non riesci a fare il piccante, prova il succo di lime appena spremuto.
2. Panna acida: anche aggiungere un po' di cremosità e ricchezza è fondamentale. Se mangi vegano o vegetale, usa Panna Acida Vegana O Crema di anacardi .
3. Cipolle verdi affettate o coriandolo fresco: l'elemento finale è un po' di freschezza. Ci piacciono le cipolle verdi affettate o il coriandolo: aggiunge anche un bel tocco verde.
4. Formaggio: per noi i condimenti 1-3 sono essenziali. Il formaggio è facoltativo, ma sicuramente gli dà un buon sapore! Omettilo per vegani o usa un'opzione di formaggio senza latticini.
5. Pepitas (semi di zucca), tortilla chips o cracker: un altro condimento opzionale, ma è bello anche avere un po' di croccantezza! Ti piacciono le saltine nel tuo peperoncino? (Ecco un versione fatta in casa .)
6. Jalapenos sott'aceto: se ami il calore, fatti in casa Jalapeños sott'aceto aggiungi un grande sapore.
7. Strisce di tortilla: prova le nostre Strisce Di Tortilla Croccanti per una croccantezza!

Prova il nostro Condimento al peperoncino in questa ricetta! Aggiungete 5 cucchiai del composto al posto delle spezie, poi aggiungete alla fine 2 cucchiaini.

Vuoi di più? Prova altri dei nostri Le migliori ricette di pentole istantanee !

contorni per polpette di salmone

Questa ricetta del peperoncino Instant Pot è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Il miglior peperoncino vegetariano istantaneo di sempre

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 35 minuti
• Tempo totale: 45 minuti
• Prodotto: 6alle 81X

Descrizione

Questo è il MIGLIOR peperoncino vegetariano Instant Pot, con due fagioli, lenticchie e un sapore robusto. (È anche vegano.) Il peperoncino nella pentola a pressione è facile e veloce!

Ingredienti

• 2cipolle gialle medie
• 1peperone verde
• ¼ di tazzaolio d'oliva
• ½ cucchiainosemi di finocchio
• ¾ tazzalenticchie secche marroni o verdi
• 28 oncepomodorini arrostiti al fuoco tagliati a dadini
• 28 oncepuò schiacciare i pomodori arrostiti al fuoco
• 2 tazze brodo vegetale
• 1 cucchiaino e ½ sale kosher
• 1 cucchiainopolvere di cipolla
• 1 cucchiainoaglio in polvere
• 1 cucchiaioorigano
• 2 cucchiainicumino, diviso
• 3 cucchiaipiù 1 cucchiaino di peperoncino in polvere*
• 1Lattina da 15 once di fagioli rossi
• 1Lattina da 15 once di fagioli neri
• 2medio o1spicchio d'aglio grande, grattugiato
• Per servire: panna acida o crema di anacardi , formaggio grattugiato, salsa piccante, coriandolo, cipolla verde affettata, pepitas arrostite e salate

Istruzioni

1. Tagliare le cipolle a dadini . Tagliare il peperone a dadini .
2. Attiva la modalità Sauté e aggiungi l'olio d'oliva nella pentola istantanea. Quando sarà riscaldato, aggiungere la cipolla, il pepe e i semi di finocchio e rosolare per 6-7 minuti finché non saranno traslucidi. Aggiungere le lenticchie, i pomodori, il brodo, sale kosher , cipolla in polvere, aglio in polvere, origano, 1 cucchiaino di cumino e 3 cucchiai di peperoncino in polvere. Blocca il coperchio dell'Istant Pot. Posizionare la maniglia di rilascio della pressione (sfiato) nella posizione di tenuta.
3. Cuocere ad Alta Pressione per 12 minuti: Premere il pulsante della cottura a pressione, assicurandosi che sia selezionata l'impostazione Alta pressione, e impostare l'ora. Tieni presente che sono necessari circa 15 minuti affinché la pentola si preriscalda e raggiunga la pressione prima di iniziare la cottura. (Durante la cottura evitare di toccare la parte metallica del coperchio.)
4. Rilascio rapido: Sfiatare il vapore rimanente da Instant Pot spostando la maniglia di rilascio della pressione su Venting, coprendo la mano con un asciugamano o un tampone caldo. Non avvicinare mai le mani o il viso allo sfiato durante l'erogazione del vapore. Aprire il coperchio della pentola a pressione.
5. Aggiungere gli aromi finali: Scolare e sciacquare i fagioli. Mescolare i fagioli, grattugiare l'aglio (usare una microplane è facile) e aggiungere il rimanente 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e 1 cucchiaino di cumino. Lasciare riposare per 5 minuti prima di servire. Assaggia e condisci con ulteriore sale e pepe macinato fresco se necessario.
6. Caricalo: Fai il pieno di condimenti, poiché forniscono il condimento finale! Usa panna acida o crema di anacardi , formaggio grattugiato, salsa piccante, coriandolo, cipolla verde affettata, pepitas arrostite e salate o i tuoi altri condimenti preferiti.

Note

*Utilizzare il peperoncino in polvere che è una miscela, non il peperoncino in polvere (come il peperoncino ancho in polvere, che è peperoncini macinati direttamente e molto piccanti).

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Pentola istantanea
• Cucina: Vegetariano/vegano